Những món canh mát lành ít dầu mỡ luôn là lựa chọn tuyệt vời mỗi khi hè về. Cùng vào bếp nấu 2 món canh ngon như thế thế! 2 món canh ngon đúng điệu nên nấu khi hè về
MÓN CANH NGON NẤU MÙA HÈ

Canh rau mồng tơi nấu mướp:



Để nấu canh rau mồng tơi mướp Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

1 mớ rau mồng tơi

1 quả mướp

50 gram tôm khô




Tôm khô rửa sơ, đem ngâm nước để tôm mềm cũng như loại bỏ hết bụi bẩn.


Rau mồng tơi rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Mướp nạo vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vát vừa ăn.



Tôm sau khi ngâm khoảng 30 phút đã mềm, đem rửa thật kỹ rồi cho vào cối giã nhỏ. Cho vào nồi, thêm chút gia vị xào sơ cho thấm.



Đổ nước vào đun cho sôi.


Thả mướp vào.



Khi nồi canh sôi trở lại thì thả rau mồng tơi vào, nếm nêm vừa miệng. Đợi sôi lại thì tắt lửa.



Canh rau mồng tơi nấu mướp là món ăn quen thuộc của mùa hè. Tô canh thanh mát, phần tôm khô càng tăng thêm độ ngọt cho món canh. bữa ăn có bát canh rau mồng tơi nấu mướp thêm vài quả cà pháo muối cũng đủ “đánh bay” nồi cơm rồi.

Canh dọc mùng nấu mọc:



Để nấu canh dọc mùng với mọc Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

100 gram giò sống

150 gram thịt lợn

2 cái dọc mùng

2 quả cà chua, 3 quả me, hành lá, mùi tàu




Thịt lợn rửa thật sạch, băm thật nhỏ.


Trộn thịt lợn với giò sống. Thêm 1 chút hạt tiêu cho thơm.



Cho 1 quả cà chua thái miếng vào nồi, thêm chút xíu dầu chiên xào cho nhuyễn. Thêm chút gia vị và hạt nêm. Sau đó đổ khoảng 1l nước vào và thả me vào nấu sôi.



Dùng 2 cái thìa để nặn giò sống thành từng viên tròn.


Khi nồi nước canh sôi, vặn nhỏ lửa, thả từng viên giò vào.

Dọc mùng tước xơ, thái miếng vừa ăn, rắc chút muối hạt vào, bóp cho mềm, sau đó xả lại thật kỹ với nước lạnh. Nếu không sơ chế kỹ dọc mùng khi ăn dễ bị ngứa.



Khi mọc đã thả hết vào nồi, nấu sôi lại thì cho dọc mùng vào. Quả cà chua còn lại bổ miếng cau thả vào nồi canh. Me chua vớt ra tô, dằm nhuyễn, lấy phần nước cốt bỏ phần vỏ, đổ lại phần nước cốt vào nồi canh.


nếm nêm lại cho vừa miệng. Hành, mùi tàu rửa thật sạch, xắt nhỏ thả vào nồi canh, sau đó tắt lửa. Múc canh ra tô có thể dùng kèm cơm hoặc bún.



Canh dọc mùng nấu mọc là món canh chua khá dễ làm lại đặc biệt ngon miệng. Canh có độ chua mát vừa phải, phần mọc ngọt giòn và thơm. Bạn có thể nấu 1 nồi canh để ăn kèm với bún hoặc ăn với cơm cũng quá ngon đấy!

Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món canh món ngon mùa hè tối nay nhà mình ăn gì rau mồng tơi canh dọc mùng

chè trân châu bí ngô Nhẹ ngâm mắm An vat tây bau duc xao bi ngon Quý lam kem tra xanh Ẩm thực truyền thống Tết châu Á cá hồi rán vó Cai thía mì ý phi lê cá hồi LAU DEha nuoc cham vit">cach pha nuoc cham vit dâu phu kem sữa cam tẩm bến tre sốt cà cach nuong thit lam banh cupcake chocolate nau chao ngon đậu khuôn xào thịt banh da lon khoai mon à m thuc viet nam Sua ĐÀO Ông ăn chả cá cơm kho khế thịt heo salad phomat de ngon Thói pizza thịt nguội làm bánh gối cach lam banh xeo mien bac sấu Đá kho đậu hũ trứng cút cà ba sa canh gà thịt chiên xù cà chim Che troi nuoc tôm rán xôi xéo trạch trái dừa xoi boc la dua do xanh Cach nau lau ca bảo quản thực phẩm Tráng miệng bún riêu cua cua chien gion nấu rùa bánh canh LAU DE xot cam Xoi"/index.php?q=nước cốt">nước cốt cách làm ruốc cá rô phi Canh Thit ga thit ba chi kho suon nuong spareribs ngon luç å canh ga chien thịt gà Phở gà trộn đơn giản Sổ tay Món ăn ngon dưa leo cách làm mứt khoai tây bề Tự làm bánh bánh bò bánh giọt nước am thuc duong pho Hướng dẫn từng bước làm cá sống cơm gà nước dừa hồng Cà ri gà ngô chiên che hoa qua cupcake vani SẠp mÃƒÆ lau hai san thai lan tart buom buom Cá chiên bột Canh cu sen Món kho nuoc chanh ep cách nấu hủ tiếu sườn rán goi buoi banh quy hanh nhan mứt ngon Xoi banh duc nong hoÃng mở bò trộn sinh tố dưa leo tai heo ngâm nuoc mam lam banh mi viet nam ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca Hoa Kỳ cha lua tai nha bun gao xao ngon thưc đơn hàng ngày rau củ trộn Ca loc hap gan ngỗng trái cay cua bá ƒ vang dau gà kho sẠCách làm bánh kem bánh sữa tươi cháo ếch Bí kíp tỉa trái cây siêu xinh đẹp mắt bo kho quả bí