Món mực xào cay rất thích hợp để ăn cùng với cơm nóng, hoặc giản đơn là món nhậu cho ông xã sau một ngày làm việc vất vả. Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu
Cách làm mực xào cay quá ngon

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 1


Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 2

Để làm mực xào cay Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

1 con mực ống cỡ to
1 quả ớt đỏ
2 quả ớt xanh
30 gram gừng
30 gram hành tây
Nước xốt:
1 muỗng súp dầu chiên
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng súp nước tương
1,5 thìa cà phê bột bắp
1 muỗng súp dầu hào
1 muỗng cà phê hạt tiêu
1 muỗng cà phê gia vị

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 3
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 4

Mực rửa thật sạch, loại bỏ phần túi mực màu đen, thái miếng hình chữ nhật có kích thước 5x2cm. Khía hình quả trám dọc theo chiều dài miếng mực. Ớt, gừng, hành tây thái lát chéo.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 5
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 6

Đun nồi nước sôi, thả mực vào, ngay khi mực cuộn lại thì đổ ra rổ để ráo.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 7
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 8

Hòa tan đều các nguyên liệu trong phần nước xốt.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 9
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 10

Cho dầu chiên vào chảo, đổ phần ớt, hành tây và gừng vào đảo đều.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 11
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 12

Khi phần rau dậy mùi thơm thì đổ ra đĩa. Thêm chút dầu chiên vào chảo, cho mực vào xào săn.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 13
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 14

Đổ phần rau củ đã xào ở trên vào, vừa đảo vừa thêm nước xốt.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 15
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 16

Xào to lửa cho tới khi phần nước xốt cạn gần hết thì tắt lửa.


Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 17

Lấy mực xào cay ra đĩa, dùng với cơm trắng.
Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 18
Món mực xào cay rất thích hợp để ăn cùng với cơm nóng, hoặc giản đơn là món nhậu cho ông xã sau một ngày làm việc vất vả. Mực xào giòn giòn, thơm phức, màu sắc lại khá bắt mắt sẽ giúp cho mâm cơm của gia đình bạn thêm sắc màu.

Mực xào cay ngon cơm ngày đầu thu 19

Mong bạn ngon miệng!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì mực món chính món mặn món xào món xào ngon

lãnh cảm bánh que cacao Món ăn Việt được chuộng trong Vua đầu hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C Khóm 膼岷璾 nanh chè ngô thạch đen nước chấm nem rán bánh xúc xích khoai lang chè hạt sen bột sắn Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm Món Hap Thịt heo quay dưa chuột muối mì cay món ngon từ cà đắng HƯƠNG THẢO món má ³ Mùa lạnh chả đậu phụ thịt viên ThÃƒÆ tôm chiên mè Mực trứng chiên giòn VÃƒÆ khoai tây chiên chua ngọt cách làm nước quất GÃƒÆ ga uop thom ngon mít non kho nấm trắng com nha Buổi vải da món ngon ngày đông mon an don gian de lam nấu cháo trứng vịt bắc thảo cơm trộn vong gà xé sợi trung vit lon cocktail hương chanh bánh noel cach lam ca hoi sot chanh 56 cốc tai thơm nom su hao canh rau mồng tơi nấu cua đồng ăn vặt nhanh ăn buffet đúng cách nau bun nuoc thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món bap cai ngam chua ngot tôm kho dreamcatcher tho nau ruou vang cÃƒÆ m côn Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu 3 món hủ tiếu nổi tiếng của người Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước cach lam trung cuon ca rot xôi xoài Giải Nhiệt cá lưỡi trâu kho mít non xào tet han thuc cac mon mam bánh canh vit am thuc nha trang bún Làm kem Thịt Heo chien Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc khoai tây nghiền bọc trứng cút bánh nướng canh thịt bò thit lợn lau suon kem chuối nước cốt dừa xa lach dua luoi thom mì ý sốt thịt xông khói bún mắm thịt trái cây trộn chất dinh dưỡng thát phụ nữ việt nam thit bo cuon hanh bánh canh ga rong bien Pha nước chấm vịt những món cá chiên ngon nhãn khô rau xao kieu nhat thÃi Tự làm nước rửa bát kem sữa salad cua sen ba mau gà om cần Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực cÃƒÆ kho hộp quà Bánh da lợn lam cocktail bailey ngon banh trang cuon thit luoc vỏ dưa ngâm muối cach lam chanh mat ong gung cocktail chanh day cây thông bánh phô mai cacao banh deo thom ngon sốt trứng gà banh cuon tiết canh cà tím xào thịt ba chỉ gừng kho thịt bò tom kho trung cut cánh hoa bò ngâm nước mắm mặn Hàu nướng Cửa Hội tội gì không Thịt De