Hướng dẫn cách làm món mực khô chiên mắm cực kỳ giản đơn. Món mực khô chiên mắm vị đậm đà sẽ là món nhậu tuyệt vời cho cánh mày râu
Mực khô chiên mắm, hướng dẫn cách làm mực khô chiên nước mắm

Mực khô là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Ngoài món mực khô nướng thường thấy bạn hãy thử trổ tài nội trợ của mình với món mực khô chiên mắm vừa nhanh gọn và là món nhâm nhi tuyệt vời của các cánh mày râu.

Cách làm mực khô chiên nước mắm khá giản đơn tuy nhiên cần tỉ mỉ một chút trong việc chọn nguyên liệu nhé!

Nguyên liệu gồm có

  • Mực khô: 300 gam
  • Bơ: 25 gam
  • Hành tây: 1 củ
  • Ớt: 1 quả để làm tăng thêm vị cay và cản mùi tanh từ mực
  • Tỏi
  • Gia vị: Nước mắm ngon, hạt nêm, đường, dầu chiên

Các bước thực hiện món mực khô chiên mắm:

  1. Mực khô bạn đem rửa thật sạch. Để mực chiên được mềm bạn đem ngâm mực trong nước ấm khoảng 20 phút nhé
    mực khô mực khô chiên mắm Mực khô chiên mắm ngon đậm đà muc chien
  2. Tiếp theo bạn xé mực thành sợi vừa ăn.
    ngâm mực khô mực khô chiên mắm Mực khô chiên mắm ngon đậm đà muc kho chien
  3. Pha nước mắm: Cần giảm lượng mặn và tăng mùi vị thơm ngon của nước mắm bằng cách pha các nguyên liệu đường, tỏi, ớt, hạt nêm theo lượng đã liệt kê bên trên.
    nước mắm pha mực khô chiên mắm Mực khô chiên mắm ngon đậm đà nuoc mam pha
  4. Bắc chảo nấu nóng dầu rồi cho mực vào chiên vàng
  5. Khi mực đã vàng giòn bạn cho mắm vào trộn để mực thấm đều gia vị. Sau khi mực đã thấm gia vị tiếp tục cho bơ vào và đảo đều tay đến khi bơ tan hết. tắt lửa, vớt mực ra để ráo dầu
  6. Cho mực ra đĩa và trang trí món ăn với màu xanh của rau sống, kèm thêm 1 chút tương ớt.

mực khô chiên mắm mực khô chiên mắm Mực khô chiên mắm ngon đậm đà muc kho chien mam

Rất nhanh chóng bạn đã có một món “mồi” vô cùng thơm ngon và ấn tượng. Mực thấm đều gia vị, màu vàng ươm đẹp mắt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được độ giòn, dai, cay, mặn và mùi thơm của bơ! :)

Hy vọng bạn thành công với món mực chiên nước mắm này nhé :D

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Thịt kho trung cut tôm bạc nấu canh ngao cháo tôm phô mai Che đau xanh Cà Nuong thi làm bánh kem noel mì ý xào tôm hải tai Banh rán goi trung thịt heo kho măng lam mut khoai thuc don 4 mon nhoi cách làm trà đào tự làm măng muối chua xao long heo thói sinh to kiwi va bo trám lam nom muop dang sườn heo chiên gừng 3 món thịt lợn muối chua nhắc đến là kho cãƒæ ngon Tự làm bánh bánh gato cơm lam gà c CAch lam banh mì dâu tây chè kê chả thịt đậu hũ rán socola cho valentine đậu phụ xào đậu phộng Món xào xi quách cach lam ga bo xoi nấm sốt đùi gà trứng nhân xúc xích kem dưa lưới thịt ba chỉ rán sốt xì dầu mon hu tieu ngon canh cai chua nau ca huong dan lam banh bong lan giấy dán tường họa tiết hoa khay đựng làm từ socola cach nau chao hên dừa dâu xay mc canh chua bap chuoi Chuoi dau ca thu Món điểm tâm khoai tay xao thit chocolate truffles cac mon suon khoai tây hoa hồng salad tôm dứa Khoái banh chung hai san ngon Đậu nanh bánh sandwich pizza đậu que xào lam pho ga làm sa lát rong biển sup cua cho be thắt nút khô quẹt Hàn cach che bien goi món ăn mát kem dau tam thịt bò nấu cà Vị giác nổi loạn với Gà Nướng Phô Bông cải dÃƒÆ Món ăn chay ngon mÃƒÆ banh bi bồi bổ cơm nắm thịt cá ngừ Cha tom cải bó xôi cơn thèm ăn Thylakoid lam banh mousse socola ngon nem bun Mẹo luộc gà thật ngon ngày Tết gà rang muối sả Thiên Trúc gỏi đu đủ xanh Các món bún điểm tâm thân thuộc của bánh hành Mẹo giúp luộc gà ngon và đẹp mắt nước táo quế Luộc gà đúng cách bạn biết chưa Suon đồ từ gỗ cha ca la vong ngon xuc xich tron rau ngon nấu canh giá đỗ thịt bò cach nau canh bong moc Dâu Tây cốt dừa cách làm gà cuộn phô mai banh pho mai vải dạ những món kem ngon chiên xù đồ uống giải khát mùa hè meo vặt ba ba nau chuối Bà nh cá lóc kho mía ngọt bắp cải trộn mè cách nấu mỳ ý già cẠcai be Bánh trung thu rau câu mướp khía mon bo bit tet cach lam ga cuon pho mai nau nam