Khi có bạn nhậu đến nhà, các món ăn Việt thường là cầu kỳ, trong khi các món ăn chơi Tây Ban Nha cực vui khi làm, ai cũng thích, dễ ăn, nhanh gọn, rất bắt mắt, thích hợp với bia
Món ăn kiểu Tây Ban Nha

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram xúc xích chorizo
  • 4 khúc nấm đùi gà
  • 3 hộp cá hồi hộp loại cay
  • 10 trái ớt Tây Ban Nha xanh
  • 1 túi cà chua bi
  • 4 củ cà-rốt
  • 500 gram mực ống nhỏ
  • 1 nhúm lá mùi parsley loại lá to
  • Các loại phô-mai tổng hợp, loại trắng
  • 1 xà-lách
Hướng dẫn cách làm:
mon-an-kieu-tay-ban-nha

Món ăn kiểu Tây Ban Nha

  • Món xúc xích mang về cắt hạt lựu to. Bắt chảo lên cho ít dầu ô- liu, bỏ vào xào cho nhanh lửa lớn để xúc xích săn lại. Giữ ấm.
  • Cà rốt bào vỏ, cắt khoanh, bỏ vào nồi nước sôi với muối. luộc sơ giữa màu cà rốt, đổ vào thao nước lạnh. Bắt chảo cho dầu o liu đảo nhanh cà rốt. nên nếm với muối và tiêu. Đổ ra đĩa, giữ nóng.
  • Cá hộp, xào nhanh lại cho nóng, đừng bỏ dầu vì trong hộp đả có dầu sẵn. Lửa nóng, xào nhanh tay để nước sốt trong cá hộp sắt lại. Đổ ra chén. Giữa nóng.
  • Nấm đùi gà, chùi sạch bằng khăn bếp ẩm. Cắt lát bắt lên chảo có dầu ô-liu xào. Nếu có rượu vang trắng ở nhà thì bỏ vào một chút, cho rượu bốt hết rồi tắt lửa, nếm nêm. Đổ ra đĩa. Giữ nóng.
  • Mực ống mua về rửa thật sạch, để nguyên con. Ướp với paprika đỏ, hành tím, rau mùi cắt nguyễn, nếm nêm với tiêu muối, dầu ô-liu. Để ướp khoảng 15phútt. Bắt dầu lên chảo, cho nhiều hơn bình thường, đổ mực vào xào thật nhanh. Tránh để mực bị dai, coi chừng khi chín là tắt lửa ngay.Đổ vào chén. Giữ nóng.
  • Ớt xanh lấy hột, cắt làm đôi theo chiều dài. Bắt lên bếp bỏ dầu ô-liu vào xào nhanh với tỏi băm, hành tây, sau đó bỏ cà bi đã cắt làm đôi vào, cho dầu ô-liu và rau mùi cắt nguyễn. Xào cho cà mềm và dập ra. Đổ vào chén. Giữ nóng.
  • Xà-lách rửa thật sạch, bỏ vào tô to, cắt cà bi làm 2. Mua phô mai parmesan đã xay sẵn rắt đều nên bề mặt. Để vào tủ lạnh khi nào ăn bày ra.
  • Khi mua phô mai trắng, nên mua các loại như bri, camembert. Ở Lotte có bán loại phô mai của Pháp mềm mùi tỏi quá ngon. Nếu mua thêm được mozzarella thì tốt, có bán ở Vegie. Có thể mua thêm phô mai dê. Bày tất cả loại phô mai lên đĩa hoặc tốt nhất bày lên thớt gỗ.
  • Lưu ý: điểm chung của các món trên thể hiện phong cách Tây Ban Nha phải có dầu o-liu nhiều. Mua tỏi và hành tím nhiều và món nào xào cũng cho vào xào tỏi hành trước. Cây lá mùi parsley cắt nhuyễn để lên các món ăn.
  • Mua bánh mì để ăn chung với các mon ăn chơi trên. Bánh mì nên mua ở tiệm bánh mì Đức Pastuer Hành Thuyên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ngon mon ngon cac nuoc mon ngon tay ban nha

Chiêu đăng cải trắng muối gà chien kẹo dẻo cá thu kho mặn gÃƒÆ rang chùa cách làm bánh Tart trứng Các món ngon cuối tuần ech xao sa ot Thạch Rong Biển com cuon rong bien ngon cang ghe sot me ngon khoai lang don thit thom cháo gỏi vịt bung râu câu mũi goi hoa chuoi ậm muc kho độc đáo cua rang me nội thất che buoi saigon video day nấu ăn vườn xinh canh xương hầm củ ốc gạo hấp sả cách làm dưa món dua tron yen mach tôm bọc cốm chiên xù che xoai An sang NHAU chất béo bão hòa huyết cach lam nom du du Cánh gà tẠo MON NGON TU THIT sup mi thit bo cún ca basa bánh su kem tra thach ngon mứt trái cây chua ngọt nâu bánh cuôn rau củ trộn Bồng mi xao bo cung rau cu bò cuốn lá lốt lam cà cách làm chả giò mocktail nhiều vitamin Mi Quang cách muối cà ghém cÃƒÆ voi côm xao món xào Món Âu kho thịt chuyện Mẹo nấu ăn xao thit bo suon om kieu nhat 2 bữa cơm chiên cay Bánh Canh thịt hun khói chẢ chả giỏ thịt thăn sốt chua ngọt nam dong co cua chien gion cà ch nau pho ga Nước chấm xoai xanh hoà tái chế đồ đạc riêu trang trí nội thất xa xiu ca bac mà món ngon mỗi ngày đac san làm bánh làm kem Bun rieu cach lam ga kho cu cai ca chung Tạ day nau an ngon 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi xẠstress Chung ngừa chao cua Thit lon cÃƒÆ phi Khoai tay chien ga xe phay sot tieu cay đay nau an mam xoi Cánh gà om Cách làm dứa cơm trộn tp Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món chè đỗ xanh hạt sen bò hầm bia sinh tố dưa hấu phú giờ tảo món tráng miệng mùa hè