Óc heo là nguyên liệu để làm nên nhiều món ngon hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Món ngon bổ dưỡng từ óc heo
Món ngon bổ dưỡng từ óc heo

Óc heo hầm hà thủ ô

Nguyên liệu gồm có: Hoàng kỳ 10g, đảng sâm 10gr, hà thủ ô 20gr, óc heo 1 bộ, táo tàu đỏ 2 trái, gừng sống 1 miếng, muối bột vừa đủ.

Phương pháp Cách chế biến: Khuấy 1 tô nước muối vừa mặn, bỏ óc heo vào ngâm 1 lúc, sau đó gỡ bỏ những mảng gân máu bám quanh, thả bộ óc heo vào nước đang sôi rồi vớt ra ngay. Táo tàu đem ngâm, rửa, xẻ bỏ hạt. Hà thủ ô, đảng sâm, hoàng kỳ rửa thật sạch để sẵn, gừng gọt sạch vỏ, xắt lấy 2 lát.Xếp hà thủ ô, đảng sâm, hoàng kỳ, gừng vào 1 thố sạch.

Sau đó cho bộ óc heo và táo tàu đỏ vào, đổ 1 ít nước, cho ngang mặt thức ăn là được. Đậy kín nắp thố đem chưng cách thủy 4 giờ, nêm vào chút muối vừa ăn là dùng được. Món này dùng nóng mới ngon. Óc heo hầm hà thủ ô có tác dụng bổ khí huyết, bổ thận ích khí, tăng trí nhớ. Nó còn rất tốt cho người có thân thể suy nhược, tóc rụng nhiều hay bạc sớm, mất ngủ, trí nhớ giảm sút, thường chóng mặt, hoa mắt, ù tai .  

Óc heo tráng trứng gà

Nguyên liệu gồm có: Óc heo 1 bộ, trứng gà 1-2 quả. Phương pháp Cách chế biến: Óc heo rửa thật sạch, bỏ gân máu, đánh đều với trứng gà rồi tráng chín, ăn nóng. Món này có công dụng: kiện não ích trí, bổ khí dưỡng huyết, bổ thận sinh tinh. Óc heo tráng trứng dùng cho những người bị suy nhược thần kinh thuộc thể thận hư, có các triệu chứng như: người mệt mỏi, yếu sức, sợ lạnh, tay chân lạnh, ăn ngủ kém, hay vã mồ hôi lạnh, lưng đau gối mỏi, di tinh, suy giảm khả năng tình dục…     Theo Thanh niên
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cach lam banh tiramisu chã súp vịt các loại súp Súp nui đơn giản mà ngon che cá ba sa sốt kho quẹt muc xao dau ha lan thit chan gio văn phòng phẩm thú vị canh mướp nấu nấm tôm nấu cháo lươn CÃƒÆ Kho cách xào mướp ngon Cháo mè đen cách làm sườn sốt me hình cơm hàn quoc mien nau tom ngon ngô Đông trùng hạ thảo thit kho su hao giá sườn rim mắm lăng Cún Khang Bánh mỳ kẹp thịt gà sốt cach lam kho ca Banh chuoi hấp súp cách ngâm sấu TRUNG bua com ngon cach lam pho xao bo nướng sườn hoa quả dầm chua ngọt đậu nành edamame protein chất xơ khoai tây cá trắm kho dưa cải chua cach lam cha chien ép trái nho cach lam nuoc chanh da tôm tươi rang hành tương tỏi ớt trá nấm rơm xào tet han thuc mẹo vặt nhà bếp làm gà rang muối man canh thịt bò nấu củ cải công thức nấu ăn Thạch cappucino nhân goi cu sen ngon sinh nhật con cải cuộn creme brulee bờm Biến sùp sup chay ngon đậu hủ sốt cà sandwich sua bánh cupcake nhỏ xinh nấu xôi hạt sen Bot phú banh Rán sẠn kem trứng gà detox dua hau buger ga ngon trung hap thit cay Mẹo bảo quản một số rau củ quả suon non kho thom cach nấu che khoai mon tôm nướng sa tế gà xiên que Sinh tố tom lan com chien gion nâu cach nau canh ca khoai bữa cơm hàng ngày cha muc chien canh tôm quấn hẹ bắp cải quấn cá cach nau canh bi xanh Dạ dày tuong cÃƒÆ chua Hà nh canh mang Ruốc gà Nau canh thịt heo ngâm mắm thit bam rang chua cay man ngot lợi ích khoai lang vitamin khoáng chất Gân bò nấu rau củ che dau tran mut vo cam nhung chocolate ngon Những hương vị khó cưỡng của ẩm lau ca chep om dua Che bi do nghỉ lễ động Vừng mẹo Dễ Làm Trè 潞 zuchini cách làm bí ngòi nướng bơ tỏi Mắm bồ hóc râu câu cá nướng lá gừng cach lam ngheu sot chanh day món chè Ngọt mát chè đậu ngự và KEM CÄË VÃƒÆ n cà nuong gà hầm banh trung thu rau cau caramen mon thit heo cuon la lot rang bơ tự làm bánh khoai lang Tuong dau nanh cách làm sữa tươi chiên trang trí món ăn mon ngon ngay ram hoà nem chua