Món cá quả nướng giấy bạc này ăn rất lạ miệng và thơm ngon, thịt cá ngọt, thơm mùi các loại gia vị và vàng ươm thật hấp dẫn!
Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - Món ăn ngon

 

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 1

 

 

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món cá quả nướng giấy bạc:

1 con cá quả 1 kilogram

200 gram bún, bánh đa nem

1 củ giềng, 2 củ sả, nghệ tươi hoặc bột nghệ, mẻ, mắm tôm

Rau răm, thì là, rau sống, dứa, cà rốt, khế chua, chuối xanh

Nước mắm, gừng, tỏi, đường, dấm/chanh, gia vị

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 3

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 4
Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 5

Riềng gọt bỏ vỏ thái miếng, sả thái khoanh nhỏ.

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 6

Xay riềng và sả rồi trộn với 1 muỗng café mắm tôm, 1 muỗng canh mẻ, 1 muỗng café đường và 1 muỗng café gia vị, chút nước nghệ hoặc bột nghệ.

 

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 7
Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 8

rửa thật sạch cá, khứa nhẹ ở thân, thấm khô nước rồi dùng găng tay xoa đều hỗn hợp riềng sả lên khắp mình cá.



Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 9

 

Đặt cá lên miếng giấy bạc đủ to để cuốn cá lại.

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 10

Cuốn tròn rồi cho vào tủ lạnh ướp 3-4 tiếng. Khi nướng bật lò ở 200 độ C trước 10 phút, cho cá vào nướng trong 30 phút rồi lấy ra, phết 1 lớp dầu chiên lên mình cá, mở giấy bạc nướng thêm 10 phút nữa cho cá se mặt và vàng đều. Nếu có điều kiện bạn có thể nướng bằng than hoa thì sẽ càng ngon hơn nhé.

 

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 11
Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 12

Dứa cắt khoanh tròn.

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 13

Thái con chì dài rồi ngâm vào nước muối loãng.

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 14

 

Chuối xanh cũng thái như dứa, ngâm nước muối cho bớt nhựa rồi rửa lại. Thái tương tự với cà rốt và khế chua.

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 15

Rau sống rửa thật sạch để ráo nước.

 

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 16
Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 17

Pha nước mắm chua ngọt, ớt, gừng và thì là để chấm cá.

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 18

Khi ăn đặt bánh đa nem lên đĩa, cho rau sống, bún, khế, chuối xanh, cà rốt, cá vào.



Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 19
Cuốn lại như cuốn nem, chấm kèm nước mắm chua ngọt.

 

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 20

 

Thịt cá ngọt, thơm mùi của các loại gia vị và vàng ươm cuốn cùng các loại rau rồi chấm nước mắm chua ngọt quả là một món ăn khó từ chối.

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 21

 

Món cá quả nướng giấy bạc này ăn rất lạ miệng và thơm ngon, chế biến và ăn cũng hơi mất thời gian một chút nên bạn có thể dùng làm món cuối tuần cho cả nhà cùng nhâm nhi thưởng thức.

 

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 22
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá quả nướng giấy bạc này nhé!

 

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ hải sản món ăn từ cá cá nướng giấy bạc mẹ khéo tay món ngon

mut bo chanh ngon lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm cach tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc kem tra xanh cac mon chao cach nau lau oc bo xao cu hoi ngon hành tây xào mực MẠhẹ nấu canh nấm thịt cừu cơm chiên bằng lò lau ca vuoc thuyen chai Về miệt vườn xúc chang chang bun ca ro phi kem bí rợ Xoài banh tiramisu xoai bun cua la chanh cua rang me hap dan ca ro phi lam ga sot chua ngot Ca lan lau cuu mong co thom mut gung thom ngon cách làm cháo óc heo tái chế vỏ chai nem chua đậu phụ sốt cay chè đỗ khoai môn nôm lươn ngheu sot sa te ngon gỏi gân bò bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày phèn chua Cách chọn và sử dụng trứng công thức pudding bát xoai dam thom ngon Mâu lam banh sacher ngon công thức lươn cuốn thịt bun ca thom ngon BI nui bò viên sã³c banh panna cotta thom ngon Hoàng Mai 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong bọt thực phẩm đốt chất béo mùa nóng bánh macaron thit xay chien Gian sua chua nep cam mit bo sot dam cupcake chuối vị chocolate cach lam bap ngot chien gion sua hanh nhan ngon thèm Thit rim gÃƒÆ ham nau xuong suon Lam xoi vi cach pha mocktail hibicus ngon Nau cari ga cach la tom chay xao rau cu bánh trung thu rau câu hương dâu trị cảm cúm nhà bếp công thức salad trộn sữa chua dạ dày hầm sinh to chuoi ngon Sua Chua salad thịt gà bánh cho lễ tình nhân nam bÃƒÆ Nêm nướng thit ga nuong Thịt bo nuong nau tom húng rau củ nấu canh cua bò bằm nấu cháo pudding socola chạo chân giò banh cuon ap chao ngon há cáo chiên sinh to dua Thái Lan Mon goi thưởng Ấn sandwich ca ngu sa lát xoài cà chua sử dụng tủ lạnh san hap thit heo rang ngot com vat ngu sac sắc màu nail cách làm bánh bao bí đỏ cach lam so huyet nuong sa te cách làm xốt cà chua Gà chien mối canh hầm bổ dưỡng tr㪠gà ram me cat xao dua chua ngot Cach nau bun Đu phムNhững thực phẩm vẫn có thể tận dụng nau bun cúng vit nau cam Đậu đũa xào thịt Bento Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà