Móng giò hầm lạc và bí đỏ là một món ăn bổ dưỡng và đặc biệt rất có lợi cho các bà mẹ sau sinh, giúp bổ huyết và thông sữa. Không những vậy đây còn là một
Cách làm móng giò hầm lạc và bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Móng giò heo: 2 chiếc
+ Bí đỏ: 1 miếng
+ Lạc luộc chín và đã tách bỏ đi vỏ cứng ở bên ngoài: ½ (một phần hai) bát con
+ Muối, hạt nêm, nước mắm
+ Rau mùi, hành lá

Cách làm móng giò hầm lạc và bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm móng giò hầm lạc và bí đỏ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế móng giò

– Móng giò heo các bạn rửa bằng nước lạnh rồi lại nhúng qua nước sôi, sau đó cạo sạch lại móng giò, tiếp theo mang chặt miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Sơ chế lạc

– Lạc mang ngâm vào nước lạnh chừng 30 phút trước khi mang nấu. Nếu như chúng ta dùng lạc khô thì thời gian để ngâm là qua đêm hoặc là 6 tới 7 tiếng, sau đó mang luộc chừng 20 phút trước khi ta cho vào và hầm cùng với móng giò.

Bước thứ ba(3): Sơ chế bí đỏ

– Bí đỏ chúng ta gọt bỏ vỏ, rồi cắt miếng vừa ăn.

Bước thứ tư(4): Hầm móng giò

– Đặt nồi sạch lên bếp, sau đó cho hết phần móng giò vào chiếc nồi, cho thêm lạc cùng nước lọc chừng xâm xấp với mặt của thịt, sau đó nấu sôi, và nêm vào 1 chút muối.

– Tiếp theo đậy vung lại, và vặn để nhỏ lửa rồi hầm trong 30  tới 45 phút tới khi móng giò được chín mềm, và lạc bở là được.

– Sau đó thì cho tiếp bí đỏ vào và đun cùng, đun tới khi bí mềm, thì chúng ta lại nếm nêm lại chút gia vị sao cho vừa ăn.

Bước thứ năm(5): Hoàn tất

– Cuối cùng thì chúng ta tắt lửa, rồi cho thêm rau mùi và hành lá đã xắt nhỏ vào. Sau cùng thì múc ra chiếc bát lớn dùng làm món canh.

Như vậy là chúng ta đã có món móng giò hầm lạc và bí đỏ rồi. Với các bà mẹ sau sinh thì đây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và dễ ăn. Mong các bạn luôn ngon miệng.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cách nấu cơm điện ngon nấu canh cá Công thức dau mon hap CÃƒÆ Nuong ngón Cải chua bóp thấu sup sua nau nam Ăn vặt cháo ngao đuông bùn dứa dầm bạc hà cơm trộn khóm che nep cacao ngon list lẩu cherry cai thao nuoc ep ca rot gỏi củ hũ dừa thịt gà TrÃÆi Hot ga nướng ³n tép khô xào dứa Cà thu kho thịt heo với thơm Hoa atisô Luc soda chanh sinh tố khóm bất sô đa chanh dứa бє món ngon Hải Phòng soda chanh khóm sinh tố dưa vàng Bún nổi tiếng miền Tây du nhập Sài Gòn công thức sinh tố chuối và thơm HẠp Cách lam nem món ngon từ gà Banh bara birth cake ngon salad cà Phà Tuong ngọt tào phớ cach lam nuoc soda trai cay cach che bien soda chanh day đẹp da cach nau chao trung bống Xao mang banh bong banh chocolate sacher cảo nui sùp soda xoài soda bạc hà rau dang nước chanh gừng handmade soda chanh gừng miễn Chan gà Kimono sườn sụn chiên nem chay vòng quanh thế giới ÐÑm Nhật rau trộn giòn thuc don bánh ướt quẠnho bún cuộn nước cam Day thit dong ngay tet pudding chanh làm bánh bao gỏi gỏi mực rong biển gỏi mực rong nom sườn kho 2 Kho ca com qua tang đám cưới huong dan lam bo kho Tới càng chè bột lọc khoai lang xôi mè đen Y kem que cốm mon ngon tu thit ba roi thịt gà nấu bí đao lam kem mit moc Những lợi ích của sữa đối với phụ sua sua chua Thịt Vien bánh tiêu kẹp thịt mặn cach lam tom thit boc ngo bao tu chien cúng chính mực mon an viet trần cha khoai chien Ngó cach lam goi mang da lat com rang kim chi cong thuc bun thai MÃ