Đầu tiên, bạn cho bột báng vào nồi, đổ ngập nước và nấu sôi. Khi thấy lớp vỏ ngoài bột trắng và trong, nhìn rõ nhân trắng bên trong thì đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa rồi tắt lửa. Bạn vớt bột báng ra ngâm trong nước lạnh cho các hạt rời nhau.

Dưa hấu cắt miếng nhỏ, bỏ hạt (nếu có), ép lấy nước. Bạn múc bột báng vào cốc, đổ nước ép dưa hấu lên trên, cắt dưa hấu thành hình bông hoa hoặc viên tròn để trang trí là xong.