Những món ngon chế biến từ thịt gà sau đây sẽ giúp bạn bồi bổ cơ thể, thêm khỏe đẹp, đặc biệt là mái tóc. Món gà bổ dưỡng làm đẹp tóc
Món gà bổ dưỡng làm đẹp tóc

1. Gà tiềm bạch quả:

+ Nguyên liệu gồm có: Gà mái 1 con (khoảng 1 kg), hoàng kỳ 30g, bạch quả 6g, muối, gừng, hành, rượu, bột tiêu, gia vị

+ Cách làm và cách dùng:

Gà sau khi làm sạch, bỏ da, móng, nội tạng và phao câu, rửa thật sạch, trụng qua nước sôi, vớt ra; hoàng kỳ, bạch quả rửa thật sạch; hành rửa thật sạch cắt đoạn; gừng rửa thật sạch thái lát. Xong lấy hoàng kỳ, bạch quả cho vào trong bụng gà, rồi để vào một cái thố, thêm hành đoạn, gừng lát, nước dùng, muối và rượu. Đặt vào nồi tiềm đến chín (khoảng 2 giờ).

Sau khi đưa thố ra khỏi nồi, gắp bỏ hoàng kỳ, rắc thêm bột tiêu. Dùng làm món phụ, chia ăn 3-4 lần trong ngày, dùng liền trong nửa tháng như vậy, sẽ có công hiệu bổ khí, dưỡng huyết, bổ hư dưỡng nhan, giúp đen tóc, đẹp tóc. Thích hợp dùng khi khí huyết hư suy gây thiếu máu, lông tóc khô cằn, ố vàng, không bóng, sắc mặt tiều tụy...  

2. Gà hầm thủ ô

+ Nguyên liệu gồm có: Gà mái 1 con (khoảng 1 kg), hà thủ ô (đã sơ chế) 50g, muối, gừng, rượu, gia vị vừa đủ.

+ Cách chế biến và cách dùng:

Gà sau khi giết mổ bỏ lông, móng, nội tạng và phao câu, rửa thật sạch; gừng rửa thật sạch thái lát; hà thủ ô tán thô, bọc trong túi vải khâu kín, rồi nhét túi thuốc này vào trong bụng gà, thêm nước vừa đủ và gừng lát, cho vào nồi đất hầm đến chín (khoảng 2 giờ). Lấy túi thuốc ra, nêm muối và rượu gia vị thì hoàn tất. Dùng làm món phụ, ngày 1 lần, có công hiệu bổ can thận, ích tinh huyết, tư âm nhuận táo, đen tóc làm đẹp. Thích hợp dùng khi âm hư hỏa táo gây hoa mắt chóng mặt, râu tóc bạc sớm, tóc rụng, khô cằn, sắc mặt vàng bủng, đại tiện táo kết, tăng huyết áp...

3. Gà giò tiềm sữa dừa

+ Nguyên liệu gồm có: Nước dừa 1 ly, sữa tươi 250ml, gà giò 1 con, gừng tươi 2 lát, gia vị.

+ Cách chế biến và cách dùng:

Gà giết mổ bỏ lông, móng, nội tạng và phao câu, rửa thật sạch; gừng tươi rửa thật sạch, thái 2 lát. Gà trụng qua nước sôi giây lát vớt ra, cho vào thố, thêm nước, đặt thố vào nồi, tiềm cách thủy bằng lửa nhỏ khoảng 2 giờ, thêm nước dừa và sữa tươi, tiếp tục tiềm thêm 1 giờ, nêm một ít muối gia vị thì hoàn tất. Ngày 1 lần, chia làm 2 lần dùng, có công hiệu: kiện tỳ khai vị, tư bổ thận âm, bổ huyết dưỡng nhan, dinh dưỡng da niêm lông tóc. Thích hợp dùng bồi bổ khi cơ thể suy nhược dẫn đến lông tóc khô cằn, sắc mặt tiều tụy, nếp nhăn da thấy rõ, tinh thần bất ổn. Không thích hợp dùng cho người đang tiêu chảy.

Theo Lương y Bàng Cẩm Thanh niên
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

o quảng sac com tom cuon bi xanh so tay nau an ứng dụng phu Cách nau che đậu phụ tứ xuyên các món quay bánh nướng cacao CÃƒÆ Kho trứng sốt cay lòng cách làm bánh dẻo dan bò bọc viên xôi cach lam canh rong bien bi do ca sot sinh tố trái cây lạc thở Ý Tưởng ông già noel bằng dâu tây bánh sầu riêng chiên cach uop thit Lau ca dieu hong kiểu mon an ngon cho be nem chua chien rau cau la dua nuoc cot dua há cảo nhân thịt kem dau tam patê gân Thịt Heo xào Khoai tây chiên bánh trung thu nhân bí đỏ cah lam panna cotta ăn là ghiền ga xao hung que Thạch ba màu xinh xinh dễ thương Xôi gấc vài bánh rán nhân đậu cach lam banh crepe yen mach chè mì nui đậu xanh hap rau sam xao toi cach lam com hat sen thi nâu ăn đậu hũ chay rang muối canh giò heo nấu măng sườn ngon túi giấy thach Những món ăn cứ chiều chiều nhắc bò xào bông mướp Bun tom tho ngu vi cach lam banh cuon sau rieng sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Món lòng đá thuoc cháo sườn bí ngô Cách chọn vịt ngan ngỗng Suon nuong gà kho bột quế Cà Kho op Ga ac tiem mâm cỗ truyền thống cach lam canh nam dau hu ot bốc hơi cach lam man dam Hai Cách làm bánh xèo cá chiên sốt me mùi panna banh khoai môn chiên gion cá tầm cách luộc gà Chanh Muối pasta ca bong pat mochi nhan hoa qua làm bánh cho bé dịp 1 6 canh gà phÒ bánh cupcake cho noel kho thịt ba ph i banh gato cherry cách kho ca cháo môn món lau pho mát que chiên banh da xao ngon thit ba chi Dau tay mon banh it nhan dau mẹo mon vit nuong làm hoa từ bong bóng quýt bắp bò om xì dầu món ngon mùa lạnh CHAO TOM sùp Thi t cách chọn bơ ngon s thá nh bò số rượu canh doc mung Goi ga Hue trÃƒÆ Mận ngon cho mẹ mang thai ngày hè chiên cơm với trứng cá