Do được xào khá kĩ nên mực có độ mềm nhất định, mỗi miếng mực lại kèm một miếng dứa, chẳng mấy chốc mà đĩa mực xào dứa ngon lành đã hết veo! Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa
Cách làm mực xào dứa quá ngon

Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa 1


Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mực xào dứa:

- 3 con mực khô cỡ vừa hoặc 2 con cỡ to
- 1 quả dứa xanh nhỏ
- 1 quả cà chua chín, to
- 1 nắm cần tây
- dầu chiên, muối, hành khô.

Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa 3

Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa 4
Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa 5

Mực ngâm nước từ chiều hôm trước cho mềm. Nếu không có thời gian ngâm trước thì bạn ngâm mực trong nước ấm khoảng 2 tiếng nhé! Nếu ngâm từ hôm trước thì trong quá trình ngâm bạn thay nước khoảng 2-3 lần.

Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa 6

Mực ngâm xong rửa thật sạch, để ráo rồi thái sợi nhỏ ngang thân mực.

Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa 7

Dứa gọt sạch, bỏ lõi, thái miếng vừa ăn. Cà chua thái múi cau. Cần tây xắt khúc cỡ 3-4cm. Hành khô xắt lát mỏng.

Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa 8
Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa 9

Làm nóng nồi hoặc chảo với 1 muỗng canh dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm rồi trút mực vào đảo cho mực mềm. Thêm nước khi thấy khô. Dùng mực khô thì bạn phải đảo kĩ, đến khi thấy mực đủ mềm thì mới dừng lại.

Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa 10
Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa 11

Khi mực mềm, bạn cho dứa vào xào cùng, nêm 2 muỗng cafe hạt nêm.

Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa 12
Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa 13

Xào tới khi dứa chín thì trút cà chua vào, xào cho cà chua mềm.

Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa 14
Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa 15

nếm nêm lại cho vừa ăn, cho cần tây vào đảo đều rồi tắt lửa.

Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa 16

Lấy mực xào dứa ra đĩa, rắc chút hạt tiêu rồi ăn nóng với cơm trắng.
Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa 17
Cuối hè mà trong nhà vẫn còn nhiều mực khô do trong hè mọi người đi nghỉ mát về cho, ăn mãi mực nướng cũng chán nên mình quyết định thử làm món xào để nhanh "tiêu thụ" hết, và cuối cùng mình đã chọn món mực xào dứa này. Do được ngâm trước và xào khá kĩ nên mực có độ mềm nhất định, mỗi miếng mực lại kèm một miếng dứa, chẳng mấy chốc mà đĩa mực xào dứa ngon lành bắt mắt đã hết veo!

Chua ngon lạ miệng món mực xào dứa 18

Mong các bạn ngon miệng với món mực xào dứa này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì mực mực khô món chính món xào món xào ngon

bảo quản thực phẩm kho rau củ đùi gà nướng hạt dẻ dưa leo nhòi thịt salad rau quẠkiwi cà ngu kho trai cay sua chua ngon Nhiều chiên xù bánh bò phÒ kho cà Cách nướng thịt giỏ tôm thịt phát cách làm chả giấy bạc giải bố ơi mình đi đâu thế rau cau tranh treo tường chan gio ham ngay tet nước dứa Thịt ba chỉ cháy cạnh trộn dưa leo cá trứng kiên thit heo sot chua ngot am thưc viêt nam lam banh flan dac biet ca ro dong Nhà canh khoai so rau rut 饺子 nấu chè khoai gio heo nau du du đất sét lam mon an sang Cách làm thịt xá xíu cách làm salad nga hoa cúc trung sua rau quả rửa rau quả vitamin dinh am thuc viêt thuà bi ngo hấp BÃÆo banh macaron kieu y ngon Sinh to trai cay Trổ Hot vit cách gấp hộp quà sen thư Đá tac cã³cà phê thơm ngậy Ăn Trưa cach nau pho ga canh vit nau gung ngon cach lam muffins Oải hương an vat khoai lang don thit thit bo xien nuong banh chocolate giong nui lua cách làm bắp bò ngâm khom cua chien gion mỳ quảng quần short shorts banh ha caou thoma>Dây tà nấm nấm chữa ung thư giun đũa ung thư cha bong ngon cá lóc kho mẠMê đắm hương vị trà đặc trưng khắp trai ot Sườn nướng mon an sa lat cánh gà sốt cay cháo ám óc heo chưng đỗ xanh banh pho mai ngon lam Pina Colada Muffins Cách nhận biết trứng gà ta thật và Patê quà tẠng Hà ot ngam chua bánh cupcake cú mèo Bánh Chuối cá diêu hồng rán cốm Ngũ vị Bánh bông Lan làm pudding ngon công thức soup bắp xay sữa trứng bánh rau củ nhân mè món huế ca khoai cai thao Nui tiêu xanh cach lam sua gao han quoc bắp chiên bột cach lam nam xao thit bo hoa lam xi mai xa lach zuchini củ sen hầm Thiên Lý làm bánh chocolate nấu cá hồi thịt gà nấu đông