Vũ khúc mùa xuân là món ngon được chị Lê Thị Nga chế biến kết hợp với nguyên liệu chính là mực và các loại rau củ mùa xuân như: bông bí, bông cải, nấm…
Mực xào rau củ

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram bông bí
  • 1 quả ớt chuông đỏ
  • 1 củ cà rốt
  • 300 gram mực ống
  • 1 quả dưa leo
  • 100 gram bông cải xanh, trắng
  • 1 gói Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Hải sản xào chua ngọt
  • 1 củ tỏi, 50 gram nấm rơm, tiêu, 1 chén nước mắm chanh tỏi ớt
Hướng dẫn cách làm:
Mực xào rau củ

Mực xào rau củ

  • Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn, khứa ca-rô. Ướp mực với ½ (một phần hai) gói Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Hải sản xào chua ngọt để trong 10 phút cho thấm gia vị.
  • Bông bí rửa thật sạch, chần sơ. Bông cải tách bông nhỏ, rửa thật sạch, chần sơ. Nấm rơm bỏ gốc, rửa thật sạch, khứa chữ thập trên đầu. Ớt chuông bỏ hạt, cắt lát mỏng. Dưa leo cắt đôi, sau đó cắt lát mỏng trang trí.

muc xao rau cu

  • Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi, trút mực vào xào săn. Tiếp đến cho rau củ vào xào nhanh trên lửa lớn. Cho thêm ½ (một phần hai) gói Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Hải sản xào chua ngọt còn lại vào nếm nêm vừa ăn.
  • tắt lửa, cho mực xào rau củ ra đĩa, trang trí với dưa leo và tương ớt, dọn ăn kèm nước mắm chanh tỏi ớt.
IMG_4390

Chị Lê Thị Nga đang bày món Mực xào rau củ ra đĩa.

 

Mách nhỏ

Mỗi loại rau củ đều có độ chín khác nhau, vì thế khi chần, hoặc luộc bạn nên cách thời gian riêng biệt cho mỗi loại.

Hy vọng bạn thành công khi thực hiện món mực xào rau củ nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

muc xao ngon muc xao rau cu nau ngon cuc de vu khuc mua xuan

lau kho qua ngon Ngao cách cắt tỉa rau củ đẹp Cach lam pate Các món ốc ngon dân sành ăn vặt gà phá lấu bap cai luoc com tron han quoc ngon Cá thu cơm cơm sen lá sen Cà tím mứt dừa tr hải sản xào chua ngọtbel" style="background-color: #DA89BD" href="/index.php?q=thịt gà xốt chua ngọt">thịt gà xốt chua ngọt Buoi" href="/index.php?q= gà xiên rau củ nướng"> gà xiên rau củ nướng bắp cải cuốn chay bánh GOI cá mặn làm món gì ngon gà giòn hu cach lam cha bong mon ngon voi tom Ngọc Lan bí ngô canh bạc hà CÃƒÆ Nuong lò nướng t m tôm tươi hấp canh sườn heo Cà chua bi bánh mì nhân mứt dâu nấu ăn Quy bánh tôm hồ tây Hành trình cô gái 9x thành Vua đầu bếp CÁCH Mẹo nhỏ thay đổi lớn banh cam ướp sườn ón bo om ngu vi huong thịt kho Rung món tôm An choi Khai vi công thức cải thìa xào thịt gà t a cách làm măng chua huong dan cach lam banh Buoi bánh dầy cân chocolate caro trái tim cốm cach lam khoai tay chien bo bánh chanh dây bà nh lê cocktail chanh dương khăn len làm bún măng chay cac mon xao cách nấu chè khoai môn tút ca ngu hu tieu mi thom ngon banh kem dau tay vỏ hộp sinh to mam bong cai thach xanh thom món làm nhanh ruou câu lam hot vit lon xao me công thức sữa chua trà xanh Buổi cá lóc kho chuối ngải cửu chan gio ngam mam salad giá Canh bầu sa lát táo cách làm bánh bông lan trứng muối canh rong bien ngon má ³ sao rau tự làm kem mít Đùi gà nau che dau trang nuoc ep dua hau ngon tóp CÃƒÆ Kho suon nuong ngon gà nấu pâte chăn mousse xoai ngon huong dan lam banh tart nhân tôm hồng khô nấu canh tôm BAnh trung thu mì xào thịt bò gà nấu lá giang món Nhật banh xeo bong kim cham ngon ẩm thưc salad nga cách làm hải sản nồi cơm điện cá nấu bỗng Chuối nếp nứớng tín Cà kho đậu hũ hấp trứng muối Pho mai Banh man cach lam uc ga chien mam cay ngot ga kho rau ram mon xao ngon