Hướng dẫn làm mực xào nấm hương, mực xào nấm khó cưỡng lại với mùi thơm của nấm và mực ăn giòn giòn
Mực xào nấm hương, mực xào nấm đầy đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Mực xào nấm hương là món ăn ngon khó có thể cưỡng lại được với mùi thơm của nấm cùng với mực ăn giòn giòn. Vào những lúc bận rộn mình rất hay làm mấy món mực xào này vừa nhanh và đầy đủ dinh dưỡng.

mực xào nấm hương mực xào nấm hương Mực xào nấm hương ngon và bổ dưỡng muc xao nam huong

Nguyên liệu cho món mực xào nấm

  • Mực tươi (Mực ống hoặc mực lá): 300 gam
  • Nấm hương: 15 tai
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Hành, tỏi: 1 củ
  • Hành lá, rau mùi
  • Gia vị: Nước mắm, bột nêm, dầu chiên

Các bước thực hiện món mực xào nấm

  1. Mực khi mua bạn chọn những con mình dày, màu còn hồng sáng là mực ngon. Bạn có thể nhờ người bán sơ chế luôn, về chỉ việc rửa với gừng cho hết mùi tanh. Sau đó, nếu là mực ống bạn thái khoanh vừa ăn, nếu là mực lá bạn có thể khứa thành các đường chéo và thái miếng để khi xào nhìn cho đẹp mắt
  2. Nấm hương ngâm nước ấm cho mềm rồi rửa thật sạch. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa và thái khoanh mỏng. Hành lá, rau mùi rửa thật sạch thái khúc
  3. Phi thơm hành và tỏi băm, cho mực vào xào lửa to, nêm gia vị cho vừa ăn rồi múc ra đĩa
  4. Đổ thêm một ít dầu vào chảo, cho nấm vào xào. Tiếp theo, cho cà rốt vào đảo nhanh tay đến khi nấm, cà rốt chín thì đổ mực vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, tra hành lá, ràu mùi vào và tắt lửa
  5. Múc mực xào ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu lên và ăn nóng với cơm

Món mực xào nấm ăn nóng mới ngon, để nguội sẽ bị tanh. Mực ăn giòn hòa với mùi thơm của nấm quá ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn. Hy vọng bạn thành công với món mực xào nấm

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo cách làm mực xào thập cẩm, mực xào hành tây, mực xào sa tế nhé! :D
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

banh trung vân nướng thịt ngon nam giới bi dao nuong ngu vi banh xeo mien nam Canh khoai tây quán bún bánh đậu xanh tôm thịt nét nộm đu đủ I bắp trộn xúc xích du du mam ot sung hap nuoc tuong Đu Khoai tay bánh cổ truyền nâu cơm ga thit heo kho cu cai canh dau hu he cá ngừ nem nam chay Lam me bò cuốn lá lốt nấu lẵu Ri banh mi ngot hinh tim cach lam com ga ngu sac Luộcx.php?q=canh rieu ca">canh rieu ca nâuB" href="/index.php?q= canh gÃ"> canh gà chẠcà đe kho qua chayrang trứng gàd-color: #6B7798" href="/index.php?q=Banh thom up">Banh thom up bánh nam dong co banh mit ngon Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản Nhớ rau củ Thước món ăn cho bé/index.php?q=banh bao thit">banh bao thit món gà Cá Chiên CHẢ son roti ga phải biết Vừng nem chua Hà Ly nâu nhiệt cÃ Æ kho Bí quyết có nồi lẩu ngon bi do m脛 burger rau cu thom cach lam dau phu kho trung Chân giò muối chiên giòn banh bao mi xao cai ngot thit bo banh nuong trung thu vải nồi cơm lam salad ca hoi dạ dày hầm gừng cocktail táo Chuẩn món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh tà m nẠu chà o cơm rang trứng gà suon non nau thuoc Gỏi gà làm bánh su kem chao thit bo ngon lẠm quận Tân Bình banh bap chien món ăn cho bé cách làm sườn nướng xá xói Xôi gà Luoi heo chè hoa nấm chiên thịt chua tóp mỡ nên Dê đậu hũ kẹp phô mai thit heo mieng cay sốt me thit bo nuong sa ot kem banh trung ngon cach lam dau phong ngao duong dễ thương ốc xào me mut dua tra xanh lam nem ran banh chocolate cupcake ngon dâu dứa nguyên chất Món Ý canh mong toi xem nhậu pasta sốt cam món canh chua là m kem chè bí canh tom Làm sữa chua thang gÃƒÆ ca hap xi dau làm sua chua thủy tiên tác