Hãy chia sẻ lên Facebook

Món ngon từ ngao

Với cùng một loại nguyên liệu và quy trình chế biến khá đơn giả nhưng bạn có thể làm 2 món ngon từ ngao thật lạ miệng cho bữa tối của nhà mình! 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối
Món ngon từ ngao

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 1
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu 2 món ngon từ ngao:
 
2 kilogram ngao
1 bìa đậu phụ, ¼ (một phần tư) quả dứa, 2 quả cà chua
Hành lá, rau răm, thì là
Gừng, xả, hành khô, ớt
Sa tế, nước mắm, gia vị

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 2

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 3
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 4

Ngao mua về rửa thật sạch, để ráo nước.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 5

Cho ngao vào nồi cùng 1 bát nước, luộc đến khi ngao mở miệng thì vớt ra nhặt lấy thịt ngao, gạn nước luộc ngao để riêng. Phần thịt ngao sẽ dùng để xào sa tế, phần nước ngao sẽ nấu một bát canh chua cho cả nhà.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 6
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 7

Đối với món canh ngao:

Đậu phụ thái miếng vuông rán vàng, vớt ra bát xóc cùng chút gia vị cho thấm.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 8

Dứa thái miếng vừa ăn.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 9

Cà chua bóc vỏ xắt nhỏ.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 10

Hành lá, rau răm, thì là rửa thật sạch, sau đó xắt nhỏ, ½ (một phần hai) sẽ dùng nấu canh và ½ (một phần hai) dùng xào ngao.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 11
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 12

Phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào nhừ.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 13

Sau đó đổ nước luộc ngao vào, nấu sôi rồi thêm dứa, đậu phụ, gừng băm thật nhỏ vào, nêm gia vị vừa ăn, đến khi ăn thì tắt lửa và cho hành lá, rau gia vị đã xắt nhỏ vào, ăn được cay thì bạn đừng quên thêm 1 quả ớt vào nồi canh nhé. Cuối cùng thì thêm 1 chút nước mắm cho bát canh thêm đậm đà là xong rồi.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 14
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 15

Phần ngao xào:

Sả và hành khô xắt nhỏ.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 16

Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, xào sả và hành đến khi thơm và hơi vàng, thêm 1 mẩu gừng băm thật nhỏ, nếu bạn ăn được cay nhiều có thể thêm 1 quả ớt tươi cắt nhỏ nữa nhé.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 17

Đến khi sả hành vàng thơm thì cho 1 muỗng café sa tế vào đảo đều.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 18
 2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 19

Trút ngao vào xào, không cần nêm gia vị vì ngao đã mặn rồi, hoặc nếu cảm thấy nhạt bạn hãy thêm chút nước mắm cho thơm.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 20

Xào đến khi ngao săn lại thì tắt lửa, cho rau hành vào đảo đều là bạn đã hoàn thành 2 món ngon từ ngao rồi đấy.
2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 21
Với cùng một loại nguyên liệu  nhưng bạn đã có 2 món ngon từ ngao thật lạ miệng cho bữa tối của nhà mình. Ngao xào sa tế thơm ngon đặc biệt lắm, có thể ăn với cơm hay nhậu chút bia đều rất hợp.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 22


Tận dụng phần nước ngao thêm chút biến tấu nhỏ với đậu phụ và dứa là lại có thêm món canh chua chua thơm thơm thật hấp dẫn.

2 món ngon từ ngao đổi món cho bữa tối 23

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì con ngao món xào món xào ngon món canh món ăn từ hải sản

canh chom chom ngon Nam dui ga Ngao so cach lam com tron bo xao sa ot cách làm bánh muffin thì là công thức xào mề gà Bữa sáng tuyệt ngon với bánh khoai tây canh ga om khoai tay bao tử xào sốt dứa Sườn non chay cách lọc gà bằng kéo sinh tố hỗn hợp Phi lê cá hồi khoai tây chiên giòn học cách làm cơm cháy rau cu chien gion xot chua ngot mỳ óng hải sản pasta sốt tương chấm gỏi kho thá t đông quÃ Æ lam cha ca thac lac cơm hến món Huế Giang Vũ dẠu há à Bánh xèo và bún thịt nướng Hà Nội cari đỏ chiên bánh bí đỏ hấp xôi gấc cốt dừa xôi bọc trứng mẹo làm hành phi cách làm thịt kho măng cach nau chao tim cat thẳng mực nướng bơ lê Duoi bo ham Bánh cuốn xao nam sườn heo cãch xôi cẩm nấu gà Thịt hấp nha trang bò lụi sa lát bơ trứng cach làm bánh mi nướng muối ơt đặc sản Hải Phòng cách làm ô mai bánh mì thịt xông khói trứng sốt trứng cay cơm rang ớt chuông Xiu mai Cách chọn thịt gia cầm nước sốt Trung Thu cơm rượu miền bắc kẹo cây bạc hà Lai rai bò nướng đá Tây Nguyên Mực xào sả ớt nuoc chanh ngon quần Cánh gà chiên thit ga chien món Tết mứt mứt thơm Thanh Hòa Vua đông cô sốt cá lăn cha cua miê top nước sen sa lát bí ngòi mi can sot ca ri công thức sinh tố bơ mật ong Mon tron xôi hấp đậu đen bánh vòng hành tây tac bao tử hầm tiêu xanh sẽ thu hút nhiều ánh nhìn ngưỡng mộ thanh long dac biet ot chuong dau phu nhoi thit sot ca chua canh nấm nấu thịt banh pia Sườn non ram cach lam bap bo om xi dau cải củ phòng Đậu Hủ măng tây xào tôm tươi Hot vit mưc xao bap che do Thanh nhẹ đậm đà là gỏi thốt nốt Phần làm muối mè ngheu hap sake ngon Nước Chấm sả ớt chè dâu tây bột báng bò nấu bia cocktail với dâu tây Bí quyết chọn dầu ăn cho bếp trường mía goi xa lach Món ăn Việt món giải khát xÁ xÍu bò cuộn nấm kim châm phô mai ba chỉ xá xíu mứt vỏ trái cây Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng xoi suon banh cupcake mocha thịt xông khói gà phô mai thịt xông trứng hấp Nhật Bản Cá nướng cá chiên sốt mắm tỏi