Thịt xá xíu đậm đà, ngọt thơm ăn kèm cùng mì trứng dai dai, trộn thêm ít xà lách mát giòn khiến món mì xá xíu trở nên rất lạ miệng và hấp dẫn!
Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu - Món ăn ngon

Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 1Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 2

Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 3

Để làm mì xá xíu khô Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

300 gram thit thăn hoặc thịt nac

1 gói bột xá xíu

1 cây xà lách

Ít hành

Mì trứng

Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu mè hoặc dầu hành, hành lá, dầu chiên

Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 4 Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 5

Thịt ướp với gói bột xá xíu, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ít tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ướp ít nhất 2 tiếng, nếu ướp qua đêm càng tốt.

Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 6 Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 7

Bắc chảo lên bếp cho ít dầu chiên vào , bỏ thịt vào chiên cho vàng đều 2 mặt, chiên lửa nhỏ thỉ càng ngon.

Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 8

Khi thịt đã săn và vàng đều, đổ nước ngập thịt và để liu riu cho thịt thấm mềm. Bạn nên để lại ít nước làm nước xốt để trộn mì.

Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 9 Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 10

Mì trứng luộc chín.

Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 11

Tráng qua nước lạnh, cho vào mì ít dầu mè trộn thật đều hoặc ít dầu hành nếu không có dầu mè.

Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 12 Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 13

Thịt chín bạn lấy ra đĩa để nguội.

Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 14

Thái thịt thành các lát mỏng vừa. Nước dùng nếm nêm cho vừa ăn, để lại chừng 1 bát nhỏ.

Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 15 Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 16

Xà lách rửa thật sạch cắt nhỏ. Hành lá cũng cắt nhỏ rồi cho vào bát, rưới dầu chiên lên rồi cho vào lò vi sóng quay 30 giây để làm mỡ hành.

Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 17 Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 18

Sắp mì ra tô, cho ít xà lách cùng thịt xá xíu vào, rưới ít mỡ hành. Khi ăn trộn cùng nước xốt xá xíu còn lại ở Bước thứ hai(2) quá ngon.

Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 19

Mì xá xíu khô làm rất giản đơn mà lại ngon cho những ai không thích món ăn nhiều nước. Thịt xá xíu đậm đà, ngọt thơm ăn kèm cùng mì trứng dai dai, trộn thêm ít xà lách mát giòn quá ngon miệng. Bạn có thể ướp sẵn thịt vào ban đêm để sáng hôm sau làm hoặc làm trước dành cho bữa sáng cũng rất thích hợp.

Món ngon cuối tuần: Mì xá xíu 20

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mì xá xíu này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì xá xíu món ngon

duoi thit bo xao hanh tay can tay ngon cÃ Æ chua cháo cá ăn dặm CANH GÃƒÆ banh tai vac nhan tom ngon Cách làm lạp xưởng gà kho kim chi Kinh nghiệm chọn hải sản tươi canh cà mứt sữa đặc cahc lam bi do hap che hat sen bo duong nau tom Bức Mẹo làm ớt ngâm giấm cac mon lau cho giang sinh canh chua ngó sen bánh tét nhân chuối Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng xiên que Thịt gà xiên que nướng món ngon với sữa chua cam Sua Chua món ăn Việt Nam cuối tuần bánh cay cách làm chim cút chiên sả cÃƒÆ kho dua dẠo ca ri tom cang món bò dễ ăn nau che ngon chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm Bo bit tet tau pho Đâu bắp canh khổ qua thịt bò spaghetti thit vien trám nhồi thịt mon goi ca ngon Riềng ca chua bi khoai nghiền bọc trứng sa lát dưa leo heo thit chanh dây pudding bánh bông lan kim loại nặng tự chế vườn cây mini cháo cá rau đắng tự làm tương ớt nấu canh ngao banh quy gion thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla sầu riêng ghẹ rang me muffin chuoi mon au sốt cá cach ngam chanh kiểu mới Đầu năm khai lò với bánh tart trứng món việt Ä n mà ngon món ngon Đồng Tháp mắm đu đủ thuc don mon ngon mươp huong cơm đẹp mắt ð cha trung hap van ngon banh mi goi Bánh trứng hồng kông cach lam banh tao banh xeo nhat ban thom ngon Ca loc dong kho xao chua ngot bánh gato hongkong mẹo rán không dính chảo ca nau mang cach lam cha mang tay tom com chien ga xe cach nau che dau sinh tố chuối xoài Tận dụng thịt gà luộc sua chua deo mì tôm bơ hoa đào củ cải xào thịt bò dễ banh cupcake tra xanh thom ngon bÃ Æ tra lipton sua GiÃƒÆ nem gÃƒÆ cơm chiều Lan Hợp tom chua hue ngon Sinh to bột nếp bi quyet lam nem chay ngon ẩm thực malaysia cach lam sua tuoi 2 chất tr㪠tràng lợn trộn kim chi cach lam banh canh tom ruoc bong ga gạo Lê Quý Đôn cach lam banh tao ngan lop mon ngon cuoi tuan nuoc mam rau câu trái xoài