Nguyên liệu gồm có:
- 1 cái móng giò
- 6 quả táo đỏ
- 30 gram đậu nành
- 10 gram gừng
- Muối vừa ăn
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Đậu nành, táo đỏ trong 20 phút rồi để ráo nước. Gừng gọt bỏ vỏ, thái lát.
Bước thứ hai(2): Đun sôi một nước, cho móng giò vào chần rồi đem ra rửa lại cho sạch bằng nước lạnh.
Bước thứ ba(3): Cho móng giò vào nồi cùng gừng, đậu nành rồi thêm lượng nước vừa đủ vào nấu sôi, sau đó vặn nhỏ lửa, nấu trong 2 giờ. Có thể thêm nước nếu cần.
Thêm táo đỏ vào và nấu thêm 30 phút.
Sau đó nêm muối sao cho vừa miệng rồi đun một lát và thưởng thức!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm móng giò hầm táo đỏ!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
