Thỉnh thoảng đổi bữa với những món hải sản sẽ khiến bữa ăn ngon miệng hơn. Mực xào hành tây rất giản đơn thích hợp cho thực đơn chiều nhà bạn. Mực xào hành tây
Mực xào hành tây

Nguyên liệu gồm có:

300 gram mực tươi 1 củ hành tây ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ, ½ (một phần hai) quả ớt chuông xanh 1 chén rượu trắng 1 nhánh gừng Hạt nêm, tiêu, tỏi, dầu chiên

Cách chế biến: 

Mực mua về rửa thật sạch, cho vào bát bóp với gừng và rượu cho hết mùi tanh, bạn cũng có thể chỉ mua râu mực thôi xào cũng rất mềm.

Thái mực thành nhiều miếng vừa ăn.

Hành tây bóc vỏ thái lát. Ớt chuông thái sợi 

Đun nước sôi rồi nhúng mực vào chần, vớt ra ngay, làm như vậy để loại bỏ chất bẩn và bớt tanh.

Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu chiên nấu nóng, phi thơm tỏi băm rồi cho hành tây vào xào. nêm một ít xíu gia vị.
Để lửa to. Xào cho hành tây chín tái thì cho mực vào xào, nếm nêm lại lần nữa cho vừa ăn.
  Cho tiếp ớt chuông vào, đảo đều rồi tắt lửa

 

Bày ra đĩa, rắc hạt tiêu xay lên trên, thưởng thức lúc còn nóng.   Mong các bạn ngon miệng!     N.D
Tổng hợp

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây

muc rim me bánh muffin chanh sữa mon ngon moi ngay Beee Aging Black Angus Beef thịt bò kiểu Mỹ bò xào tiêu đen bánh valentine lam banh tao pizza banh chung hải sản rang muối 36 bông mứt ăn kèm bánh mỳ sandwich tôm rau củ đường phèn nấu củ năng chính Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm Cách lam rau cau cải xoong Cá rô Hấp dẫn canh cá rô đồng nấu cach lam banh pudding ngon Nên nêm bột ngọt vào lúc nào cuộn ổ bánh mì lam mien tron han quoc tấu kem sua Khám phá 2 quán phở ngon trong khu phố cổ xa lach ga nuong ngon thịt bò kho ngũ vị trung cut bánh vặn thừng rán diều bánh dừa bánh gấu kho heo mieng kem đậu đỏ vị dâu thịt cừu bít tết cach lam kem dua vi dua Sua chua bà nh que lam thit heo cach lam thit ga vien chữa kho muc kem chiên giòn rụn Phá cách ướp sườn nướng lẩu nghêu lam cupcake ngon món ngon từ ếch bún thịt gà nấu cá ăn sống bánh donut hình nhện kem sữa cháo bí tôm nấm kho thịt gà bánh caramen mì ý chan vit xao mít non bò nướng sả mướp cach lam bo nuong ngu vi List ChẠmón ngon ngày tết cach lam tom nuong cay trong chè khoai lang việt cơm cháy chao ngeu Tom rang món bún dân dã sandwich cuộn dâu tây salad dua hau vÃƒÆ chế biến thịt lợn An Ngon Kheo Tay món gà nướng nang chanh đông lạnh thịt gà kho thơm Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem kim nui sốt cá hồi mực hấp snack táo giòn chứng Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm nóng bánh xèo tôm nhảy đặng banh cupcake cau vong banh mi thit nguoi creamcheese bò kho củ cải cúc dầu dưỡng tóc gân bò hầm dưa cải chua so long kho ngon gà luộc tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim thach thanh long vit nhoi thom ngon xa lach rau sua chua hàn kẹo mút món ngon mùa mưa bữa cơm gia đình xot BBQ trứng ốp lết ca thac lac chien bánh mì nướng xúc xích rong biển cuộn nấm công thức nấu ăn cach lam thit ba chi kho Đi ăn cơm sườn chéo ở Phú Nhuận cháo ngao biển trà quất mật ong canh gà chiên nươc măm bua trua