Thạch sữa chua giòn kết hợp với mousse mềm, mượt, béo ngậy, chua chua ngọt ngọt và thơm phức. Tặng bạn thêm 1 món tráng miệng nữa cho ngày hè nóng nực 😉
Mousse xoài chanh leo và sữa chua mật ong

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram xoài
  • 2 quả chanh leo
  • 20ml sữa tươi
  • 150ml kem tươi
  • 3-4 muỗng cà-phê đường
  • 2 lá Gelatin

Cho phần sữa chua mật ong:

  • 100ml sữa chua nguyên chất không đường
  • Mật ong
  • 1 lá gelatin
Hướng dẫn cách làm:
Mousse xoài chanh leo và sữa chua mật ong

Mousse xoài chanh leo và sữa chua mật ong

Phần mousse xoài chanh leo:

  •  2 lá gelatin ngâm nước lạnh.
  •  Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ.
  •  Chanh leo bổ đôi, lấy ruột, pha với 2-3 muỗng nước, lọc lấy nước cốt chanh leo.
  •  Xay xoài, chanh leo, sữa tươi và đường đến khi nhuyễn mịn
  •  Lưu ý: lượng đường các bạn có thể thay đổi tùy theo độ ngọt của xoài, cho ngọt hơn bình thường một chút, trộn với kem tươi sẽ thành vừa.
  •  Cho hỗn hợp xoài chanh leo vừa xay vào nồi. Đun ở lửa vừa đến khi sôi lăn tăn thì bắc xuống (mình được khoảng 250ml).
  •  Gelatin vắt cho ráo nước, cho vào nồi xoài chanh leo, khuấy nhanh tay cho gelatin tan hết. Đổ hỗn hợp ra tô, để nguội.
  •  Kem tươi để lạnh hoặc cho vào ngăn đá trước 5 phút. Đánh bông mềm.
  •  Lưu ý: chỉ đánh kem đến khi kem bông và đặc lại, không đánh kem quá kĩ, về sau trộn với xoài nguy cơ kem bị tách nước (tức là hỏng) sẽ cao.
  •  Dùng spatula hoặc muỗng nhẹ nhàng trộn thật đều hỗn hợp xoài chanh leo (đã nguội) với kem vừa đánh bông. Mình sẽ có một hỗn hợp kem tươi xoài chanh sệt sệt hơi giống bột ăn của em bé ấy.
  •  Đổ hỗn hợp vừa trộn ra ly.
  •  Cho vào tủ lạnh khoảng nửa tiếng cho mousse se mặt.
Mong các bạn ngon miệng với món mousse xoài chanh leo và sữa chua mật ong này nhé.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mousse chanh leo thom ngon mousse sua chua mat ong mousse xoai chanh leo mousse xoai chanh leo ngon

Gà kho tom xao kim chi ngon cách giảm cân hiệu quả mái Giòn thà i lan CACH LAM ME Chè đậu đen nha đam giải nhiệt vi chim cút cua chien gion ba chỉ kho đậu hũ chẠgò đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp cha ca sot ca chua Lạ lùng nước chấm chẳm chéo Bánh núi tuyết đậm chất mùa đông cÃƒÆ ba sa Cách làm cá chim sốt chuoi nuong thom ngon cá nục sốt cà cach lam banh mi trung nuong cach lam mut coc mon xao hap dan Cún Khang Thit bò Chung mon man Bức chè nếp cẩm trái cây tui xach salad vỏ trái cây cá nướng sả ớt Bữa gio heo chien nuoc mam sa lát tôm bánh khoai dừa Bot chien trung kem cafe chả gà xay che bien le ếch xào sả thach tran chau cach lam creme chanh canh ga chiên nươc mắm spaghetti sốt tôm và bí ngòi bo cau tan sen nam thạch nước cốt dừa dạ dày hầm lẩu mực salad dưa leo súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt banh cupcakes thom ngon goi tai heo cach lam banh chien man canh dưa lam mon trung hap van cơm thập cẩm Khế cach lam ot chuong nhoi thit Những món ngon Bánh mỳ thịt video lam bánh cuốn lưỡi lợn khìa nước tương mÃ Æ thit ga nuong bò cuộn phô mai mon xao ngon xao thit ga hũ tị dua leo Cắt cach lam mut chuoi Giả táo chiên lam thach rau cau thịt gà luộc cá tím nướng cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh sa salad bắp cải chay mi quang vit bún rau cần đặc sản Cao Bằng thanh long bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao Yến vit kho hoa dao cơm trắng chiên trứng lá i trứng rán củ cải om bun ca thỏa tổng nău cai xanh cuon lo tai heo cach lam dau phu tai nha cá chép om dưa món om cá Hằng MT lợn ThÃƒÆ i bánh cưới thảm họa com nam trung cuon Cơm tấm Sườn nướng Mo chào Bánh bột gạo xôi viên thịt lợn sốt thịt gà với nước tương che hat de ngon bắp nướng cach lam caramel vi dua canh dưa nấu nấm phẠmon bun Trổ nem nuong nha trang