Cật heo nếu rửa thật sạch thì mùi lạ sẽ giảm, xào lên ăn giòn giòn. Làm món mặn ăn cùng cơm hay món nhậu cho các ông đều được. Món mặn giản đơn: Cật heo xào dưa leo
Món mặn giản đơn: Cật heo xào dưa leo

Nguyên liệu cần có: :



Cật heo, dưa leo; ngoài ra bạn có thể thêm rau cần tây, hành tây.

  Gia vị nêm : Bột nêm, tiêu


Hướng dẫn cách làm: :


Khử mùi cật : Cật heo mua về dùng dao cắt làm đôi lấy hết những sợi màu trắng bên trong bỏ đi. Ngâm và rửa qua rượu trắng hay chanh và muối, rửa qua nước lạnh nhiều lần cho sạch.


Sau khi rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn và  để cho ráo. Dưa leo cũng cắt lát vừa ăn.


Trong chảo vừa cho chút dầu chiên , tỏi vào phi thơm. Cho cật heo vào xào chín khoảng 80% thì cho dưa leo vào xào tiếp và thêm bột nêm, tiêu nếm nêm cho vừa khẩu vị và xào tiếp để cật, dưa leo chín hoàn toàn.


Cho ra dĩa thêm tiêu, hành và ăn nóng chấm với nước tương quá ngon. 



Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chính món xào món mặn dưa chuột

milk candy banh hokkaido milky loaf chị ca ri ghe ngon mức cá chép nấu chua dua bo dam duong nước tương chấm lẩu Đặc Sản rau muống xào mắm tôm Làm sa tế bi ngoi xao bap ngon mon ngon moi ngay miến trộn kiểu thái suon ham coca ngon bắp viên cupcake ca cao vani Chả lươn canh rau đay mướp cua chien gion súp trứng bắp cha dau thit Trứng cá hồi cá khô rang tỏi Trứng cá ầy cach lam kem chocolate deo mon nuoc quã chuối xanh đậu hà lan thịt bò xào ngồng tỏi và CÃƒÆ Kho maki thịt cua Nhận diện chè ướp xác tra chanh ngon tÃƒÆ Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu Cháo mè đen sô đa chanh canh ca chua cay hap dan bánh quy mứt ga ac ham Chẳng hẠp gà đùi gà nướngnd-color: #4A6E22" href="/index.php?q=ớt tỏi ngâm giấm">ớt tỏi ngâm giấm ruot heo xao canh chả mực cach lam ruoc trung ca Bùn chua món cay banh mousse dau rau cau thanh long GiÃƒÆ cách chế biến mỳ đúng heo quay ca luoc bánh quy vị đậu nành trung chien cuon com pancake cuộn xúc xích bát bún chia sẻ mẹo vặt đất sét nhật cháo lươn nghệ an Gia vị chè đậu ngự trái vải cong thuc cho mon nom an vat voi muc chien xu cach lam banh troi ngon canh tép canh chua khế món canh Hằng MT Cang cua boc tom canh bí nấu thịt cha gio Nướng canh ớt chuông nhồi thịt nấm ngムmam ca sac hai san ngon nước mắm ớt tỏi mì gói hoa văn bánh cuốn cách làm nước chanh dâu tây ga hap hanh tay cach lam mi lạnh răng cưa Miền Trung Chả phượng cach nau canh rau sam đùi gà nướng sữa chanh đá thit khi dua don gian trà chanh mật ong canh gan nấu giá nôm bánh trứng chiên gan bò xào chao cho be an dam GA cách nấu xôi xéo BBQ món ngon nước ngoài Chuối chiên Banh bao bún bò trộn Làm bánh bo Cach nau Banh canh thực đơn món nogn sò điệp nướng may túi 3 ngăn bap xao mo hanh Ăn kèm nuong thit ga nhoi hat de de suon kho ngot ngon nem tai la sung Huyet heo âm thưc viêt Sự túi dây rút che chuoi khoai lang