Mực giòn giòn được xào với nấm, cà rốt và hành tây tạo nên 1 món xào ngon tuyệt chắc chắn mọi người ai cũng thích cho xem. Làm món nhắm cũng tuyệt mà làm món mặn ăn với cơm cũng ngon, đảm bảo càng ăn càng ghiền và mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen tài nấu ăn của bạn cho xem khi chế biến món ăn hấp dẫn này. Nhưng
Cách Làm Món Mực Xào Nấm Ngon Ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 con mực tầm 400g- ½ (một phần hai) củ cà rốt- 300 gram nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên- ¼ (một phần tư) củ hành tây- Vài nhánh hành lá, tỏi, nước mắm, đường, hạt tiêu, muối.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Sơ chế từng con, lấy hết túi mực và phần xương sống màu trắng ra khỏi thân mực, xẻ đầu mực, rửa thật sạch dưới vòi nước chảy nhiều lần cho sạch, tiếp đó bạn rửa mực qua một lần với nước muối ấm có pha muối loãng và gừng đập dập để thịt mực được thơm ngon, mất mùi tanh, để ráo. Mực làm sạch, rửa thật sạch, cắt thành từng lát vừa ăn, khứa hình vẩy rồng phía trong thân mực để thực hiện cách làm món mực xào nấm nhanh và món mực xào thơm ngon, hấp dẫn hơn. 

Bước thứ hai(2):Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, thái lát mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi. Hành tây bóc bỏ bớt lớp vỏ khô bên ngoài, bổ kiểu múi cau. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ. Đây là những nguyên liệu góp phần làm cho món mực trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều. 

Bước thứ ba(3):nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, phi hành tỏi thơm, cho mực vào xào chín tới, nêm vào một ít muối, đường, đổ ra đĩa để riêng một bên để mực săn lại và thấm đều gia vị hơn khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều. 

Bước thứ tư(4):Dùng lại chảo đó, cho nấm, cà rốt vào xào, thêm vào một ít nước mắm, hạt tiêu, ớt bột (nếu bạn ăn cay), dùng đũa xào cho cà rốt, nấm chín mềm. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp. 

Bước thứ năm(5):Cà rốt sau khi xào chín, bạn  cho hành tây, mực đã xào chín ở Bước thứ ba(3) vào, đảo đều, nếm nêm lại theo khẩu vị của bạn. Tiếp tục xào thêm khoảng 5-6 phút thì cho hành lá xắt nhỏ vào, tắt lửa, múc mực ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm thì tuyệt vời lắm đấy nhé . 

Món mực xào nấm được trình bày bắt mắt, màu sắc đa dạng, nổi bật, dậy mùi thơm đặc trưng, có vịngọt ngọt, mặn mặnvừa ăn, rất hấp dẫn. Với món mực xào nấm này, bạn nên dùng ngay lúc nóng và không quên dùng kèm nước mắm trộn ớt thái lát cho món ăn tròn vị hơn nhé. Cách làm món mực xào nấm tuy sử dụng khá nhiều nguyên liệu đi kèm nhưng đó chính là bí quyết để góp phần tạo nên hương vị đa dạng, đặc trưng của món ăn.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mực xào nấm ngon ngọt này !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh làm bánh quy hành xào cà tím công thức xôi pate bánh mặt cười cách làm bánh quy chiên mẹo món ăn cay Am thuc viet nam sà ng canh cÃƒÆ mi xao kim chi BBQ nấu chè bí đỏ cach lam muc khia trai dua Mon ga cac kieu pizza Cắt hinh long heo con mojito xa Banh mi chung sua dau nanh mà lai mới cách nấu mì nấm tôm nha thung nuoc mam Bun Xao Thit Heo xôi nếp cẩm đậu xanh cach lam cha cua boc mia="/index.php?q= cach lam noi sach "> cach lam noi sach bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo mít non xào ớt xe Cách nấu canh miến món tốt cho sức khỏe Banh Khoai mi hap mon chay tu dau hu cham soc be trái cây chao bap bo hat sen ngon hẠi sẠn cháo tôm nấm thịt lợn nướng bun cha ngon đồ handmade xi salad ca hoi nuong thom ngon cháo cá lóc canh nghêu nuoc lẩu ngải cứu keo deo thom BĂP CẢI CUỐN THỊT cach lam bo luc cam Ăn kèm làm goi Cún Khang Bánh mỳ pho mai xien nhung mon ngon tu thit vit đậu que xào thịt gà Muop đăng chả cá đơn giản Hoa Kì trang trí nội thất cạch lam banh ran xinh quà Hao kem quẠcupcake bơ NẤU ăn ngon lam bo bit tet Canh bầu cach xao tom ngon lẩu cua ghẹ cách làm chả dùm sốt thịt gà phi lê cách làm mướp trộn chua ngọt diện ngũ vị hương măng chua che bien vai món xôi hoa tào Xoi La Cam Dau Xanh man dam bánh tằm mặn xay sinh tố dưa leo bánh ướt chả nem đơn giản Ca ri Gà bánh mỳ sử chế biến cá tuyết xoi Làm lảu cá bsanh snack từ bột gạo đồng nghiệp cha gio măng kho thịt món ăn Hàn Quố ca bien cua bà cach làm chè trôi nước nấu thịt xu Bánh trưng cá chim rim tỏi gừng bún bì heo Nga Nguyễn Gạo tom sot thai món ngon ăn cơm nuong banh mi Cún Khang Giản dị thịt ba chỉ kho xơ bong cai xao thit hop ngon thịt bò hamburger Cach lam kem n ran nem bánh đậu xanh nấu chè khoai bánh cuon công thức bánh bông lan vị chanh