Thông thường bạn mất 20 phút để hấp mực nhồi thịt trên bếp. Nhưng đâu cần tốn nhiều thời gian đến thế, có một cách để rút ngắn thời gian làm chín mực xuống chỉ còn 2 phút 30 giây! Mực nhồi thịt hấp và công thức nấu ăn siêu tốc
Mực nhồi thịt hấp và công thức nấu ăn siêu tốc

Nghe thì có vẻ hoang đường nhưng đây là thực tế khi chúng ta biết cách tiết kiệm thời gian với một chiếc lò vi sóng LG. Tại lớp học “ Nấu nhanh ăn ngon” bằng lò vi sóng, các học viên tiếp tục được hướng dẫn các thực đơn đảm bảo dinh dưỡng, thơm ngon hấp dẫn và đặc biệt giản đơn nữa.

Mực là một loại hải sản dễ chế biến thành các món ăn chiên, xào, hấp hay nấu canh…Nhiều người thích ăn mực bởi vị ngọt ngọt, dai dai, giòn giòn mang chút hương vị của biển. Để chế biến được một món mực thơm ngon, không có mùi tanh, các bà nội trợ cũng phải cầu kì trong cách chọn mực và sơ chế mực.

Theo đầu bếp tại lớp học nấu ăn với lò vi sóng LG, có nhiều loại mực khác nhau phù hợp để chế biến các món ăn khác nhau, chị em nên chọn loại mực ống tròn, dài, da mỏng thường được dùng làm mực khô hoặc nhồi thịt là ngon nhất. Bạn nên chọn mực tươi, thịt màu hơi hồng, đầu vẫn còn dính chặt vào thân và còn nguyên túi mực. Mực không tươi sẽ có mùi hôi, khi chế biến sẽ mất mùi vị thơm giòn tự nhiên của món hải sản này.  

Để loại bỏ hết mùi tanh của mực có thể thực hiện theo nhiều cách. Cách thứ nhất, bạn có thể ngâm mực với một chút dầu mè để loại bỏ mùi tanh. Ướp mực với một chút đường để trong vòng 3-5 phút cũng là một cách khiến mực không còn mùi tanh nữa.

Sau khi đã có nguyên liệu chính hiệu cộng với công thức vô cũng giản đơn sau đây, chắc chắn bạn sẽ không khỏi bất ngờ bởi món ăn mà trước đây bạn phải mất nhiều thời gian chờ đợi nay chỉ trong nháy mắt đã hoàn thành.  

Nguyên liệu gồm có:

4 con mực ống 200gr thịt lợn băm 200gr miến 4 quả trứng Mộc nhĩ, nấm hương Hạt nêm, hạt tiêu, xì dầu  

Cách chế biến:

băm thật nhỏ nấm hương, mộc nhĩ và miến.

Trộn hỗn hợp trên với trứng và thịt lợn băm thật nhỏ.

Nêm gia vị gồm: hạt nêm, hạt tiêu, xì dầu.

trộn thật đều chờ vài phút cho thấm gia vị và nhồi từ từ vào mực cho chắc chân.

Sau đó dùng tăm ghim lại như kiểu khâu áo để thịt không bị rời ra khi hấp.

Bọc giấy bảo quản.

Cho vào lò vi sóng để quay trong 2 phút 30 giây.  

Để nguội và cắt mực thành khoanh bày ra đĩa.

Vậy là món mực nhồi thịt đã hoàn thành rồi. Vị dai dai, giòn giòn bên ngoài của mực quyện với vị thơm ngọt, mềm mềm bên trong của thịt, trứng và nấm hương. Món ăn này thực sự hấp dẫn vô cùng.  

“Mực nhồi thịt hấp” là một trong nhiều bí quyết nấu ăn thông minh được đầu bếp Trương Công Lệ bật mí trong lớp học nấu ăn mang tên “Nấu nhanh ăn ngon” do LG tổ chức. Đây có thể là khởi đầu cho xu hướng nấu ăn bằng các thiết bị thông minh của chị em phụ nữ trong tương lai.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hải sản mực tối nay nhà mình ăn gì món mặn món hấp món ăn việt nam

che mon cha ca nhoi ot tuong lam banh cheesecake sườn non nướng thịt heo luộc trứng chiên hải sản xuc xich xao chua ngot khoai lang thit ba chi trùng trục mÃƒÆ Tráng Miệng vムsnack táo đỏ mon canh bau nau an banh in công thức thịt gà om coca cơm rang cà rốt cach lam thach rau cau thit nuơng kẹo sữa dừa khoai tây chiên xù bí quyết nấu ăn ngon cơm chiên kiểu indonesia Cách chọn ếch cach lam spaghetti bo bam cach lam sushi trai cay món ăn sống miến măng gà muc sot tuong han quoc ngon rau củ muối salad bo nuong chua cay thịt bò cuộn nấm kim châm ngon bún thịt bò gân cách làm sườn chua ngọt canh dưa cải chua nấu tép gỏi đậu bắp sua chua nguyen kem náu lảu cach xao bun ngon trá Ÿ cách nấu canh xôi sáng lá ch sánh kem mãng cầu sữa chua Cách bỏ ruột ớt chuông cach lam thit ga xao nam Phòng canh cÃƒÆ amthưc cach lam sa te banh doughnut chà hoa quần bánh khot độc đáo Sở chuối nướng với kem thịt gà sốt cà cà tím nhồi hành Cach lam banh bao Potato scones bang trang xoai banh canh cha tom banh mousse ngon cách chế biến thịt bò com tron ngon món canh có tác dụng cho sức khỏe nam salad cua Mộc trải nghiệm Cach lam sui cao cach lam tom su hap giò chả bi do xao thom ngon mực áp chảo canh bí nấu sườn non muối cà pháo sinh tố sữa thơm thịt nướng sốt nho Hương vị quê nhà Xôi gấc ngày Tết cà chien cach lam cha ram ngon món nướng ngon cach lam panna cotta ca phe chả giỏ bã³c thực phẩm căng thẳng ngũ cốc tẠn GiẠgÃƒÆ cay ngà Tam giáng sinh 2011 SÃƒÆ bò nướng mè hướng chuồn Hương cốm mùa thu tÃƒÆ lam oc nau chuoi dau dinh dưỡng Da bao cách làm bánh khoai lang bí đỏ cari ca canh giá thịt bò Hướng dẫn mẹo nấu cơm ngon cach lam banh gung Tôm thit heo xao chao do vỏ chai xiên Yu bánh bao hỗn hợp xoi xeo thom ngon cach lam ca ri dau đài CACH LAM NUOC EP VAI cupcake cream cheese gỏi ngó sen cha dau thit