Vị chua chua, thơm của chanh dây và béo béo của kem sữa tươi, mát lạnh sẽ cho bạn món giải nhiệt mát lành, ngon miệng.
Mousse chanh dây

Nguyên liệu gồm có:

  • Chanh dây 7 Quả
  • Kem sữa tươi 100 ml
  • Gelatin 10 Gr
  • Đường một ít

Cách Thực hiện:

1

Gelatin đổ ra bát, thêm vào bát gelatin khoảng hai thìa nhỏ nước ấm, khuấy cho gelatin tan sơ. Mousse trái chanh dây

2

Chanh dây rửa thật sạch, bổ làm đôi, dùng thìa múc hỗn hợp chanh dây cho vào bát, bạn có thể giữ lại vỏ chanh dây để đựng phần mousse. Mousse trái chanh dây

3

Cho hỗn hợp chanh dây, thêm vào khoảng 100ml nước lọc vào máy sinh tố, xay đến khi phần hạt vỡ mịn ra. Vì hạt chanh dây khá cứng, nên thời gian xay lâu và khi xay mịn thì phần nước cốt chanh dây sẽ đậm đặc và thơm hơn. Dùng đồ lọc, lọc bỏ hạt cứng, giữ lại phần nước cốt chanh, đong được 300ml nước chanh dây. Mousse trái chanh dây

4

- Kem sữa tươi đổ ra âu sạch, dùng máy đánh trứng đến khi phần kem nổi bông.- Phần nước cốt chanh dây ở Bước thứ ba(3) cho vào nồi, thêm đường cát trắng, lượng đường bạn có thể điều chỉnh theo sở thích, đun đến khi đường tan thì cho bát gelatin ở Bước thứ nhất(1) vào nồi, dùng muôi khuấy đến khi phần gelatin tan hoàn toàn Mousse trái chanh dây

5

Nhấc nồi ra khỏi bếp, để nguội, tiếp theo cho kem sữa tươi đã đánh bông trộn vào nồi chanh dây. Mousse trái chanh dây

6

Dùng muôi múc hỗn hợp kem sữa tươi cho vào từng quả chanh dây để sẵn hoặc cho vào cốc, để vào tủ lạnh từ 4 đến 5 tiếng đến khi phần mousse đông hẳn, lấy ra dùng lạnh. Mousse trái chanh dây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Làm bánh GÃƒÆ chay cach nau lau bo vien Nộm ngon cong thuc nha dam duong phen bánh mì whole wheat bánh dẻo khoai môn mã³n ngon nấu cháo cháo cá ám Com chien Ca man mứt lá dứa đào hộp ớt chiên com chien khoai mon canh nam hat sen ngon bánh qui hình gấu cà lóc kho Cún Khang Mỳ trộn gà xì dầu Ä ay heo vien caramen dâu tây num nhàm goi co hu dua ngon cháo bắp bò tạt bun rieu ngon nước rửa chén Pheo non Thăn bò nấu cải chua cuống họng heo thịt gà nắu đông Ca thu cha qua quyt huong dan lam keo dau CHAO DUI GA Hàn củ cải ngâm những tiệm bánh mì ngon nhất sài gòn kem sữa cà phê chien chuoi mousse trai cay socola rieu cua Nau che bap món ăn mặn cach ngam tao rang thịt ba chỉ ca chua nhoi nấu canh ghẹ thuc pham gia dinh nau che nha dam long nhan soup bắp xay gỏi đu đủ kiểu thái Trang trí phòng màu hồng dành cho các bé Má m nước mắm dễ làm cach lam thit vien nuong cách làm lặp xưởng Món Nhật tham khẠo cach lam ot chuong nhoi thit ngán cấm xôi vị chuối lam tom nuong hat sen nấu canh chua chay chả cốm đối tượng khách hàng nam chien gion sot chua ngot súp miso cach uop ca ngu Bun tron sot dau trung sức lam rau cau trai cay gỏi miến giÃƒÆ mẠm cay cá sốt cà Ăn gì để làm mới tâm trạng nướng bánh cupcake cach nau Ca Bung cà bá ƒ kem ngon bà nh trung thu rau cà u kim chi chua cay tai chanh tom hẠp bia áo pull banh la dua ngon gato banh bo nam bo lam mut tet uc ga thom ngon mon bo kho cach lam canh ga nau cam tu lam kim chi cach lam mut chum ruot ngon Đẹp chè đậu thạch trà xanh cach nau xoi vi chuối burro chiên hạt é mứt trái táo dẻo khoai nướng Muoi chua Tráng Miệng Ăn Vặt thịt thỏ sup lo xao cách làm rau câu ngon cơm cá hồi nướng bi do nau dau phong pha chế nuoc thanh tra pancake mẠt ong