Ăn gì ngon chiều nay? Câu hỏi mà các chị em công sở lúc nào cũng thường trực trong đầu mỗi ngày để lo cho gia đình và con cái trong thời tiết nóng bức như vậy.- Emdep.vn
Món ngon mỗi ngày - Thực đơn chả bò lá lốt, canh trùng trục nấu chua

Món ngon mỗi ngày - EM ĐẸP hôm nay giới thiệu đến bạn thực đơn ngon cơm ngày mát trời. Cùng vào bếp trổ tài nhé.  Món ngon mỗi ngày - Thực đơn chả bò lá lốt, canh trùng trục nấu chua Chả bò lá lốt, canh trùng trục nấu chua và rau xào ngọt tuyệt cho cơm chiều.

Mình cùng chia sẻ các gợi ý về bữa ăn gia đình hàng ngày để các bạn cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu

+ Thịt bò xay: 300g
+ Thịt lợn xay: 100g
+ Trùng trục: 1 kilogram
+ Lá lốt: 2 mớ
+ Ngọn su su: 1 mớ to
+ Cà chua: 2 quả

+ Dấm bỗng: 50ml
+ Hành hoa, rau răm, tỏi, gia vị hạt nêm và dầu chiên.

Cách làm

Chả bò lá lốt, canh trùng trục nấu chua và rau xào ngọt tuyệt cho cơm chiều.

- Lá lốt chọn lá to, rửa rạch để ráo nước, chọn lấy vài lá nhỏ để riêng, thái nhỏ. Cho thịt bò và thịt lợn xay vào trộn chung

Chả bò lá lốt, canh trùng trục nấu chua và rau xào ngọt tuyệt cho cơm chiều.

- Cho lá lốt thái nhỏ vào thịt, nêm thêm 1 thìa hạt nêm và trộn thật đều để thịt thấm gia vị. Trải lá lốt ra, cho thịt vào cuộn tròn, gói kín lại rồi cho vào chảo rán chín đều cả 2 mặt.

Chả bò lá lốt, canh trùng trục nấu chua và rau xào ngọt tuyệt cho cơm chiều.

- Trùng trục mua về ngâm nước cho nhả sạch bùn đất, cho trùng trục vào với lượng nước đủ ăn canh cho cả nhà, cho vài hạt muối vào luộc chín trùng trục. Hành hoa, rau răm, cà chua nhặt rửa thật sạch hành hoa, rau răm thái rối, cà chua bổ miếng.  

Chả bò lá lốt, canh trùng trục nấu chua và rau xào ngọt tuyệt cho cơm chiều.

- Đổ riêng nước luộc và trùng trục. Nước luộc để lắng lọc bỏ cặn, trùng trục bóc ruột làm sạch cho vào bát.

Chả bò lá lốt, canh trùng trục nấu chua và rau xào ngọt tuyệt cho cơm chiều.

- Phi thơm đầu hành trắng, cho thịt trùng trục vào xào săn, nêm chút gia vi rồi cho cà chua vào đảo cùng. Đổ nước luộc trùng trục và dấm bỗng vào nấu cùng, canh sôi các bạn nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình rồi thả hành răm vào là được.

Chả bò lá lốt, canh trùng trục nấu chua và rau xào ngọt tuyệt cho cơm chiều.

- Ngọn rau su su tước bỏ sơ và thân lá già, bẻ khúc vừa ăn, rửa thật sạch để ráo nước. Tỏi bóc vỏ đập dập cho vào chảo phi thơm với chút dầu chiên, cho rau su su vào xào nhanh tay trên lửa to, nêm gia vị vữa ăn.

Linh Chi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ngon moi ngay thuc don mon ngon emdep

các món gỏi đỗ trứng Snack vẽ trứng nhồi cách muối mang chua tẠm cốc tai ruby tuesday cach lam tom xao thien ly Kem trung salad dưa leo cà chua bún gạo xào tam sắc bún trộn cá diêu hồng bánh pancake khoai tây hạt bí ngô lợi ích chất xơ cach lam com rang dua bo Thit xa xiu sắn canh ca hoi món kem ngon tự làm gừng ngâm tại nhà hóa chất nhiễm độc thực phẩm an nước ép bưởi ăn uống nóng bức bông atisô mướp Cach Nau An nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon list lẠu công thức rau câu hình nhãn cầu Cách tạo hình dáng trái tim cho quả canh b cong thuc mon ani tươi ngon giải nhiệt">Nước chanh xoài tươi ngon giải nhiệt Tuyết Nguyễn Bánh cuốn tráng chảo kem dừa sữa tươi bua cơm cuối tuần thit heo ngam nuoc mam cach lam cnah kho qua nhoi thit kho đậu hũ Nộm đu đủ dứa trộn Cá rô phi chiên công sở mon thit thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm mắm thái Troi nuoc lòng mẹ khéo tay nhe canh ngon Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày canh tép mang tuoi clucb sandwich nau canh bi do Món Khai Vị Chén Mắm thịt cừu Thịt Cừu nau an ngon kiểu nhật mì ý cach nau nui banh su phu so co la sò điệp sò điệp áp chảo áp chảo Làm bánh sẠn Khoai râu nôm ragu nai Ngò Chuoi nướng cach lam cu sen bo vung nem nướng sườn cố định Giữ tơm bánh tráng kẹp đậu xanh đan Ga ac gà hầm ngải cứu Dẻo thơm xôi khúc Hà Nội Cach chien com kỳ gio soup chay dừa sữa xay Xếp bánh ốc quế tết thạch cam Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua Curie súp đậu trắng Nấu hủ tiếu ngon phÃÅ khoai tây nghiền chiên giòn cach lam cookie tra sua kem que trà i cà y cá rô nấu bún lam khoai tay chien diệm Æn Mẹ và bé snack khoai tay chien ngon cá phi chất phụ gia ấn tượng đầu tiên cach lam nuoc man ThÃƒÆ i khoai tây tuổi thọ gà ham chuối chín Ổi và xoài ngâm chua ngọt canh sườn bò nấu với khoai sọ Canh lá dưa cach lam muc xao toi ot