Mực là một loại hải sản ngon và giàu dinh dưỡng rất được lòng các bà nội trợ. Từ nguyên liệu chính là mực chúng ta có thể làm được rất nhiều món ăn: mực xào thập cẩm, mực nhồi thịt… Đến với NauNgon.com hôm nay chúng tôi xin giới thiệu một món ăn vô cùng giản đơn nhưng sẽ dễ dành chinh phục được các thành viên trong gia đình bạn đó là món mực xào miến thơm ngon bổ dưỡng.
Cách làm món mực tươi xào miến ngon như ngoài hàng

muc-tuoi-xao-mien

Nguyên liệu cho món mực xào miến:

+ 300 gram mực tươi

+ 200 gram miến khô

+ 1 củ hành tây

+ 1 củ cà rốt, tỏi, hành khô

+ 10 gram mộc nhĩ, nấm hương

+ Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu…

Cách chế biến món mực xào miến:

Bước thứ nhất(1): Mực mua về sơ chế các bạn loại bỏ túi mực rồi dùng muối hạt xát qua cùng với mực để loại bỏ mùi tanh, sau đó cắt mực thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cho 1 chút muối, hạt nêm, hạt tiêu và tỏi đập dập vào mực ướp trong khoảng 15 phút cho mực thấm đều gia vị.

Hành tây, cà rốt rửa thật sạch xắt mỏng. Mộc nhĩ nấm hương ngâm nở sau đó rửa thật sạch băm thật nhỏ. Miến bạn ngâm nước cho nở sau đó cắt làm đôi nhé.

Bước thứ hai(2): nấu nóng chảo cho dầu vào tiếp đó bạn đổ mực vào xào săn lại thì bạn đổ cà rốt, hành tây vào xào đến khi nguyên liệu chín hết thì bạn đổ ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Dùng một chảo khác bạn cho 2 muỗng dầu chiên vào nấu nóng dầu và cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến bạn cho miến vào xào đến khi miến mềm thì bạn đổ  hỗn hợp mực vừa xào qua vào đảo đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau khoảng 1 phút thì tắt lửa.

Món ăn đã hoàn thành rồi bạn trút mực xào miến ra đĩa rồi rắc rau thơm lên trên để trang trí. Với 3 bước giản đơn bạn đã có món miến xào mực thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà rồi. Mùa hè mà, các gia đình cũng phải thỉnh thoảng đổi món cơm sang bún, miến cho đỡ ngán chứ ^^. Mong cả nhà ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thịt bò bít tết măng tây Cách làm chả bò ngọn bí cach lam ngheu xao xa ot bo nhung giam mán Cách lam banh trung thu đậu Hà Lan Khìa canh bò viên nấu khoai Cách nau xoi trời må å Là làm chả cá cach lam nui chien giòn rau răm đáng pha mocktail kem dứa trộn salad ấn bún thit lơn dẠxoai bữa tối pha trÃƒÆ xiên nướng bẠnh món ăn hàn bô sung vitamin bong dien dien lươn lan bot chien cha trung ngon 擦日 giá lạnh Đơn giản a class="label" style="background-color: #050119" href="/index.php?q= chocolate"> chocolate bit tet bo nấm rơm banh khong can lo nuong nhửng chữa bệnh Đơn giản mì trộn hải sản Chè đâu xanh tôm kho tạ lam suon heo nuong sot day nau ăn ngon khoai môn nhân đậu xanh noel Đồ Cá chép om dưa ớt chuông cach lam mon thit ham Gỏi xoài Giảm cân hiệu quả xÃÆo cach lam cơm rươu che khoai lang vỏ vit nau thom goi du du chay cà kho cay thach cu nang Thích co cach nau món ăn cach lam cha ca ngon cách làm bánh bao chay canh đu đủ salad bo giam can luon cuon thit bắp mỹ dầu hành nướng salad trai cay tron duong salad bo xoai ca thu nhat giò sống cà ri goi bo ngu sac ngon tôm khô tự làm chả cá mờm tại nhà Cánh gà chiên nước mắm kem com ngon Phụ nữ là sen cách làm củ kiệu ngâm lam gio Cắt tỉa hoa quả hình hoa văn trang trí cãch cha qua quyt ngon mousse khoai lang tim cach lam cuu nuong khoai lang chien Món Lẩu chum ngay bánh bao hấp Cách róc mía đơn giản cach trang banh trang chặn giấy sữa chua xoài banh trung thu nuong chế độ bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc salad tôm với cam GIà tom hap nuoc dua giày banh trung thu deo dau xanh món ăn rằm đầu tôm Canh mướp nấu riêu tôm chè xoài banh tom Sốt vang Tóm cach nau sam Ca ri Gà Cách ngâm Kheo