Mùa hè, tiết trời oi ả làm những món thạch ngon ngọt, mát dẻo, giòn giòn lại có nhiều hương vị chắc chắn sẽ được cả nhà hưởng ứng nhiệt liệt! Những món thạch ngon không thể bỏ qua của mùa hè
Món thạch ngon

Dưới đây là 6 món thạch ngon, dễ chế biến bạn có thể thực hiện tại nhà.

1. Thạch rau câu trái dừa


Thạch trái dừa hay còn gọi là sương sa dừa là món quà vặt mát lành rất đắt khách trong mùa hè. Chắc chắn bạn cũng sẽ làm được món này, thậm chí còn ngon hơn cả đi mua nữa.

Những món thạch ngon không thể bỏ qua của mùa hè 1
Click vào hình để biết cách làm thạch rau câu trái dừa nhé!

Thạch dừa mát lạnh xua tan cái nóng bức ngày hè. Món này không những ngon, dễ ăn mà lại có tác dụng giải nhiệt nữa.

2. Thạch hai màu

Thạch hai màu với phần trắng là nước dừa tươi, phần xanh là lá dứa về cảm quan đã thấy cực bắt mắt, nhưng khi bạn ăn miếng thạch đẹp mắt này thì thực sự bạn sẽ bị “chinh phục” hoàn toàn.

Những món thạch ngon không thể bỏ qua của mùa hè 2
Click vào hình để biết cách làm thạch hai màu nhé!

Thạch hai màu giòn nhưng vẫn dẻo, ngọt nhưng vẫn mát, chỉ cần đưa một miếng thạch lên miệng thôi là bạn đã cảm nhận đầy đủ dư vị rồi!

3. Thạch ngô

Thạch ngô là món thạch rất được ưa chuộng bởi chế biến khá giản đơn lại có vị ngọt nhưng rất thanh mát.

Những món thạch ngon không thể bỏ qua của mùa hè 3
Click vào hình để biết cách làm thạch ngô nhé!

Khi cắn miếng thạch bạn sẽ vừa cảm nhận được cái dẻo dẻo giòn giòn của miếng thạch xen lẫn với vị ngọt mát của từng hạt ngô. Cảm giác cực kỳ thú vị!

4. Thạch găng

Thạch găng rừng vốn là một thứ cây thân gỗ, lá nhỏ khá tròn, rất nhiều gai, mọc từng bụi khá hoang dã ở rừng. Ở nhiều vùng quê trung du phía Bắc, cây găng còn được trồng ven dậu ven vườn như một thứ hàng rào tự nhiên, tất nhiên không phải cây găng dại lá to vị đắng, cũng không phải cây sương sâm thân leo trồng phổ biến ở miền Nam. Vì vậy món thạch găng từ thứ lá rừng hoang dã này mang hương vị thanh nhã hết sức tự nhiên và đặc trưng không dễ gì lầm lẫn.

Những món thạch ngon không thể bỏ qua của mùa hè 4
Click vào hình để biết cách làm thạch găng nhé!

Thạch găng không có vị ngọt vì thế bạn phải chế thêm nước đường đun sánh ăn cùng. Nhiều người thích cho vài giọt dầu chuối thêm hương. Thạch khá dễ dàng tan biến trong mỗi miếng ăn của bạn, vì thế không lạ khi bạn thấy người sành thạch găng thường chỉ khuấy đều đường là nâng cốc uống một hơi dài tới hết. Cũng gọi là "thạch xanh" nhưng thạch găng lá rừng không mang màu xanh đục đậm chất diệp lục như thạch sương sâm, nó mang màu trong xanh lóng lánh trong từng miếng thạch và hương rừng rất cuốn hút.

5. Thạch chocolate

Thạch chocolate nhiều tầng này là món thạch đặc trưng của đất nước Indonesia. Ở Indonesia người ta sẽ cho thạch vào một khuôn hình chóp nhưng nếu không có khuôn bạn hoàn toàn có thể thay bằng bất kỳ khuôn đổ thạch thông thường nào cũng được nhé!

Những món thạch ngon không thể bỏ qua của mùa hè 5
Click vào hình để biết cách làm thạch chocolate nhé!

Món thạch thơm thơm vị chocolate kết hợp với sữa, béo mà lại mát, ngọt nhưng lại hơi đăng đắng, cảm giác rất hài hòa ngay từ khi cắn miếng thạch đầu tiên.

6. Thạch đậu nành


Thạch đậu nành là một biến thể mới lạ so với các món thạch thông thường. Cách chế biến giản đơn không tốn quá nhiều công sức mà chắc chắn lại rất được mọi người yêu thích.

Những món thạch ngon không thể bỏ qua của mùa hè 6
Click vào hình để biết cách làm thạch đậu nành nhé!

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị mát lành ngay từ đầu lưỡi. Món thạch này rất thích hợp trong những ngày hè oi nóng như những ngày này đấy! Nếu lười bạn có thể mua sữa đậu lành bán ở ngoài rồi mang về nhà chế biến thạch nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món ăn vặt món ngon mùa hè thạch rau câu cách làm thạch hoa quả món giải khát

hủ tiếu ăn chay Cún Khang Bánh rán khoai lang tím phá mọc khoai mon chien bit chen day nau an ngon bi ngo mắm ruốc miền trung trang trí bánh đỗ tẩm vừng banh ran man ha noi Vân Bánh trung thu rau câu cách làm nộm khoai tây chua cay mất banh mi hap nhan thit thom ngon nước ép dưa Thịt kho đậu phộng buoi bông lan ếch xào măng hăm đất sét cách nấu lagu bò Cá kho goi sua ngon nghêu hấp sả cach nau cua lot chien gion rau củ chiên trong suốt sushi chay ngon cach lam ga chien gion ngon dau phong rang ep dua hau canh hến cá chim dọn canh thơm cá kình ngô giáng sinh Bánh nếp lam thach tra xanh Lúc Mứt dừa cách chọn thịt lợn ngon chẠn tôm hấp miến xổi công thức chả khoai môn thì là Dân dã bánh tai vạc bánh mì rán tôm món canh thanh mát ngày hè Canh trứng nấu thit nac vai thịt nhồi ớt boˋ kho pate gan gÃƒÆ bánh khúc xương cach lam banh quy mon sua hanh nhan lam banh gato bup be cách chọn bơ ngon tương cay Banh tam cach lam ca tam nuong muoi mực xào giòn kem xoài cùng yaourt gà rán giòn hương cà ri trang nhà ốc cháy tỏi qua kho qua sot tom ngon hữu ích Củ sen xào giòn ăn với cơm rất ngon cach lam banh pho mai chanh Duoi bo ham Trè æ½ cơm chiên cua hộp tom hum pho mai mon ngon voi ngai cuu Bánh mì cach lam chẠchay Bếp nau cu sen ham duoi heo món ăn Việt nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sóng sấu dầm sôt cach rim thit heo trung cha hap món ăn kiểu Hàn Cánh gà chiên cay ngon Nhat hến quần culottes nau an chay đầm mang tuoi ham khìa đậu hũ giày thể thao món chay ngon dậu hủ chảo mứt quả táo khoai tây làm bánh váng đậu mon thit tho ngon canh chua ca lóc tep nộm bưởi du mẹo nấu ăn Che đâu trang bánh trứng cơm chiên lam pizza ngon Lau ngon rau muống xào tỏi Chuối thải