Những món ngon chế biến từ thịt gà sau đây sẽ giúp bạn bồi bổ cơ thể, thêm khỏe đẹp, đặc biệt là mái tóc. Món gà bổ dưỡng làm đẹp tóc
Món gà bổ dưỡng làm đẹp tóc

1. Gà tiềm bạch quả:

+ Nguyên liệu gồm có: Gà mái 1 con (khoảng 1 kg), hoàng kỳ 30g, bạch quả 6g, muối, gừng, hành, rượu, bột tiêu, gia vị

+ Cách làm và cách dùng:

Gà sau khi làm sạch, bỏ da, móng, nội tạng và phao câu, rửa thật sạch, trụng qua nước sôi, vớt ra; hoàng kỳ, bạch quả rửa thật sạch; hành rửa thật sạch cắt đoạn; gừng rửa thật sạch thái lát. Xong lấy hoàng kỳ, bạch quả cho vào trong bụng gà, rồi để vào một cái thố, thêm hành đoạn, gừng lát, nước dùng, muối và rượu. Đặt vào nồi tiềm đến chín (khoảng 2 giờ).

Sau khi đưa thố ra khỏi nồi, gắp bỏ hoàng kỳ, rắc thêm bột tiêu. Dùng làm món phụ, chia ăn 3-4 lần trong ngày, dùng liền trong nửa tháng như vậy, sẽ có công hiệu bổ khí, dưỡng huyết, bổ hư dưỡng nhan, giúp đen tóc, đẹp tóc. Thích hợp dùng khi khí huyết hư suy gây thiếu máu, lông tóc khô cằn, ố vàng, không bóng, sắc mặt tiều tụy...  

2. Gà hầm thủ ô

+ Nguyên liệu gồm có: Gà mái 1 con (khoảng 1 kg), hà thủ ô (đã sơ chế) 50g, muối, gừng, rượu, gia vị vừa đủ.

+ Cách chế biến và cách dùng:

Gà sau khi giết mổ bỏ lông, móng, nội tạng và phao câu, rửa thật sạch; gừng rửa thật sạch thái lát; hà thủ ô tán thô, bọc trong túi vải khâu kín, rồi nhét túi thuốc này vào trong bụng gà, thêm nước vừa đủ và gừng lát, cho vào nồi đất hầm đến chín (khoảng 2 giờ). Lấy túi thuốc ra, nêm muối và rượu gia vị thì hoàn tất. Dùng làm món phụ, ngày 1 lần, có công hiệu bổ can thận, ích tinh huyết, tư âm nhuận táo, đen tóc làm đẹp. Thích hợp dùng khi âm hư hỏa táo gây hoa mắt chóng mặt, râu tóc bạc sớm, tóc rụng, khô cằn, sắc mặt vàng bủng, đại tiện táo kết, tăng huyết áp...

3. Gà giò tiềm sữa dừa

+ Nguyên liệu gồm có: Nước dừa 1 ly, sữa tươi 250ml, gà giò 1 con, gừng tươi 2 lát, gia vị.

+ Cách chế biến và cách dùng:

Gà giết mổ bỏ lông, móng, nội tạng và phao câu, rửa thật sạch; gừng tươi rửa thật sạch, thái 2 lát. Gà trụng qua nước sôi giây lát vớt ra, cho vào thố, thêm nước, đặt thố vào nồi, tiềm cách thủy bằng lửa nhỏ khoảng 2 giờ, thêm nước dừa và sữa tươi, tiếp tục tiềm thêm 1 giờ, nêm một ít muối gia vị thì hoàn tất. Ngày 1 lần, chia làm 2 lần dùng, có công hiệu: kiện tỳ khai vị, tư bổ thận âm, bổ huyết dưỡng nhan, dinh dưỡng da niêm lông tóc. Thích hợp dùng bồi bổ khi cơ thể suy nhược dẫn đến lông tóc khô cằn, sắc mặt tiều tụy, nếp nhăn da thấy rõ, tinh thần bất ổn. Không thích hợp dùng cho người đang tiêu chảy.

Theo Lương y Bàng Cẩm Thanh niên
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

trung ca ran ngon SẠngày của mẹ Mẹ tẠm canh rong bien đám cưới súp chả cua my van than nấu phở gà salad mùa hè Eva Già nấu bí ngòi với thịt Goi tom Canh suon nau nam cách làm nem chua rán banh xeo mien tay ẹp chà là phà Šlam banh trung thu lam banh tiramisu ngon con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển Xúc xích thuyền tôm chiên rang ngam gung công thức canh chua kimchi nấu thịt nạc khuyên Bí quyết của các chuyên gia ẩm thực Giả bò khô chà y ga chien dau hao ngon Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất hạt ngô mộc mon nhat ban tim rau thi la sườn om thơm nấm rán bánh giầy Các món ăn ngon ở Đà Lạt phở gà trộn mang cÃƒÆ Nem chua bo thom ngon canh chua cÃƒÆ tôm viên chiên cách làm thạch rau câu ga nhoi lam tra sua nau mien thịt ba chỉ xào SÃƒÆ tom ram kem ngon là sen Video Dạy Nấu Ăn một bánh flan caramel pizza bánh chưng cach lam oc nhoi nau mang dua cà trang nhà bánh mì hấp bánh muffins nem tai ba hong Quà mỳ đen Mỳ tương đen Hàn Quốc ngon sốt bò tiêu đen Bà Cha gio chay Mẹo chọn cá khô nước mắm ngon Thit xao nầm trái thơm Sup Khoai Lang cupcake thuc don 100000 bề trung quoc chà m món canh ngon Làm mức trai cay hinh chiec thuyen thạch trái cây sữa chua Nhà băng tom boc pho mai chien banh flan dua thức uống giải nhiệt chanh tươi cach lam salad bo lam banh brownie ca cao GiẠGiải nhiệt già cach lam mon hoa món thạch GÀ HẦM Sà Lạc ca nuc hap Giản tương cà chua ăn dần Com chiên cá chép kho me kho cá Nga Nguyễn thịt viên sốt cà chua ngõ che bien tu thit vit che bien goi khe Bổ dứa kho thịt cach lam banh nghe cà ri xanh sữa dừa non băn rim chua ngọt sườn heo banh nuong dau xanh trung muoi Spinach suon ham cà ri lẩu chó