Mực xào mềm, thấm gia vị cùng với nhiều loại rau củ tạo nên một đĩa xào hấp dẫn trên bàn ăn nhà bạn Mực xào rau củ
Mực xào rau củ

 
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram mực
- 100 gram bông cải
- 100 gram nấm hương
- 100 gram nấm rơm
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- 1 muỗng cà phê hành, tỏi băm
- 4 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 2 muỗng súp dầu chiên
- 3 cọng hành lá
- 5 cọng ngò
- ¼ (một phần tư) thìa cà phê tiêu

Thực hiện:

- Mực làm sạch, khứa vảy rồng nhuyễn
- Bông cải cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối. Cà rốt tỉa hoa, xắt lát dày
- Nấm hương, nấm rơm ngâm nước muối, cắt chân, rửa thật sạch, chẻ đôi
- Phi thơm hành tỏi với dầu chiên, cho mực vào xào nhanh tay khi vừa cong miếng mực. Thả tiếp bông cải, nấm hương, nấm rơm và cà rốt vào xào Nêm hạt nêm từ thịt Knorr vào, nếm lại cho vừa ăn, tắt lửa
- Cho món xào ra đĩa, rắc hành ngò và tiêu lên trên, dùng nóng

Mách bạn:

- Khi xào mực nên để lửa lớn, cho mực vào xào nhanh tay thì mực giòn và không ra nước làm mực ngọt hơn. Các loại nấm luôn phải ngâm nước muối để loại bớt độc tố. Bông cải ngâm nước muối để nếu có sâu thì chúng sẽ bò ra khỏi kẽ lá và giảm bớt phần nào thuốc trừ sâu (nếu có).
  Theo Món ngon Việt Nam
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

trứng cút chiên sốt bap cai luoc Thụy salad bắp cải Kẽm Ä a sot mat ong cach lam long canh sườn ba màu thú sườn nấu rượu vang 6 món ăn lên ngôi ngày nắng nóng ở Sài banh ngot nhan pho mai Xứ Banh lan Hết Món ngon điềm điệp cach lam hat tran chau Pupa cuộn cach lam me ngam chua ngot cầu đậu phụ kho rau củ ăn chay muc ao toi cơm trắng nắm muối mè thịt heo Dùng chuột đồng nướng salad ngon ngon mỳ ý xào xúc xích nấu cháo cua thịt nhồi cà chua sốt cà chua Hà Ly hat sen xao bo cách làm mứt gừng đơn giản trứng hấp ếch xào lăn dọn công thức nấu ăn Bít tết kiểu Hawaii che pizza gà Canh bí xanh dồn thịt so diep nuong mo hanh món cà thit cuu ham ruou Gà tây vỏ chuối làm đẹp trị bệnh cach lam thach ngon cach lam banh phu the mien nam món Tết thịt heo trứng thịt kho tàu miến nấu thịt bò đậu hủ thom cay ga nuong kieu Thai cach lam ngheu xao rau que sốt cà chua trứng đậu xào nấm hương cã cỗ gỏi gỏi cuốn cuốn chim cút gỏi đồ uống chống lão hóa da ua dâu gừng sốt mề gà kem chiên Nhận biết sữa đậu nành tron goi Gà kho sả Khoai tây hầm xương nam Kim cham cach lam oc mong chan ga cuon trung muoi thom mực nướng nhồi đậu Khoai mi Lưu luyến bún đỏ Buôn Ma Thuột xoài Điêu Hướng dẫn làm bánh ca hoi kho tieu cá rô phi nướng dui sà Šbun rie ngon Món Chiên Trẻ ăn dặm làm thạch ngô đậu hũ om nấm hương bun thit heo xao cách làm bánh canh gà xoài ngâm cơm hấp khoai tây cháo ngon tà o Ẩm thực bí đỏ nấu canh tôm salad các loại dưa Mẹo chiên trứng đậu phụ ngon tôm xào Cơm tối ngon với canh thịt bò Những gợi ý cho bữa sáng nhanh gọn Tau hu cach lam banh me thạch sương sáo vị dừa mì cay bọc canh ghe mon luon tron ha cao hinh hoa hong mực salad trứng trộn rau Cách in ảnh lên bánh kem sinh nhật cực lam banh Điều cach lam ga nuong cà tím Sê Bửa món chua ngọt rau mÃƒÆ Bắt hương dân cach lam lam banh brownie dac biet SÃƒÆ com rang dua canh cá Z tây