Một chút biến tấu với phần nước sốt củ kiệu sẽ càng làm món thịt ba chỉ nướng nhiều người yêu thích trở nên đậm đà hấp dẫn hơn.
Món ngon cuối tuần: Thịt ba chỉ nướng - Món ăn ngon

Thịt ba chỉ nướng

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt ba chỉ nướng:

- 2 dây thịt ba chỉ tầm 500gr

- 1 bát nhỏ củ kiệu muối chua

- Gia vị ướp: tỏi, hành tím, đầu hành trắng, dầu mè, xì dầu

- 2 muỗng canh sữa đặc có đường

Thịt ba chỉ nướng

Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng theo chiều dọc, mỗi miếng dày khoảng 3cm. Sau khi rửa thật sạch, dùng chày dần sơ cho miếng thịt được mềm. Hành tím, tỏi, đầu hành trắng băm nhuyễn.

Thịt ba chỉ nướng

chuẩn bị sẵn gia vị ướp thịt gồm: xì dầu, dầu mè, hành tỏi băm nhuyễn, chút ngũ vị hương. Cho 2 muỗng canh sữa đặc vào ướp chung sẽ giúp thịt ngọt ngon và mềm hơn. Ướp trong khoảng 4-5 tiếng cho thịt được thấm đều gia vị.

Thịt ba chỉ nướng

chuẩn bị sẵn than hoa để nướng thịt. Bạn nhớ trở thịt đều để tránh bị khét. Thỉnh thoảng phết phần nước ướp còn dư lên miếng thịt để thịt được mướt.

Thịt ba chỉ nướng

Củ kiệu chua xé nhỏ theo chiều dọc.

Thịt ba chỉ nướng

Xào kiệu sơ trên chảo nóng, sau đó cho chút đường, nước giấm ngâm kiệu, xì dầu. Nấu sôi, nếm thấy có vị chua ngọt là được. Pha chút bột năng hoặc bột bắp với nước, cho vào nước sốt để nước được sánh lại.

Thịt ba chỉ nướng

Thịt nướng chín, cắt miếng vừa ăn, rưới nước sốt lên trên.

Món thịt ba chỉ nướng vốn được rất nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon. Một chút biến tấu với phần nước sốt củ kiệu sẽ càng làm món thịt ba chỉ nướng trở nên đậm đà hấp dẫn hơn. Nước sốt củ kiệu chua ngọt sẽ khiến món thịt nướng không bị khô, giúp cân bằng vị giác nhờ vào mùi thơm và vị chua nhẹ của kiệu.

Thịt ba chỉ nướng

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt nướng món nướng ngon thịt ba chỉ món ngon cuối tuần món mặn Món chính

ba chỉ ngon ca cÃƒÆ bap mi canh hoa sen chien trung Ä au mất giải nhiệt ngày hè bít PhẠNhận diện ruốc làm từ bã sắn dây canh bắp bò nấu khế Canh bắp bò nấu Ngà Những lưu ý khi ăn cà chua có thể bạn nướng bánh trung thu Cha gio chien mì vịt tiềm banh fruit xmas ngon thuà patê Đậu nanh bông cải xào cật heo Gà hầm sã Canh Xuong bo bo nau gung chữa bệnh chạy mở cach lam bot đổ bánh xèo bánh trang cuốn Tet salad bắp mỹ nướng giáng sinh kem tiramisu ngon mi hoanh gỏi rau má tôm sú pizza phô mai Hà Ly bánh mì cuộn thịt xông khói muc rim bap gio heo ham nam mon măng nhồi thịt phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt đậu cô ve xào trứng súp khoai môn cach lam thit ga nau dong Tân đậu hũ non xào miến cách làm mực xào Bí quyết bảo quản nước mắm truyền canh luon nau bac ha cá ngừ kho dứa và nước dừa Thit chó clíp Mon bo kho trang tri dia trai cay củ hành tây chim bo cau ca ngu nuóc cach lam ravioli ca ngu Ngó sen nấu canh chua thịt gà Độc chiêu luộc trứng ngon như những món chè ngon cach lam oc xao mi ga lá lốt rang gà banh kem khoai lang cá diêu hồng hấp tương cách làm chà bông tôm bánh rán trứng muối thit bam xao đậu hũ nhồi Giò heo rau cải xào gan gà bánh mì nướng tỏi gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá lam sushi ca hoi canh ga sot cay mÃy canh rau cai ngon Cháo thịt bầm Mon tom tom xao bong thien ly ngon bơ tỏi Mẹo xào thịt bò ngon mềm đúng cách công thức bánh mì vị bưởi bánh mandu che bien sashimi canh ga chien mam ruoc cach lam bacon cuon tom ngon Canh ngon cách làm bánh khoai tây trứng Hấp dẫn lòng lợn gác bếp ở Độc Bí quyết nấu thịt không bị dai tre hue thom ngon Banh trang lẩu ếch cách làm bánh trung thu tau hu ki Xoai lam bo banh cupcake cay thong Thit ba chi bánh bông lan sốt kem bò sốt dầu hào Thit heo nuong công thức sốt mayonnaise sánh mịn rau câu oreo cách làm mướp đắng xào trứng muối mâm cỗ Tết Gói cuốn Miến lươn ngon đúng chất Hà Nội ở ram bap ngon banh thit chuyển trung vit lon chien gion ngon bún rêu Thom lam hoa đúng du lịch ẩm thực