Nguyên liệu gồm có:
50 gram socola đen
50 gram socola sữa
100 gram kem tươi
3 quả chuối
Cách chế biến:
Cho socola đen và socola sữa vào một cái âu inox, đặt âu lên một nồi nước. Đặt nồi lên bếp đun. Làm tan chảy socola cách thủy như thế này sẽ không bị cháy. Vừa đun vừa trộn thật đều cho socola tan từ từ.
Cho ½ (một phần hai) chỗ kem tươi vào phần socola tan chảy, trộn thật đều nhẹ nhàng.
Cho tiếp cho kem tươi còn lại vào, trộn tiếp cho thành hỗn hợp mousse mịn quánh.
Múc 2 muỗng socola cho vào ly rồi xếp vài lát chuối lên. Sau đó cho tiếp phần mousse socola lên trên nữa. Cuối cùng trang trí vài lát chuối nữa.
Mong các bạn ăn ngon!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
