![Món đặc biệt: Lươn cuốn lá lốt](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2010/09/01/luon.jpg)
- Lươn to: tầm 170gr/con (mình làm ví dụ, các bạn dịnh làm bao nhiêu lươn thì cứ thế nhân tỉ lệ thịt lên nhé)
- Thịt vai xay: 100gr
- Lá lốt, hành hoa
- Hành khô, hạt têu
* Cách chế biến:
- Hành khô băm thật nhỏ, vài cái lá lốt cắt sợi, trộn thật đều với thịt xay cùng gia vị, hạt tiêu cho vừa miệng
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/09/01/H2-copy.jpg)
- Lươn lọc bỏ xương, cắt mỗi miếng to cỡ bao diêm, ướp một ít gia vị
- Trải miếng lươn ra, bỏ thịt vào cuốn.
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/09/01/H4-copy.jpg)
- Món này ăn nướng cũng ngon mà ăn rán cũng ngon. Nếu nướng thì vặn lò ở 200 độ C, phết chút dầu chiên/mỡ, nướng lươn trong khoảng 10 phút.
Mong các bạn và gia đình ngon miệng
Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)