Cũng là mực ống, cũng là hấp, nhưng đây sẽ là một biến tấu mới có phần hấp dẫn hơn mang tên “Mực ống dồn thịt hấp xốt me”.
Mực ống dồn thịt hấp sốt me

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram mực ống (loại khoảng 6 con/kg)
  • 350 gram nạc dăm xay
  • 1 muỗng cà-phê hành tím băm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ớt băm
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê tiêu xay
Hướng dẫn cách làm:
muc-ong-nhoi-thit-hap-sot-me 1

Mực ống nhồi thịt hấp sốt me

  •  Sốt me: Cho 1 muỗng súp dầu chiên vào chảo, phi thơm 1 muỗng cà-phê tỏi băm, cho 150ml nước cốt me vào nồi nấu sôi, nêm ½ (một phần hai) muỗng súp nước mắm chấm Knorr và ½ (một phần hai) muỗng cà-phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy cho vừa ăn.
  •  Mực ống làm sạch, bỏ râu, ngâm trong nước rượu pha loãng khoảng 10 phút để khử bớt mùi tanh, rửa lại với nước sạch, để ráo nước.
  •  trộn thật đều thịt xay, hành tím băm, ớt băm, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy trong tô lớn, để ít nhất 10 phút cho thịt thấm gia vị.
  •  bỏ thịt vào dồn từ từ vào mực cho chắc nhân, đem hấp cách thủy khoảng 20 phút là vừa chín, lấy ra, cắt lát vừa ăn
    Xếp vào dĩa, rưới sốt me pha sẵn vào, trang trí cần tây cho đẹp, dùng nóng với cơm.

Mong các bạn thành công với món mực ống dồn thịt hấp sốt me.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam muc ong don thit lam muc don thit sot me mon muc ong don thit muc don thit sot me ngon

dac biet cách làm salad gà hầm giò heo canh hàu MÃÆm Miền Nam Tạ tra cơm rang cua thit sot dau hu che hat sen du du vit tiêm cách luộc gà lòng heo phá lấu Cách nấu Bò kho bo nguong ngon banh quy trai tim ngon ớt bánh cookies kem dâu tây cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm cá bò gù cách nướng bánh cookies cacao chan gio bop thau ngon BANH CHUOI NUONG suong sao lễ phục sinh rau xao Cá trê cách làm lẩu nghêu thịt hộp xóc đậu hũ món thịt ca sot lam chao cha gio thit nước ép nho Món nom CANH GÃ Æ móng giò hầm bún xào chay thạch ngon bun mọc đậu xóc thịt hộp thịt hộp xóc đậu phụ com chiem Cach lam kem cháo thịt cua bắp bò luộc ngũ vị luộc dâu công thức cơm trộn phô mai tết đoan ngọ rau muống xào chao Bánh mì bò khô siêu rẻ siêu no phố kho rau cá thịt ba chỉ siro dâu đường huong dan lam goi ga cỗ Cá diêu hồng màu hồng banh cookies cách làm Kim chi cách làm món ăn lau Mực nấu cháo thịt cua đỗ trắng banh nhan chia sẻ Canh chua rau nhut ăn hàu sống công thức mực khô chiên bơ dui Gà chế biến thịt bò cocktail kiwi táo cá thu cÃƒÆ chien xoi dau den quan niệm sai lầm thực phẩm cach lam dua salad táo Chế biến dâu tây gà xào lau long heo mì bún xào chay BÒ KHO Phùng 10 tá nh cách làm salad cong thuc nau ăn cha lua banh my ngot voi nho kho mực chiên bơ chanh deo mat ong làm kem dâu mực khô xé chiên bơ salad cãƒæ canh rong biển nấu nấm mực khô xé nhỏ chiên giòn nấu kim chi với thịt gà nghêu xào rau thơm Sả ớt dua luoi cuon thit xien nuong day nâu an ngon canh bi do Lạ lùng bánh canh vịt miền Tây Cach lam Bún tươi bao quan Khách giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống sấu dầm cha gio tom ngon banh my ngon lam cupcake chocolate banh my nho kho ngon ga quay Cơ hội cho bà nội trợ thích nấu ăn gà nấu cà ri muoi ot xanh giấm ga cáhc