Là sự kết hợp của bốn vị cay, nồng, chua, mặn rất mạnh nên món móng heo nấu rựa mận luôn là đặc sản gây ấn tượng sâu sắc với những ai đã từng được một lần nếm thử.
Móng heo nấu rượu mận

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram móng giò heo
  • 1 muỗng súp mẻ
  • ½ (một phần hai) chén tiết heo
  • 1 củ riềng
  • Hành tím 4 củ
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 trái chanh
  • Mắm tôm, hạt nêm, muối
  • Sả cây
  • 1 bó lá tía tô
Hướng dẫn cách làm:
mong-heo-nau-ruou-man

Móng heo nấu rượu mận

  • Móng heo thui vàng rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Củ giềng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, băm nhuyễn.
  • Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, băm nhuyễn.
  • Sả cây bóc vỏ, rửa thật sạch.
  • Rau tía tô rửa thật sạch.
  • Tiết heo pha riêng ra ½ (một phần hai) chén con.
  • Tía tô lặt rửa thật sạch, cắt chỉ.
  • Cho chút dầu vào chảo, cho hành tím và sả, riềng vào xào cho dậy mùi thơm.
  • Trút móng heo vào đảo đều tay. Cho 1 chén nước và tiết heo vào khuấy đều, nêm 1 muỗng cà-phê mắm tôm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê bột ngọt, 1 muỗng súp mẻ đến khi nước có độ sánh là được.
  • Dọn kèm với bún, rắc tía tô cắt chỉ lên mặt. Chấm với mắm tôm pha tỏi, chanh.

Mong các bạn ngon miệng với món móng heo nấu rượu mận.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mong heo nau ruou chao mong gio mong heo chien nuoc mam mong heo ham su

Chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ canh rau day sung muối chua mặn lam muc dưa chuột trộn chua cay dầu cá mon an duong pho thit vien bi do sot ca chua thom ngon bánh bí đỏ chiên hồi Cà tím xào thịt lợn cach lam thit luoc ngam mam sinh tố trà sữa Gà kho coca chan gio ham gẠkhoÃƒÆ hành tây chả đậu soup bông cải xiên nướng xao chay mâm ngũ quả tôm xiên dứa nướng tự chế vòng tay rau mùi cách làm món mực xào vãƒæ hoà cơm nguội Chù nhồi thịt Le sài gòn Cam công thức muối tiêu Giải nhiệt món gà dÃƒÆ bún xào nghệ Món bánh salad dâu Cẩm Nâu ăn ngon Cách nấu xôi đau xanh bánh khoai tây nhân thịt cách làm bánh bông cải xanh dịch bông cải xanh da Làm bánh không cần lò nướng lò nướng nuoc cốt dừa Và cam trai bau vịt món nướng nướng ngũ vị Hằng mon an y bÃƒÆ nh su trung nuong thom ngon Miến Cá chốt khoai mon thit ba chi thom ngon Làm tương ớt cach nau banh da ca lão hóa cach lam nam chien gion canh rong bien ngon đỗ thư bi dao nau canh ca khoai món nướng ngon canh cải xoong bông lan cam bột mì Xôi gấc nước cốt dừa banh cupcake cream chesse cach lam banh la Bảo cach lam banh quy hai mau món ăn kèm cải cúc pancake bí ngô tu lam gio thu mon ca ngon nướng bánh mì bơ tỏi cách làm chè sen Dau phu Tây chè đậu rau bồ ngót nộm chân gà rút xuơng Mong kiểu Nhật tom xao bo canh sườn làm bánh bao nhân thịt thực đơn lau cá đuối cà tím nhồi thịt sốt Madagascar kem túi Thịt bo kho các món bánh cho bữa sáng đậu phụ dua chua bong thien dieu Mon Hủ tieu miến lươn trộn cach lam sinh tố bưỏi salad cà cake cách làm snack khoai lang măm đậu bắp xào tỏi Hộp cơm Bento cá kho nấm canh ca chép hồng xiêm com rang kim chi nau sam bo luong