Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Mực khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn. Ướp mực với 1m dầu mè, 1m ớt băm, 1m đường, 1M mè rang, 1M dầu điều, 1M xốt mayonnaise, để thấm.Hành tây cắt múi cau. Bông cải tách miếng vừa ăn. Bông cải chần sơ qua nước sôi, nêm 1m muối, vớt ra ngâm qua nước đá, để ráo.
Khi ăn, cho dĩa gang lên bếp, cho 2M dầu, nấu nóng, cho mực và rau củ vào đảo chín đều, tắt lửa, cho 1M tỏi phi, 2M xốt mayonnaise vào, trộn thật đều.
Rải ớt sừng cắt sợi và tỏi phi lên trên. Dùng nóng với nước tương ớt xắt lát.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)