Món mực xào cay rất thích hợp để ăn cùng với cơm nóng, hoặc giản đơn là món nhậu cho ông xã sau một ngày làm việc vất vả. Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu
Cách làm mực xào cay quá ngon

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 1


Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 2

Để làm mực xào cay Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

1 con mực ống cỡ to
1 quả ớt đỏ
2 quả ớt xanh
30 gram gừng
30 gram hành tây
Nước xốt:
1 muỗng súp dầu chiên
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng súp nước tương
1,5 thìa cà phê bột bắp
1 muỗng súp dầu hào
1 muỗng cà phê hạt tiêu
1 muỗng cà phê gia vị

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 3
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 4

Mực rửa thật sạch, loại bỏ phần túi mực màu đen, thái miếng hình chữ nhật có kích thước 5x2cm. Khía hình quả trám dọc theo chiều dài miếng mực. Ớt, gừng, hành tây thái lát chéo.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 5
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 6

Đun nồi nước sôi, thả mực vào, ngay khi mực cuộn lại thì đổ ra rổ để ráo.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 7
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 8

Hòa tan đều các nguyên liệu trong phần nước xốt.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 9
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 10

Cho dầu chiên vào chảo, đổ phần ớt, hành tây và gừng vào đảo đều.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 11
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 12

Khi phần rau dậy mùi thơm thì đổ ra đĩa. Thêm chút dầu chiên vào chảo, cho mực vào xào săn.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 13
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 14

Đổ phần rau củ đã xào ở trên vào, vừa đảo vừa thêm nước xốt.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 15
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 16

Xào to lửa cho tới khi phần nước xốt cạn gần hết thì tắt lửa.


Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 17

Lấy mực xào cay ra đĩa, dùng với cơm trắng.
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 18
Món mực xào cay rất thích hợp để ăn cùng với cơm nóng, hoặc giản đơn là món nhậu cho ông xã sau một ngày làm việc vất vả. Mực xào giòn giòn, thơm phức, màu sắc lại khá bắt mắt sẽ giúp cho mâm cơm của gia đình bạn thêm sắc màu.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 19

Mong bạn ngon miệng!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì mực món chính món mặn món xào món xào ngon

muc don thit Thit lon ran xiên bò áp chảo Chè đậu xanh đánh pate gà mực khô rim cay thit ga hap MAY chế biến nấm mơ ngâm đường tim heo xào dau que ảnh dễ thương nấu bí ngòi với thịt mứt cam dẻo mật ong pho trai cay ngon quán cà phê Tết ậm Đan rau diep mon ghe hap bia bua sang xôi pate làm bánh tart nhân xoài bánh bông cải chả rươi trứng Đối nấu canh khoai môn mojito dưa leo cha gio pho mai chả trứng banh nhung chien gion hoanh thanh tom thit burger tom dac biet che nep cam ngon muối đậu bắp chung trung cà tím sốt thịt bánh miền tây vịt xáo măng9A2" href="/index.php?q=những món xào ngon">những món xào ngon cánh gà sốt chua ngọt kho qua xao thit bo sinh tố thập cẩm Ô Quan Chưởng cua dong làm sữa chua phô mai như thế nào Gỏi xoài kính rau dớn củ cải xào trứng gà đậu phộng rang cach nau bao ngu cach lam banh bao nuong ngon Dau den cách làm cá viên kem sô cô la cach lam ghe nhoi trai bo đậu đũa xào truffle banh mi cuon cha bong công thức trứng chiên đậu phộng bun bo huê Miền Nam 2 ca basa ngôE5" href="/index.php?q=ca hoi sot yogurt ngon">ca hoi sot yogurt ngon thịt ba chỉ kho xì dầu rau tiến vua nấu canh quyển món ăn việt namackground-color: #C0E8C5" href="/index.php?q= chiên rong biển cuộn nấm kim châm"> chiên rong biển cuộn nấm kim châm Thi gà xào rau húng gà chiên mắm trái cây mùa thu Yên Bái người dân địa phương hap Trà sữa 3 tầng mẹo làm tôm hấp đậu hũ Cà hẠp thịt rắn tôm cuộn rong biển vịt xáo măng hoa chuối trung làm sạch lưỡi bò Trứng vịt lộn ga nau canh chua ậu mon xao ngÃƒÆ tào phớ trứng gà trộn Trứng chien mi okonomiyaki ngon mien tron han quoc gà xé phay sa lát xà lách trộn Phố cach rang com ngon cach lam chim quay thịt bắp cải sắp xếp tía tô cuộc thi bánh cổ truyền eva chu thịt bắp cải táo nướng dua gia thịt gà xào mè mẹo làm bánh quy cach lam banh muffin món ăn việt nam banh mi nuong ngon cÃ Æ thu sườn sốt me chua ngọt món Mexico chia