Người xưa cho rằng gió thổi, nhiễm lạnh, mưa dầm, cảm mạo... sẽ làm cho ta sinh bệnh. Cho nên đưa phong, hàn, thử, thấp, táo, hỏa quy nạp thành sáu nhân tố gây bệnh cho con người từ bên ngoài, gọi chung là “Lục dâm”.

	Món ăn chữa phong hàn, phong nhiệt | Ẩm thực - Sức khỏe


 

“Lục dâm” thuộc sự biến hóa khí hậu trong tự nhiên, nếu không gây hại đối với cơ thể thì gọi là “lục khí”; nhưng nếu môi trường, khí hậu biến chuyển quá chênh lệch và đột ngột, khi cơ thể không thể thích ứng, tức sẽ sinh ra bệnh.

Món ăn chữa phong hàn, phong nhiệt
Dùng đu đủ, trứng gà, vỏ đậu xanh... chế biến món ăn khi cơ thể không kịp thích ứng
với môi trường - Ảnh: K.Vy - Đ.N.Thạch

Ngoại cảm phong hàn - nếu gặp phải phong hàn sẽ có các triệu chứng: nhức đầu, sợ gió, phát sốt, ngứa họng, ho và mạch phù. Triệu chứng lâm sàng nổi bật là sợ lạnh, nhức đầu, đau khớp, không ra mồ hôi, miệng không khát, rêu lưỡi trắng nhầy... Lúc này ta có thể dùng món canh trứng - hành, bằng cách dùng các Nguyên liệu gồm có: hành 3 cọng, cắt nhỏ; trứng gà 1 quả. Cách chế biến: Nước nấu sôi, trứng gà đập ra, khuấy đều đổ vào, thêm vào cọng hành đã cắt và dùng ngay lúc còn nóng. Lưu ý, với người chưa hết cảm phong hàn, có thể dùng liên tục nhiều lần.

Với trường hợp phong nhiệt, cơ thể có biểu hiện triệu chứng như sợ nóng, sợ gió, đặc điểm lâm sàng chủ yếu là sợ lạnh không thấy rõ, đau họng, miệng khô, lưỡi đỏ... Lúc này ta có thể dùng nước đu đủ, bằng cách lấy 0,5 kg đu đủ (chọn đu đủ chín, hoặc hườm), đường cát trắng và nước cốt chanh vừa đủ. Cách chế biến: Đu đủ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ bỏ hột, cắt nhỏ xay nhuyễn, thêm nước vừa đủ, đường cát trắng, nước cốt chanh, trộn thật đều thì dùng. Hoặc có thể dùng nước vỏ đậu xanh, bằng cách lấy vỏ đậu xanh 15 gr, đường cát trắng 15 gr. Cách chế biến: Vỏ đậu xanh đun nước đến chín, nêm đường cát trắng thì dùng.

Nếu phong tà xâm nhập kim lạc - với đặc điểm chính là tê dại tại chỗ, liệt, thì dùng gừng già cắt lát rồi dán lên chỗ tê, mỗi lần dán 5 phút. Người bị phong hàn chưa hết có thể tiếp tục dùng nhiều lần.

Nếu phong hàn thấp tý - với đặc điểm là đau cơ, khớp, thì dùng nam ngũ gia bì 100 gr, cắt nhuyễn đem ngâm trong một lít rượu trắng (ngâm 1 tháng thì mới dùng). Lưu ý: Với người có a xít uric cao, thống phong, rối loạn chức năng gan, người bị viêm gan, thì kiêng dùng cách này.

Lương y Bàng Cẩm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn, phong hàn, phong nhiệt

canh bo vien thịt dê xào lăn cà khô gà kho ăn cơm salad bo buoi Hanh tay ca bac ma hap sot ca bánh trứng phô mai cách làm nước ép Da lợn Măng kho bánh trái cây tẩm quế chan ga rut xuong gà vo viên chiên xù trứng chiên sốt me lau rieu thom ngon lau hot vin thom ngon vitamin K lam kem sua chua CÃƒÆ ri vit li mi trung Gà nấu chao lau thai chua cay cu dau cach lam sua ngo Christine Hà cá rang ngọt huong dan lam banh donut banh bong lan chanh nuong chè bí ngô đỗ xanh Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Bánh Cải ngọt cá lóc làm chả vムtẩy đồ da cach nau che sa ke nui xao ca hoi tôm rang me món chẠcà món ngon từ chân gà cách làm sinh tố dâu tằm làm bánh làm kem canh sườn nấu ngọt món chẠN Tái chế đồ đạc rau xào trứng muối chè nhãn khô bánh gối bo nau dau ngon bánh canh hẹ ở phú yên cơm bọc lá sen Ngon quá ốc đá muối ớt chua ngọt lam banh chanh kho quẹt tôm thịt trung vit lon xôi thịt rán bò sốt vừng nấu gà om cà chua sushi cá thu nhật bánh giọt nước bánh mỳ hấp món gà lam chiffon la dua ngon m ª Mứt hạt sen cÃri sundae cách làm kem ngam tac tà m trái trám nhồi thịt long khia nuoc dua ngon cá thu kho mặn tiết kiệm điện lau ngon ngay le xay cà chua mứt làm quất dầu cá chàm bội nhiễm nhịp tim Rượu vang trắng cach lam mon bap xao pho mai sandwich cuộn hải sản rượu bắp Miền Nam kho ga kho cÃƒÆ ngon bún khô chiên giòn ca chua nhoi sinh tố bơ kem món canh quả mâm xôi ung thư miệng cach xao mojito trái vải gỏi bưởi chua giòn lau ngheu bồ cà phê capuchino bánh mặn khoai tây lẩu chim quà hoa văn cach lam banh căn giúp làm bếp thit De xao day nâu móc treo 鑶玭 Tr鐡 bánh quy hình chữ canh la dang Banh bao chi chà o thit bo lam banh tai yên banh man thau món Sức khỏe mì căn banh tieu Bánh tráng trứng nướng Pizza Đà Lạt sup cua nam