Bánh mousse dâu tằm là một món bánh tráng miệng được dùng lạnh, rất thích hợp vào mùa hè. Tranh thủ mùa dâu tằm, bạn hãy làm đãi cả nhà món tráng miệng ngọt ngào đẹp mắt này nhé!
Mùa này nhất định phải làm bánh mousse dâu tằm - Bánh Mousse





Để làm bánh mousse dâu tằm Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 250ml kem tươi

- 5 gram gelatin

- 200 gram dâu tằm tươi

- 120 gram đường

-50ml nước




Dâu tằm rửa thật sạch nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy, để ráo



- Cho dâu và 100 gram đường và 50ml vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn

- Ngâm gelatin vào 30ml nước nguội để gelatin nở hết

- Hỗn hợp dâu, đường sau khi xay nhuyễn, cho vào nồi nấu sôi và giữ lửa liu riu thêm 15 phút ta được mứt dâu sệt.



- Cho gelatin đã ngâm nở vào nồi, quấy đều,nấu sôi lăn tăn trở lại tắt lửa, để nguội.

- Đánh bông nhẹ 250ml kem tươi với 20 đường còn lại (bạn có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị)

- Lấy hỗn hợp mứt dâu trộn vào kem tươi được hỗn hợp mousse dâu tằm



- chuẩn bị sẵn khuôn ring, xếp một lớp bánh lady finger xuống đáy

- Đổ hỗn hợp mousse vào, dùng thìa hoặc dao nhỏ láng cho bề mặt bánh được phẳng

- Sau đó, cất bánh vào tủ lạnh khoảng 2h

- Sau khi để lạnh, mousse đã đông đặc

- Lấy bánh ra bằng cách lách nhẹ một lưỡi dao mỏng vào thành khuôn để gỡ khuôn



Dùng bánh laddy finger gắn xung quanh thành bánh để hoàn thiện.Trang trí thêm ruy băng/dây gai và quả dâu tươi tùy ý.



Bên cạnh việc làm một ổ bánh lớn, bạn cũng có thể đựng mousse trong từng cốc/lọ nhỏ phù hợp cho một phần ăn. Những lọ mousse dâu nhỏ xinh cũng rất đáng yêu.

Bánh mousse dâu tằm là một món bánh tráng miệng được dùng lạnh, rất thích hợp vào mùa hè. Không chỉ ngon, mà mousse dâu tằm còn có màu rất đẹp mắt và tác dụng an thần giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn. Tranh thủ mùa dâu tằm, bạn hãy làm đãi cả nhà món tráng miệng ngọt ngào đẹp mắt này nhé!



Hy vọng bạn thành công!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

kinh nghiệm làm bánh món ngọt bánh mousse món ngon từ dâu tằm dâu tằm làm bánh âu

bao tử hầm dưa chua canh rau cai ngon goi trung cà cà bánh kem xoài ngon bánh mì kẹp chuối ớt chiên dụng tôm rau lang thuc pham cho ba bau bít tết mon hap sườn sốt cà de tron thinh ngon chè vải đậu xanh nước ép cà rốt cam Hướng dẩn cách làm chanh muối tôm tươi rán giòn cách nấu chè bà ba Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị chả giỏ cach lam banh mi que lau ghe nong hoin Trái Lê cach nau che xoai ngon cach lam che mit mất ngủ caffeine rượu cồn rượu thuc uong canh hen nau voi rau muong cách làm nộm đu đủ Mứt cam quả đào banh pho mai trung chuốiground-color: #C441EA" href="/index.php?q= cánh gà nướng nước tương"> cánh gà nướng nước tương 102 chanh deo mat ong tri ho cơm rang kimchi cay thach du du nuoc cot dua Cách nấu mì cay cach lam banh gao xao bánh quy phô mai phở phở nước nấu phở hồi quế Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp ca hoi sot nghe tay dụng bánh quy chiếc cốc nhân chocolate cà pháo xào bò giới nhà giàu lam bo kho tai nha đuông thịt sốt cà chua cà tím nấu đậu hũ hoành thánh luộc chem chep nuong pho mai dau phong chien bot món ngon Bắc Giang món gà tiềm ớt hiểm thực phẩm tim thịt đỏ ngũ cốc khoai sấyp?q=cách làm kem xoài">cách làm kem xoài khoai tay nghien nau pho mai bánh khoai rán ngon suon non rim xa xiu món Tết gỏi sách bò gỏi Hằng MT trung lon xao me cá trắm nướng Cà ri xanh thịt gà nước cốt dừa càex.php?q=chan ga chien nuoc mam">chan ga chien nuoc mam dau que xao Đậu phụ Tứ Xuyên xốt dầu hào thức ăn nhanh hiếm muộn Banh beo ngot trứng bánh trứng lễ Phục sinh ăn uống bong cai trang xoai ngam chua chuối thực phẩm cân bằng nội tiết tố sườn cốt lết chiên mật ong tom xao dau phu moi la tôm om đậu hũ non thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các sủi làm bánh gato tại nhà ca keo kho súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân Ngày Lạnh Dung cach lam canh ca nau dua bap bo tiem thuoc bac canh kim chi hàn khoai tây bọc cá chiên xù sinh to thanh nhiet co the xuong heo nau mang xoi xoai thai ngon tu lam dau hu chien nau che cu nang hành ngâm salad cam victoria bánh mì hương quế cach lam goi hoa thien ly Sức khỏe món ăn từ măng chân váy canh chua thit ga chien gion sot nuoc tuong cach lam bo cuon pho mai lam nuoc dau lá tía tô chè nếp lá dứa cha qua quyt ngon khoai sấy Giấy nến canh cá nấu chua cay Giải mã vị ngon khó cưỡng của nem khoai môn chiên thịt hoa kim châm xào thịt bò chè xôi sakê chiên sấu ngâm mắm ngon cách lam banh beo ngot nui luoc sot thit vien tôm hùm bóp gỏi mứt dừa lá dứa nẠu an ngon thảo mộc Tongkat ali Rhodiola rosea Maca