Bữa tối là bữa sum họp sau ngày dài làm việc, cùng nấu vài món ăn ngon mà giản đơn nhưng cả nhà đều thích tạo không khí vui vẻ theo thực đơn món ngon cuối tuần.- Emdep.vn
Món ngon cuối tuần: cơm dẻo canh ngọt chỉ với 120.000 đồng

Món ngon cuối tuần - Bếp EM ĐẸP gửi đến bạn thực đơn hấp dẫn 4 món sau. Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng.  Đậu nhồi thịt

Nguyên liệu

+ Thịt nạc vai xay: 200g  + Đậu phụ: 5 bìa + Trai: 1 kilogram + Bầu non: 1 quả + Cà rốt: ½ củ + Tôm khô: 50g + Rau mồng tơi: 1 mớ + Sung muối + Hành hoa, rau răm, cà chua, hạt nêm, gia vị, dầu chiên. Dự chi tiền chợ: 120.000 đồng. 

Cách làm

Đậu nhồi thịt

- Thịt nạc vai xay trộn chung với hành hoa thái nhỏ, nêm 1 thìa hạt nêm rồi trộn thật đều. Đậu phụ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn cho vào chiên sơ với chút dầu chiên. Cà chua rửa thật sạch cắt hạt lựu to.

Đậu nhồi thịt

- Đậu rán sơ để nguội bớt, khoét 1 lỗ trên mặt miếng đậu, nhồi đầy phần thịt đã trộn ở trên vào miếng đậu rồi cho lên chảo chiên chín vàng.

Đậu nhồi thịt

- Cho cà chua cắt hạt lựu vào chảo đậu chiên om khoảng 5 phút cho cà chua chín mềm. Nêm nếm lại đậu nhồi thịt sốt cà chua với gia vị, hạt nêm và 1 thìa đường tạo vị chua mặn ngọt nhẹ. Cho đậu ra đĩa rắc thêm chút hành hoa thái rối.

Đậu nhồi thịt

- Bầu non, cà rốt nạo sạch vỏ, rửa thật sạch. Dùng bàn nạo, nạo bầu và cà rốt thành sợi dài và mảnh. Hành hoa, rau răm nhặt rửa thật sạch thái rối. Bớt lại 1 chút đầu hành trắng thái nhỏ. Trai rửa thật sạch, hấp sơ bóc lấy thịt làm sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Đậu nhồi thịt

- Cho chút dầu chiên vào phi thơm với đầu hành trắng rồi cho trai vào xào chín tới thì cho bầu và cà rốt nạo sợi vào xào cùng. Nêm nếm lại với hạt nêm hoặc gia vị cho vừa miệng rồi cho hành hoa và rau răm thái rối vào xào cùng. Lưu ý là xào với lửa to và đảo nhanh tay để bầu vừa chín tới thì tắt lửa, bầu ăn vẫn giòn và xanh, không bị ra nước.

Đậu nhồi thịt

- Tôm khô rửa thật sạch bụi bẩn, cho vào ngâm nước 15 phút cho tôm nở. Rau mồng tơi nhặt lá, ngọn non rửa thật sạch, để ráo nước. Cho tôm khô vào nồi, thêm nước đủ canh cho cả nhà nấu sôi trên lửa nhỏ khoảng 10 phút cho tôm tiết ra hết chất ngọt. Nêm gia vị vào cho vừa miệng rồi thả rau mồng tơi vào nấu chín.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bữa ăn chiều này nhé.

Linh Chi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ngon cuoi tuan mon ngon moi ngay thuc don mon ngon bep gia dinh

bau hap ca hoi cach nau canh rieu Phở chấm đơn giản mà ngon miệng chè khoai lang dua món cánh gà đùi gà rang muối cưới giòn rụm muối tôm Giả thịt heo xào nui cach che bien hoanh thanh Nhẹ cách làm bánh cupcake vị trà xanh Đau chà Ăn sushi thế nào mới đúng khoai mon chien Núm Tết san hà móng hoc nau ăn nom rau muong mộc ớt chuông bà kho cà tự làm siro dâu tằm Lá cẩm tào kem sữa Lookchop bánh đậu xanh trái cây món tính năng dưa rau muống cach nau che bo bo cha cha dua cai hải sản nướng mut tet Sử dụng và chế biến thịt để đông Mực xào thập cẩm gỏi bò Mức cốm tươi chả giò cốm giò sống Trâm Nà u cot Duaº longu rùa">nấu rùa canh thit bo mon de xao lan mực nhồi thịt dạ dày hầm nên chiên tôm cách làm gỏi mít cach lam banh bi do su su xao cá kho nấm bắp rang bơ canh mướp nấu tôm cúc cá kho dứa">cot Dua banh macaroon Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng kho cá am thuc nhụ Ga luoc nón chanh Lam chẠca ri bo cách làm bánh quy canh mướp đắng thịt bò hoa cúc Ông bạc hà xào Hủ tieu trái tim Canh thịt bò món ngon từ thịt heo cake cánh hoa bánh đường món Tết mứt kiwi Trâm Phạm lâu mam cach rang dau phong ngon pha nước chấm tu lam tra chanh củ đậu xào thịt bò cơm tay cầm lạp vị sườn non món Hoa Lá chanh Ngón cach lam banh day ngu sac ca tim om thit nâu bánh cá kho dứa huong dan lam banh nuong côn trùng nui nấu chạo tôm Kinh nghiệm hay bánh bột lọc trần lợi ích sức khỏe An Bánh mì vòng quanh thế giới chuối canh khoai mỡ sườn non trứng cút kho đậu hũ salad trai cay khoai tây phô mai chiên xù Thiên Trúc bánh xoài làm mứt quất hình hoa công thức đùi gà chiên mặn duoi bo bun xao mien Tay banh dau tay thư bông cải trắng xào xao thit ga