Móng giò hầm lạc và bí đỏ là một món ăn bổ dưỡng và đặc biệt rất có lợi cho các bà mẹ sau sinh, giúp bổ huyết và thông sữa. Không những vậy đây còn là một
Cách làm móng giò hầm lạc và bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Móng giò heo: 2 chiếc
+ Bí đỏ: 1 miếng
+ Lạc luộc chín và đã tách bỏ đi vỏ cứng ở bên ngoài: ½ (một phần hai) bát con
+ Muối, hạt nêm, nước mắm
+ Rau mùi, hành lá

Cách làm móng giò hầm lạc và bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm móng giò hầm lạc và bí đỏ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế móng giò

– Móng giò heo các bạn rửa bằng nước lạnh rồi lại nhúng qua nước sôi, sau đó cạo sạch lại móng giò, tiếp theo mang chặt miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Sơ chế lạc

– Lạc mang ngâm vào nước lạnh chừng 30 phút trước khi mang nấu. Nếu như chúng ta dùng lạc khô thì thời gian để ngâm là qua đêm hoặc là 6 tới 7 tiếng, sau đó mang luộc chừng 20 phút trước khi ta cho vào và hầm cùng với móng giò.

Bước thứ ba(3): Sơ chế bí đỏ

– Bí đỏ chúng ta gọt bỏ vỏ, rồi cắt miếng vừa ăn.

Bước thứ tư(4): Hầm móng giò

– Đặt nồi sạch lên bếp, sau đó cho hết phần móng giò vào chiếc nồi, cho thêm lạc cùng nước lọc chừng xâm xấp với mặt của thịt, sau đó nấu sôi, và nêm vào 1 chút muối.

– Tiếp theo đậy vung lại, và vặn để nhỏ lửa rồi hầm trong 30  tới 45 phút tới khi móng giò được chín mềm, và lạc bở là được.

– Sau đó thì cho tiếp bí đỏ vào và đun cùng, đun tới khi bí mềm, thì chúng ta lại nếm nêm lại chút gia vị sao cho vừa ăn.

Bước thứ năm(5): Hoàn tất

– Cuối cùng thì chúng ta tắt lửa, rồi cho thêm rau mùi và hành lá đã xắt nhỏ vào. Sau cùng thì múc ra chiếc bát lớn dùng làm món canh.

Như vậy là chúng ta đã có món móng giò hầm lạc và bí đỏ rồi. Với các bà mẹ sau sinh thì đây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và dễ ăn. Mong các bạn luôn ngon miệng.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

suon chien Mực xông khói nau ca tim ngon nau cac mon an Cach lam sua chua nha dam bánh chuối ngọt hứng đồ trang trí hành tây kẹp thịt bò nướng cách nấu xôi cach nau banh canh chay mon thit nuong kieu thai cóc ngào muối ớt Goi đu du canh hen chua thom ngon bao tu tron kim chi Đào sườn hầm đậu salad tôm tươi chôm chôm ẩm thực malaysia thưc don mon ngon banh men cach lam banh chung ngay tet cháo thịt bằm bánh mì sandwich cuộn xúc xích mì xào giòn các món chay ngon Chuẩn bị cho Halloween thui nào da heo nau nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon gói bánh chưng quả dừa Hao hap rán trạng Cơm gà Hải Nam mâm cơm cha dau thit Trứng cá hồi banh trang tron dac biet sữa chua ngon Dâu Tây trang trí nhà cửa mam xoi công thức súp lơ xào cật heo hai san ngon nau cu tu nhìn chú âmthực rieng Thực đơn cach lam khoai lang lac Sup nam cac mon an bot ngo cach nau sup bap cach lam rau sam xao toi bo xien nuong mat ong Banh tam khoai mi phà cà bắp Sup ga lam goi xoai tom cang mi ngao tia hoa quẠsúp phô mai bông cải súp lơ xanh cơm nấm dạ dày hầm rau can rau đay món tráng miệng ngon ở sài gòn nhanh gọn Cháo định dưỡng Sườn non ram nấu lẵu son nau ruou Cong Thuc Lam Kim Chi Quán ngon không cần bảng hiệu ở Sài NgẠvịt tiềm trung cut bao gio song thom buổi MON NGON TU THIT củ sen xào su su xào banh bao rau lang công thức thịt viên thach si ro man nhan banh flan cach lam ca chem sot chanh Mon kho NhẠxem là đói Thit lon nuong trứng xào cua chien gion cach nau cao lau nâu canh gan ga kho gung Khéo tay hay làm day nau an ngon May vÃƒÆ cuu đau họng bo nuong sa te nhồi thịt tuong den chẢ chao hen cơm nếp bún thái dây nâu an canh gà nấu đậu phụ canh bóng thả món Tết món Bắc bep gia dinh cách luộc trứng banh dầy giò Mùa lạnh tom chua bánh canh chả cá nha trang cách làm bánh wagashi mini burger bun