Bước thứ nhất(1):

Trộn bột vừng với đường, bơ thành hỗn hợp bột dẻo, dính.

Bước thứ hai(2):

Nặn bột vừng thành những viên trong nhỏ làm nhân bánh, để trong ngăn mát tủ lạnh chừng 3 tiếng cho nhân cứng lại.

Bước thứ ba(3):

Nhào bột gạo với bột nếp thành khối dẻo, mịn rồi chia thành từng viên to gấp 2 lần viên nhân vừng đen.

Bước thứ tư(4):

Cho nhân vừng vào giữa miếng bột, vo tròn lại như nặn bánh trôi.

Bước thứ năm(5):

Đun sôi nước, thả bánh vào luộc đến khi bánh nổi thì vớt ra, cho vào bát nước lạnh.