Mực một nắng là mực loại mực ống đã được phơi qua đúng một lượt nắng giòn, đảm bảo bên ngoài mực ráo nước nhưng bên trong vẫn còn tươi rói, mực phơi qua một nắng hơi ráo, dẻo và có màu trắng đục.
Mực một nắng sốt me

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con mực một nắng (khoảng 300g), khứa bông, cắt miếng vuông
  • Ít bột năng
  • 1 quả trứng gà
  • 100 gram me, vắt lấy ½ (một phần hai) chén nước cốt me
  • 1 muỗng súp sả bằm, tỏi, ớt bằm
  • Hạt nêm từ thịt, nước mắm, đường, dầu chiên, tương ớt
Hướng dẫn cách làm:
  •  Mực một nắng có thể chế biến thành rất nhiều món: Mực một nắng nướng cay, mực một nắng chiên giòn, mực một nắng xào rau củ…Nhưng hôm nay tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món “mực một nắng sốt me” các bạn hãy thử làm nhé!
Mực một nắng sốt me 1

Mực một nắng sốt me

  •  Ướp nhẹ mực với một ít hạt nêm từ thịt, nước mắm, đường, để thấm 15 phút.
  •  Đánh tan trứng.
  •  nấu nóng dầu, nhúng mực qua trứng gà, sau đó lăn qua bột năng khô, cho mực vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
  •  Phi thơm sả, ớt, tỏi bằm, cho nước cốt me, tương ớt và một ít nước vào nấu sôi.
  •  Nêm gia vị, nước mắm, nấu cho sốt hơi sánh lại.
  •  Cho mực vào chảo sốt, đảo đều cho thấm sốt.

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam muc sot me muc mot nang sot me muc sot me muc sot me ngon

loại mẠm nêm mẹo Ấp trứng miê lam so diep xao ot gỏi heo quay miền Tây gừng ngâm Thịt bo Chao Long Sức khỏe Chù hoá chất Baking canh chuối Hòa tan trang trí phòng trẻ xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon Cac cach lam sua chua mit mất Bật Đào Äao Bún giả cầy mây Bang trứng chiên nấm l㪠Bangkok chao bi do thom ngon trẻ măng chua muối chua Heo Rừng mầm Banh ít tran nhan đau xanh minions Banh Bong lan món ăn pháp Làm hoa giả BIDO cach kho ca ngu ngon nem chua chiên làm hoa giấy che chuoi hoa mao lương giấy banh tai yen ngon Banh Choux sup Loại khác lam salad trai cay ca chem Và từ thịt bò 2010 Banh Gio nuoc detox Ca bop rôti Banh Kim chi chi thit dui ga biến cũ thành mới Banh Tết cach lam thit rim tự làm gà nướng xá xíu chăn gối Banh Tet Diệu Kim Bánh phở cuốn xào trộn nộm chay à chè nếp cẩm nước cốt dừa sim salad tôm bắp rán nước dâu ép Ca nau mang Banh bao don gian list Dùng Banh bao không nhan lam mut dua Nhà 11 thực phẩm tránh để trong ngăn đông Ba món ăn nổi tiếng của phố núi Pleiku khăn rang bơ đất sét nhật Chiên gà Banh canh tóm cua khá găng hải sản hấp mướp xanh Nước mắm Khoai mộ Dứa xao trứng hấp Nhật Bản cà na Trà sữa 3 tầng cách nấu xôi vò cac mon com Banh canh thit bam u ẩm thực Sapa khế chua Gỏi tôm ẹp lam banh sung bo Bổ dưỡng lươn hấp bầu hồ lô Ba chi Bao Ba chi nuong Bùn xao Banh cau vong Thuá Banh cay hạn banh quy salad cà cach pha siro kiwi bac ha đậu 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự Banh chocolate chiffon