Mousse vị các loại dưa rất thơm, ăn không béo, đem lại cảm giác sảng khoái tươi mới cho bạn ngay khi thưởng thức.
Mousse dưa tươi hai màu đẹp tuyệt - Bánh Mousse

Nguyên liệu gồm có:

Mousse dưa hấu:

1 chén dưa hấu, bỏ hạt

2 muỗng gelatin

½ (một phần hai) cốc nước

2 muỗng nước cốt chanh

¼ (một phần tư) chén đường

½ (một phần hai) chén kem tươi (whipping cream)

Mousse dưa lưới:

1 chén dưa lưới chín mềm

2 muỗng bột gelatin

½ (một phần hai) cốc nước

2 muỗng nước cốt chanh

½ (một phần hai) chén kem tươi

Cách chế biến:

chuẩn bị sẵn phần mousse dưa hấu trước

Cho bột gelatin vào nước ngâm trước 5 phút cho mềm.

Cho dưa hấu vào máy xay nhuyễn với đường và nước cốt chanh.

Đặt nồi nước gelatin lên bếp nấu sôi, nguấy đều cho tan. Tiếp theo đổ phần dưa hấu xay vào, nấu sôi lăn tăn rồi tắt lửa. Nhấc xuống để nguội dần.

Đánh bông nổi kem tươi. Khi thấy hỗn hợp dưa hấu gelatin còn âm ấm bắt đầu se mặt thì cho kem vào, đảo cho hòa quện với nhau.

Chia hỗn hợp ra 4 - 6 ly nhỏ, chỉ đổ đến khoảng ⅓ (một phần ba) ly, cho vào tủ lạnh ướp chừng 45 phút cho đông lại.

Làm lớp mousse thứ 2:

Với dưa lưới bạn cũng làm tương tự như dưa hấu. Sau đó lấy các ly dưa hấu trong tủ lạnh ra

Đổ hỗn hợp dưa lưới này lên trên lớp mousse dưa hấu. Để tủ lạnh thêm 45 phút nữa.

Khi ăn cho thêm những miếng hoa quả tươi lên trên.

Ly mousse mát lạnh màu xanh màu hồng thật ngon. N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mousse làm bánh mousse

Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in canh chua gÃƒÆ mon thit heo xao hanh tay Bo kho banh mi bánh sandwich quán nhậu ốc hương Đui Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lam dua mam lau xi quach là t cu cai do khoai tây bọc phô mát cach lam yaourt trai cay huong dan lam banh tart Những món ngon ở phố núi Pleiku sườn nướng kiểu Tây âu mousse chanh leo ga choi xao sa ot day nâu an thit vit xien nuong cách làm tóp mỡ làm mắm đu đủ gà nướng cam sả bánh quy bơ cacao cha ga ca tram ran Bánh mì vòng quanh thế giới xà y Bánh Bong lan dan khan ộm quên nếp cẩm dạ dày hầm cach lam sua dau nanh dau hu kep tom thit ngon Đồ ăn vặt cà phê ca cao sã³c mất ngủ caffeine rượu cồn rượu sữa chua không đường cơm chiên hải sản thập cẩm Làm cốm Xôi đậu Doi nấu súp hải sản Mứt dua NÃÆ