Món khô mực ngào ớt tuyệt ngon mà dễ làm này sẽ là món lai rai phù hợp cho những trận cầu hoặc những bộ phim hấp dẫn. Vị cay nồng của ớt hòa quyện cùng vị ngọt dai của khô mực sẽ tạo nên sức quyến rũ của món ăn chơi này. 
Thành phần
- 300 g mực khô khoảng bằng lòng bàn tay
- 80 g tương ớt
- 2 thìa cà phê ớt bột
- 3 thìa canh đường
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 100 ml nước
Hướng dẫn
- 1. Mực nướng sơ rồi xé nhỏ.
- 2. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào cùng với 1 muỗng cà phê ớt bột, khi dầu trong chảo sôi lên thì tắt lửa, thêm 80 gram tương ớt vào đảo đều rồi trút ra bát.
- 3. Bắc lại chảo lên bếp, cho 100ml nước cùng 3 muỗng canh đường vào nấu cho tan đường sau đó cho mực xé vào cùng hỗn hợp tương ớt đã nấu ở trên và 1 muỗng cà phê nước mắm. bật lửa thật nhỏ rim mực cho tới khi nước sệt lại thì tắt lửa, Lưu ý đảo mực thật đều tay trong thời gian rim.
- 4. Múc mực ra đĩa và thưởng thức khi mực đã nguội.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
