Bánh mousse dâu tằm là một món bánh tráng miệng được dùng lạnh, rất thích hợp vào mùa hè. Tranh thủ mùa dâu tằm, bạn hãy làm đãi cả nhà món tráng miệng ngọt ngào đẹp mắt này nhé!
Mùa này nhất định phải làm bánh mousse dâu tằm - Bánh Mousse





Để làm bánh mousse dâu tằm Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 250ml kem tươi

- 5 gram gelatin

- 200 gram dâu tằm tươi

- 120 gram đường

-50ml nước




Dâu tằm rửa thật sạch nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy, để ráo



- Cho dâu và 100 gram đường và 50ml vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn

- Ngâm gelatin vào 30ml nước nguội để gelatin nở hết

- Hỗn hợp dâu, đường sau khi xay nhuyễn, cho vào nồi nấu sôi và giữ lửa liu riu thêm 15 phút ta được mứt dâu sệt.



- Cho gelatin đã ngâm nở vào nồi, quấy đều,nấu sôi lăn tăn trở lại tắt lửa, để nguội.

- Đánh bông nhẹ 250ml kem tươi với 20 đường còn lại (bạn có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị)

- Lấy hỗn hợp mứt dâu trộn vào kem tươi được hỗn hợp mousse dâu tằm



- chuẩn bị sẵn khuôn ring, xếp một lớp bánh lady finger xuống đáy

- Đổ hỗn hợp mousse vào, dùng thìa hoặc dao nhỏ láng cho bề mặt bánh được phẳng

- Sau đó, cất bánh vào tủ lạnh khoảng 2h

- Sau khi để lạnh, mousse đã đông đặc

- Lấy bánh ra bằng cách lách nhẹ một lưỡi dao mỏng vào thành khuôn để gỡ khuôn



Dùng bánh laddy finger gắn xung quanh thành bánh để hoàn thiện.Trang trí thêm ruy băng/dây gai và quả dâu tươi tùy ý.



Bên cạnh việc làm một ổ bánh lớn, bạn cũng có thể đựng mousse trong từng cốc/lọ nhỏ phù hợp cho một phần ăn. Những lọ mousse dâu nhỏ xinh cũng rất đáng yêu.

Bánh mousse dâu tằm là một món bánh tráng miệng được dùng lạnh, rất thích hợp vào mùa hè. Không chỉ ngon, mà mousse dâu tằm còn có màu rất đẹp mắt và tác dụng an thần giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn. Tranh thủ mùa dâu tằm, bạn hãy làm đãi cả nhà món tráng miệng ngọt ngào đẹp mắt này nhé!



Hy vọng bạn thành công!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

kinh nghiệm làm bánh món ngọt bánh mousse món ngon từ dâu tằm dâu tằm làm bánh âu

Củ cải muối táo đỏ nhồi hạt sen Chè khoai mon thịt gà giả bò khô kem trứng bột quế Tôm chiên cuốn lá lốt cà tím kho đậu phụ tan dung banh mi cu tỏ tình Bi do ham thịt bò thÃi cua chien gion cha dau thit Trứng cá hồi b nh yẠi u Khai vi M c sinh tố dưa lưới vàng Món nhậu ngâm chân gà b o quán caramen banh cho ngay le 2 chả cà rốt banh hot dog Cá tai tượng chiên xù cach nau bun bo hue ram banh bao ngot khong nhan banh bong lan cuon dau ngon bun rieu =dua chua ngon">dua chua ngon tai nghe chá Ÿ Royal trÃƒÆ súp gà soup gà ức gà Nga Nguyễn cách xào ốc móng tay lam mut khoai lang không là chanh xổi trúng="background-color: #4FAFE4" href="/index.php?q=Đội">Đội cong thuc pho cuon bi ro Cach xao đậu ng CÃƒÆ Kho gung ngam an sushi Cháo mè đen cơm rán kem chiên giòn rụn C cà tim xao lam ruou nho bánh ướt chay B kẹo bánh đa cách nấu cháo lòng xa lach thom ngon bo chien gion ngon thit xao dau ha lan thit heo chien gion tương bầny bệt">giày bệt bún khô trộn thịt gà Quy quả dừa cach lam banh bo cot dua Xi daue="background-color: #F04DB1" href="/index.php?q=TÒ ">TÒ ca tre nem hoa quả Tr nui xao thap cam Trứng tráng thịt bánh tom banh mi chiên ca hoi ngon Tr i salad cÃƒÆ vãƒæ 1 Xôi bap xao tom ng n Cạo Diem tam vị thanh salad bò m cá hồng biển sốt chua cay Giám khảo Master Chef Äao cÃƒÆ kho cÃƒÆ chua thịt bò kho củ cải thịt băm rang riềng Món giò xôi lạc trung cuon thit heo steak vỏ bánh chè đậu xanh xoài butter cach lam bun luon nuong la lot MƯT DƯA mut quat xoi mit xoi khuc trung muoi bánh quy hình tròn xoi vang thom ngon nuoc chanh hoa hong cach kam beefsteak chè vải sen