![Mực sữa xốt me cay](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2011/01/14/mucsuachien.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
400 gram mực sữa
¼ (một phần tư) củ hành tây
2 nhánh hành lá
⅓ (một phần ba) trái ớt sừng
2 tép tỏi
50 gram xà lách, cà chua để trang trí
½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm
½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xay
Dầu để chiên
Xốt me cay:
100 gram me khô
150 gram đường
120ml nước
15 gram muối
1 nhánh gừng Thực hiện![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2011/01/14/muc3.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2011/01/14/muc5.jpg)
- Mực sữa, làm rửa thật sạch, để ráo.
- Đun dầu nóng, thả mực vào chiên sơ
- Gừng gọt bỏ vỏ xắt sợi.
- Cho hỗn hợp nước, me, đường, muối và gừng vào nồi, nấu sôi lửa nhỏ để me hòa tan với nước.![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2011/01/14/muc2.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2011/01/14/muc22.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2011/01/14/c50mucsuachien.jpg)
- Xếp mực vào đĩa, trang trí với xà lách, cà chua. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)