Khi có bạn nhậu đến nhà, các món ăn Việt thường là cầu kỳ, trong khi các món ăn chơi Tây Ban Nha cực vui khi làm, ai cũng thích, dễ ăn, nhanh gọn, rất bắt mắt, thích hợp với bia
Món ăn kiểu Tây Ban Nha

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram xúc xích chorizo
  • 4 khúc nấm đùi gà
  • 3 hộp cá hồi hộp loại cay
  • 10 trái ớt Tây Ban Nha xanh
  • 1 túi cà chua bi
  • 4 củ cà-rốt
  • 500 gram mực ống nhỏ
  • 1 nhúm lá mùi parsley loại lá to
  • Các loại phô-mai tổng hợp, loại trắng
  • 1 xà-lách
Hướng dẫn cách làm:
mon-an-kieu-tay-ban-nha

Món ăn kiểu Tây Ban Nha

  • Món xúc xích mang về cắt hạt lựu to. Bắt chảo lên cho ít dầu ô- liu, bỏ vào xào cho nhanh lửa lớn để xúc xích săn lại. Giữ ấm.
  • Cà rốt bào vỏ, cắt khoanh, bỏ vào nồi nước sôi với muối. luộc sơ giữa màu cà rốt, đổ vào thao nước lạnh. Bắt chảo cho dầu o liu đảo nhanh cà rốt. nên nếm với muối và tiêu. Đổ ra đĩa, giữ nóng.
  • Cá hộp, xào nhanh lại cho nóng, đừng bỏ dầu vì trong hộp đả có dầu sẵn. Lửa nóng, xào nhanh tay để nước sốt trong cá hộp sắt lại. Đổ ra chén. Giữa nóng.
  • Nấm đùi gà, chùi sạch bằng khăn bếp ẩm. Cắt lát bắt lên chảo có dầu ô-liu xào. Nếu có rượu vang trắng ở nhà thì bỏ vào một chút, cho rượu bốt hết rồi tắt lửa, nếm nêm. Đổ ra đĩa. Giữ nóng.
  • Mực ống mua về rửa thật sạch, để nguyên con. Ướp với paprika đỏ, hành tím, rau mùi cắt nguyễn, nếm nêm với tiêu muối, dầu ô-liu. Để ướp khoảng 15phútt. Bắt dầu lên chảo, cho nhiều hơn bình thường, đổ mực vào xào thật nhanh. Tránh để mực bị dai, coi chừng khi chín là tắt lửa ngay.Đổ vào chén. Giữ nóng.
  • Ớt xanh lấy hột, cắt làm đôi theo chiều dài. Bắt lên bếp bỏ dầu ô-liu vào xào nhanh với tỏi băm, hành tây, sau đó bỏ cà bi đã cắt làm đôi vào, cho dầu ô-liu và rau mùi cắt nguyễn. Xào cho cà mềm và dập ra. Đổ vào chén. Giữ nóng.
  • Xà-lách rửa thật sạch, bỏ vào tô to, cắt cà bi làm 2. Mua phô mai parmesan đã xay sẵn rắt đều nên bề mặt. Để vào tủ lạnh khi nào ăn bày ra.
  • Khi mua phô mai trắng, nên mua các loại như bri, camembert. Ở Lotte có bán loại phô mai của Pháp mềm mùi tỏi quá ngon. Nếu mua thêm được mozzarella thì tốt, có bán ở Vegie. Có thể mua thêm phô mai dê. Bày tất cả loại phô mai lên đĩa hoặc tốt nhất bày lên thớt gỗ.
  • Lưu ý: điểm chung của các món trên thể hiện phong cách Tây Ban Nha phải có dầu o-liu nhiều. Mua tỏi và hành tím nhiều và món nào xào cũng cho vào xào tỏi hành trước. Cây lá mùi parsley cắt nhuyễn để lên các món ăn.
  • Mua bánh mì để ăn chung với các mon ăn chơi trên. Bánh mì nên mua ở tiệm bánh mì Đức Pastuer Hành Thuyên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ngon mon ngon cac nuoc mon ngon tay ban nha

Ä á ng Huyết giữ trà khô thơm ngon hộp nhựa làm bánh không cần lò nướng Món che lam chim ngoi hat sen Canh gà chiên Học cari tôm nước dừa Hàu khoai tay vien ngon canh ga ran ngon HÃƒÆ My ăn ngon Hao Iphone 7 Hu tieu kho Suon non chả giỏ canh bổ trí não snack cuộn cuon hue cach lam dua hau dam chim câu hầm bà nh bò Goi cach lam bap cai tron bacon Hoc nau an Hong Kong Sê ngao lam pate gan ngong làm kem sô cô la thế nào Bất thuc don an dam che fđậu xanh khoai lang banh bong lan man các loại bánh Nhât Bản lườn ăn chơi nước cốt Gian há tai gà vo viên chiên xù khoan cac mon lau bò xào ớt ngọt sốt tương đen Hoc nau ăn uc vit ap chao sot man H宀 mắm Hủ tieu xao bánh sữa rán giá Cac mon chay khoe dep Từ Thịt bò thạch 2 lớp sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít Cánh gà công thức bánh cuộn thịt nguội thịt kho salad dau tay măng kho nước dừa mùa hè caramen dâu tây khu salad đậu phụ bơ NUOC MAM CHUA NGOT lá dứa cuộn gà rán Giai khat mua he Chuẩn bị cho Halloween thui nào Giữ bánh bao si rô dưa leo muc xao Com chien sữa chua hoa quả vi廙t kiêng cơm nắm hình con cừu cach lam chim cut chien nuoc mam quả ớt bánh sandwich tôm chiên Goi du du thai lan thuc don mau do Giải Khát tá may vã tự làm bánh mì que tại nhà kiểm soát cơn đói nhật ký uống Giòn giòn gan heo xào củ hành Giáo kiểu Thái chè vải đậu xanh Giáng món tráng miệng Già Canh bầu canh ga xot chua ngot Bo kho Ga hầm phố Gầm Cầu que kiem tôm chiên cuộn lá lốt be be hap gung sa mẹo vật Tráng miệng Giảm cach lam soda buoi Ga nướng bánh vị chanh GOI kim bap tom sot voi toi trang phục chống lạnh làm bánh làm kem canh gムGiò kho măng