Mực xào ngũ sắc dậy thơm vị cay nồng rất thích hợp để gia đình bạn cùng thưởng thức trong những ngày đông giá rét đấy!
Mực xào ngũ sắc ngọt giòn cho bữa tối - Món ăn ngon

Mực xào ngũ sắc ngọt giòn cho bữa tối 1

Mực xào ngũ sắc ngọt giòn cho bữa tối 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mực xào ngũ sắc:

- 350 gram mực lá

- Vài quả ớt đỏ (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị)

- Hành lá

- 1 củ gừng tươi

- 3 tép tỏi

- Gia vị: 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh muối; 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng canh bột bắp; 3 muỗng canh dầu lạc

Mực xào ngũ sắc ngọt giòn cho bữa tối 3
Mực xào ngũ sắc ngọt giòn cho bữa tối 4 Mực xào ngũ sắc ngọt giòn cho bữa tối 5

Mực lột da, rửa thật sạch lại. Dùng khăn giấy thấm khô thân mực.

Mực xào ngũ sắc ngọt giòn cho bữa tối 6 Mực xào ngũ sắc ngọt giòn cho bữa tối 7

Trải mực ra thớt, khía vảy rồng rồi thái vát thành những miếng chữ nhật hoặc tam giác.

Mực xào ngũ sắc ngọt giòn cho bữa tối 8 Mực xào ngũ sắc ngọt giòn cho bữa tối 9

chuẩn bị sẵn một nồi nước nấu sôi, cho một chút muối và rượu vào để khử tanh rồi chần mực trong khoảng 20 giây rồi nhanh chóng vớt ra, rửa mực với nước lạnh để giữ được độ giòn rồi vớt ra, để ráo.

Kế đó, cho phần mực đã chần sơ này vào bát to ướp cùng với xì dầu, muối, bột bắp và một muỗng canh nước sôi trong 10 phút.

Mực xào ngũ sắc ngọt giòn cho bữa tối 10 Mực xào ngũ sắc ngọt giòn cho bữa tối 11

Ớt thái xéo. Tỏi, gừng xắt lát. Hành lá cắt thành từng khúc dài 4cm.

Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, trút gừng, tỏi, ớt, đầu hành trắng vào đảo nhanh tay.

Mực xào ngũ sắc ngọt giòn cho bữa tối 12 Mực xào ngũ sắc ngọt giòn cho bữa tối 13

Khi gừng, tỏi, ớt dậy mùi thơm thì trút mực vào chảo xào trên lửa lớn, đảo mực liên tục và nhanh tay. Cho hành lá xắt khúc vào sau cùng, rưới dầu lạc lên chảo mực, tiếp tục đảo nhanh chừng 20 – 30 giây nữa rồi tắt lửa. Trút mực ra đĩa, dùng nóng.

Mực xào ngũ sắc ngọt giòn cho bữa tối 14 Từng miếng mực giòn, ngọt, đậm đà vị biển cùng nước sốt và ớt cay sẽ giúp cơ thể bạn chẳng mấy chốc mà ấm sực lên. Mực xào ngũ sắc dậy thơm vị cay nồng rất thích hợp để gia đình bạn cùng thưởng thức trong những ngày đông giá rét đấy! Mực xào ngũ sắc ngọt giòn cho bữa tối 15

Mong gia đình bạn ngon miệng!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực món xào ngon món mặn Món chính món xào

Chan gio lÃ Æ chanh Nước lọc trung vit chien lễ Vu Lan nấm chiên món Tết thịt heo trứng thịt kho m Cún Khang Bò nướng củ hành thơm lừng nhung mon salad ngon thưc 3 món om ngon cho mùa dông thit chan gio ngam mam sườn dê nướng tom sot và nấu xôi bánh tart táo Chung Bông bí banh bao sua cach nau xoi cà ro Rau den cach lam so huyet nuong mo hanh canh lá lốt thịt bò Mousse trà xanh làm tương đậu đen mì trứng Bữa ăn trưa cải xanh banh flan chocolate bắp xào phô mai QuẠsua ga lam sach gÃ Æ Bánh trôi tàu nóng ấm cho mùa lạnh hanh trứng vịt muối trung muoi ngon cocktail trứng dưa cải chua om cá diêu hồng lam tuong salad mực ống che dau Gạo nau mon cà ri gà cay tấm com chien trung han quoc Kết miến trộn cua Tôn Thất Tùng xôi đỗ vịt dưa leo nấu soup lam thach tra xanh ngムmÃƒÆ ngon Bau cach lam hat suong sa cách làm thịt ngâm nước mắm cơm quê bếp củi ga muoi chien Nấu Diên Khánhd-color: #7296C1" href="/index.php?q= độc đáo"> độc đáo long cho sôcôla mam loc bo nuong pho maiong ngộ">Cách tỉa dưa hấu hình khủng long ngộ.php?q=Sot vang">Sot vang cach lam banh cuon hạt tiêu cãi muối yogurt sữa đặc sua dau khi Le Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày loẠi chan lượng Toi moi thần huong dan lam xoi vo cach nau cá thu đao Cách làm bơ đậu phộng CHA công thức bánh bột mì mè kem que đậu cách đồ chơi Lam đậu hủ cach nau che nhan xôi đỗ trái cây ngũ cốc tinh trùng CÃƒÆ Kho Da lợn Gà cari Banh bao ngot bún nước Nep thang Diên Khánh canh su hào Và n Ớt chuông nÃ Æ u trà táo cam mẠt carame muc chien bot bà cà bo nuong pho mai nấu thịt bò xào thịt lăng Cháo mè đen và cam Bắp rang bơ Canh bầu chien ngon cach lam banh ngo chien