Đây là một loại kem cực kì “dễ thương” có tên gốc là Semifreddo đấy!21
Món kem “nửa đông lạnh” hay ho của nước Ý

  Semifreddo trong tiếng Ý có nghĩa đen là "một nửa đông lạnh", gần giống kem nhưng cũng không hẳn là kem các bạn ạ. Nhờ có kem tươi và lòng trắng trứng nên món này đông lại, xốp, mát lạnh nhưng không bị cứng như kem. Sở dĩ, bọn tớ gọi đây là món kem "dễ thương" vì cách làm cái này không khó mà lại chẳng cần đến máy làm kem nữa chứ!     chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 50gr hạnh nhân (hoặc là lạc, hạt dẻ...) - 100gr đường + 30ml nước - 4 quả trứng - 480ml kem tươi whipping - 50gr đường - 5ml vani
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Rang chín hạnh nhân (hoặc là lạc) rồi bóc sạch vỏ đi nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun 100gr đường + 30ml nước thành caramel rồi trộn hạnh nhân (lạc) vào đợi cho khô. Sau đó, bỏ vào xay vụn.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh tan 4 lòng đỏ trứng với 50gr đường và vani nào.   Nếu các bạn lo ngại trứng sống thì trong khi đánh trứng, các bạn đặt bát trứng lên nồi nước đang sôi rùi đánh trong khoảng 4' thôi nhá! Đừng để trứng bị đặc quánh lại đấy!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì đánh bông tiếp lòng trắng và kem tươi này. Đánh bông riêng từng loại nghen.
   
Bước thứ năm(5):   - Nhẹ nhàng trộn thật đều tất cả lại với nhau nào! Các bạn nên trộn lần lượt từng thứ một và trộn hạnh nhân sau cùng.
 
Bước thứ sáu(6):   - Cho hỗn hợp kem vào một cái khuôn rùi để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 5 tiếng là được.   Mách nhỏ tiếp: các bạn lót khuôn bằng nilon hoặc giấy thấm dầu trước để đến lúc ăn mình lấy "kem" ra cho dễ nhá!
Cắt "kem" thành từng lát rồi rưới nước sốt caramel lên thì cực chuẩn luôn!    
Xốp xốp... bùi bùi... lại còn mát lạnh nữa chứ!         Thêm một chút vụn chocolate nữa cũng ngon lắm!     Nếu không thích sốt caramel thì các bạn dùng sốt chocolate nhá!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn ý Ăn gì để bớt nóng??? Các món ăn vặt ngon ngon lạ lạ Kem ngon Kem đẹp Kem lạ hướng dẫn nấu ăn

martini lười bữa cơm chay đậu hũ nhồi thịt cupcakes muối t cari xào hến với sả ca loc kho ngon sốt dâu tây thuc don don gian mon suon sot chua ngot cach lam banh flan khong bi ro Xôi Cach Lam Banh Tai Heo cánh gà kho gừng cháo cho bé goi muc kho bắc Miếng Cách làm trứng muối gà rang cách muối măng vianco gà nấu hạt sen Keo bánh mì chả rà che hat sen nha dam ngon Đuôi Xôi hoa mì ý sốt cua nguyen Ngây ngất những đặc sản trứ danh tôm tích hấp gừng bo kho khoai tây Thit kho mang cách làm mứt Đãi cả nhà sò huyết xào măng gà xào sa tế cach goi banh tet cá basa kho thịt bò xào rau muống banh da ca ro thom ngon nấu chè ngô làm muối vừng Cánh gà chiên thịt vịt nấu khoai cha gio chuoi cách làm bánh quy bơ cơm trộn Hàn Quốc gan ngong thom ngon banh chuoi ran râu mực đậu que sốt sambal Xuân Quế dịch kinh thịt lươn nướng chi锚n hành muối tốt cho tiêu hóa cà ri lá sách Cà ri lá sách nuoc dung dashi spaghetti gà nộm mực thập cẩm Nộm mực thập ruou gung Bức Xôi màu cho bé mứt nghệ canh chua ca lóc quên đau cach chien ca pudding sữa dừa cach làm sot dau trung nhật bản Tôm công thức chè khúc bạch vải biển mức bò cà phê bò cà phê sữa món Tây ã panna cotta nấm vùng kín dau quà tẠng hủ tiếu xào nấu canh kim chi giảm a xít dạ dày gừng chuối Món ngon từ bạch tuộc Ga sot BBQ ngon bánh cookies bơ lau dau ca hoi ngon sáo cá sòng nấu ngót chiên cay canh Bánh deo bánh chocolate các món bún iced matcha latte tom thit boc ngo bao tu banh khoai lang xôi kẹp thịt chiên giòn cac lam dui ga sot ngon Gà hấp Pina tap de phÃÅ Khách thịt bò hamburger chao nam dui ga ngon bún tôm quần zuchini cu cai kho ca ro kem xoài sữa ngao sốt hành tây hải sâm va