Đi du lịch, dã ngoại có nấu nướng là cơ hội tốt để thể hiện tài bếp núc của bạn. Xin giới thiệu món: Mực khía quả dừa dành cho bữa tiệc ngoài trời vui vẻ.

Nguyên liệu gồm có:

• Mực lá 400 Gr

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Dừa xiêm 4 Quả

• súp Gừng ¹/₂ Muỗng canh

• súp Ớt sừng 1 Muỗng canh

• Hành lá 2 Nhánh

• 1 một ít

• Hạt nêm knorr 5 Muỗng cà phê

• Tiêu sọ ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê

• súp dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Mực lá lột da, rửa thật sạch, khứa ngang lưng, cắt miếng vừa ăn, ướp với tỏi bằm, Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, tiêu sọ và ngũ vị hương, để 10 phút cho thấm gia vị

2

Hành tây bóc vỏ, cắt miếng mỏng

3

Dừa xiêm lấy phần nước, để riêng một bên

4

nấu nóng dầu chiên cho mực vào chiên vàng, chế nước dừa vào, khìa mực đến khi nước xốt sệt lại là được, cho hành tây, gừng, ớt và hành lá vào, đảo đều

5

Múc mực vào quả dừa, cho vào lò nướng vài phút cho nóng, để mực khìa quả dừa vào dĩa, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)