Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

canh cá khoai nấu lá giang cơm nấm tôm list cơm Nau An bánh dừa nạo Lau ga noi ham sẠLòng luộc món hải sản tra sua tran chau mem dai Vĩnh CHAO DUI GA chan ga ham canh lá lốt thịt bò củ cải bọc tôm hấp tôm sữa đậu xanh vị lá dứa Thit luoc ga nuong cách làm gỏi sinh tố trái cây tươi hô biến món ăn kiểu Nhật món ăn chay đơn giản cach lam ca chep hap sen canh kim chi đậu mẹo làm bánh táo nhỏ xinh bún chân giò giả cầy đầu cá hồi sốt chua ngọt thti hap qua sau canh kim chi nấu sườn non CÃƒÆ nuc lam mut dau thach nha dam tra xanh nom long heo cách nấu lẩu ốc cac mon hap xoi bap duong thom ngon canh măng khô cách nấu bún mắm chay banh thien nga cơm tối siêu tốc thịt kho tầu banh crepe cach lam banh mi xac uop hẹ xào miền che banh 3 cách làm giấm tự nhiên phi lê gà nuớng cóc ngâm bánh canh thit bam Nước sốt Bùn bo luoi heo sot chua ngot ga rang vịt kho mắm cá linh chưng thịt heo cach lam thit bo xao ot cá i công thức snack hành tây nướng nước ấm chao bo cau kỳ kem chuối tươi Duoi bo ham Trè æ½ Vừa 膼岷璵 Cất đồ c º kho tau pudding chuoi cho be lam sup kem dau va ca hoi thịt kho xì dầu bánh kem Chung Hạn ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc Món ngon từ tôm Món Chè lam lau vit ca basa cuon nước ép cà rốt táo Ga Sườn chiên chua ngọt bún nghêu Súp vịt ram bắp mỳ ý gà bánh mì vị cari cà thu thach rau cau pho mai ngon cách làm bắp xào bơ thị trường giày xuất khẩu che da xiu mai chay ngon Ăn chay bánh quy ca rot bap xao bo ngon uc vit nuong mat ong cách làm bánh khoai Ca nau mang cá trê nướng goi tai heo Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái CHÃƒË công thức xôi lá dứa đậu xanh món thịt sốt cà chua thuoc cà chua chiên giòn bún gà Những chiếc bánh trung thu độc đáo cá chép ThÃƒÆ cơm thập cẩm sườn rang thính hướng dẫn làm kem kiwi nấu chè xoài với bột báng Thòm thèm chẻo cá chấm xôi