Bánh mận quá ngon với vị chua ngọt đặc trưng của quả mận, lại mềm thơm mùi bơ nữa; ăn mãi mà không chán. Bạn hãy cẩn thận kẻo tăng cân đó! Mùa mận chín đến rồi, làm bánh mận ăn thôi!
Mùa mận chín đến rồi

  Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram mận chín, bổ đôi, bỏ hạt - 130 gram bơ - 1 quả chanh vàng, bào lấy vỏ - 2 quả trứng - 120 gram sữa chua - 190 gram đường - 300 gram bột mỳ - 60ml nước ấm - 8 gram men nở - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê tinh chất vani.
  Bước thứ nhất(1):   Cho men nở vào 60ml nước ấm, để riêng; men nở sẽ tan và sủi bọt trong nước.   Trong một tô lớn, trộn thật đều 280 gram bột mỳ, 125 gram đường, muối, sữa chua, trứng, vỏ chanh và tinh chất vani.  
  Bước thứ hai(2):   Đặt máy ở tốc độ chậm, đánh đều hỗn hợp trên sau đó tăng dần lên tốc độ trung bình, từ từ thêm bơ vào, tiếp tục đánh trong khoảng 5 phút cho tới khi hết bơ, bạn sẽ có được một hỗn hợp bột bóng đẹp, dẻo và khá dính.   Lúc này bạn rây nốt số bột mỳ còn lại vào tô (không trộn), đậy tô bằng một chiếc khăn ẩm rồi rồi để chỗ kín gió trong khoảng 1,5 đến 2 giờ.   Sau khi bột nở, bạn dùng tay nhào để chỗ bột mỳ trên bề mặt trộn thật đều vào khối bột.
  Bước thứ ba(3):   Quét một lớp dầu chiên hoặc bôi một lớp bơ mỏng bên trong khuôn, rắc nốt số đường còn lại xuống đáy khuôn rồi xếp các nửa quả mận cho kín khuôn như hình bên.
  Bước thứ tư(4):   Đổ hỗn hợp bột lên khuôn nướng đã xếp kín một lượt mận, tiếp tục đậy lại bằng khăn ẩm và ủ thêm 90 phút nữa.
  Bước thứ năm(5):   Làm nóng lò ở 190ºC, cho khay bánh vào nướng khoảng 35 phút hoặc tới khi bề mặt bánh có màu vàng nâu đều với những vết nứt nhẹ là được.
  Bước thứ sáu(6):   Lấy bánh ra khỏi lò, chờ nguội ít nhất là 15 phút rồi bạn lấy dao lách nhẹ quanh thành khuôn rồi úp ngược, bánh sẽ tự tách ra rất dễ dàng. Bạn chờ bánh nguội hẳn rồi mới dùng nhé!
Bánh mận quá ngon với vị chua ngọt đặc trưng của quả mận, lại mềm thơm mùi bơ nữa; không chỉ bé yêu mà cả các thành viên trong gia đình chắc chắn sẽ rất thích đấy!     Tranh thủ lúc mận chín, các mẹ hãy làm bánh mận cho gia đình mình thưởng thức nhé!  

Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng món ăn vặt bánh ngọt các khác các khác

cach nau chạo chao dinh duong Hoàng Cầu Hội nấm kim châm Che khoai lang Hồ Chí Minh Ca ri Gàa> href="/index.php?q= snack hương quế"> ngãƒæq=m c">m c Khánh Thi Phan Hiển Hoa giấy ca kho rieng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành Keo socola Chiên canh sườn nấu nấm cách làm chạo thịt thính Dây điện 3 mẹo bóc vỏ cà chua siêu nhanh nhàánh xèo"> cách đổ bánh xèoor: #9924E3" href="/index.php?q=video cach làm bánh chuối">video cach làm bánh chuối Cách chọn quả ngon để chế biến thức Huỳnh Văn Bánh tôm Tôm nướng muối ớt com chay thap cam Độc đáo món chịn xồm Nghệ An Cut chien ngon cá bông lau kho bao quan ca dung cach Cuộc sống thường nhật Colombia dưa hấu xay Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở Hương vị ngọt ngào của bánh su kem Hàng Giầy < Cách làm món chèa> suon kinh do ngon Cách chọn lựa đồ nhựa đựng thực soup khoai tây lạnh Thịt lon CHAO VIT Ca thu kho Ca chép om đùa Hàn thực kem cafe xốp mềm Cách làm truffle nau xoi xoai ngon ngô Cách chọn hoa quả tươi ngon bánh bánh làm từ tôm và khoai lang tên nem trai cay thom khìa thịt gà cuốnle="background-color: #B03F3E" href="/index.php?q=sê">sê Đủ quả nho Ca nuc kho nuoc dua Cách chọn hoa quả ngon Ca nau ngãƒæ Bùn chua thịt ba chỉ om rau củ Cơm nếp BO Cách chế biến cách đổ bánh xèo nhà cong thuc banh deo Cách làm món chè miª lam muc ong ngon Ca ri An ngon Cách làm thịt đông ngọn tui nghêu Cún Khang Bánh rán khoai lang tím phá lấu lợn thịt heo quay không cần lò nướng sắc Đẹp cà tím kho đậu hũ nón và tương đậu Bo vien Dạ dày Heo Cách Làm Bánh Cách lam chan gà Đi ăn bánh trôi tàu ấm nóng phố Xuân Cách cắt tỉa trái cây đẹp mắt Cac mon che xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise lá dứa cuộn gà mang bau thit nuong rieng me CHAO TOM Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ suon kho ngon canh ngao thi la ngon Cách làm kem chuối so diep nuong bo toi Ba con cừu Tiệc nướng Mông Cổ Cach nau hu tieu BI nh trộn xà lách cà chua Bữa cơm mùa hè cach nau sua bap Bột sắn dây Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ thịt gà viên nướng Long ga gấp túi đựng quà cÃƒÆ ri cach lam banh trung thu rau cau nhan flan banh tam khoai mi Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của lam banh cuon ngon nầm nướng ga chien tam vung dac biet tóc bánh mousse nhiều màu May và nh i cach lam bau hap dau hu rã đông thực phẩm Kheo nếp bọc chuối chín nướng cach lam mi tuoi