Đây là món ăn mà chị Thanh An (Mã số MN27358), ở Ba Đình - Hà Nội muốn làm dành tặng cho mẹ mình.
Mời mẹ món thịt kho củ cải, trứng cút - MN27358

Nguyên liệu cần có:

- 500gr đến 700gr thịt ba rọi

- 1 củ cải

- 15 quả trứng cút

- Gia vị: Hành khô, nước dừa tươi, nước màu, bột quế, tiêu, dầu hào, dầu chiên, nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt nêm, ớt

Thực hiện

Bước thứ nhất(1): Thịt ba rọi rửa thật sạch với nước muối.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 1

Bước thứ hai(2): Sau đó đun sơ với nước muối loãng. rửa thật sạch bằng nước lạnh để ráo rồi thái miếng. Ướp 25 phút với nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt nêm, dầu hào, quế, tiêu, dầu chiên, hành khô băm thật nhỏ. Cho thịt mềm và thấm gia vị.

Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn.

Trứng cút đem luộc, bóc vỏ để ráo, rán vàng lòng trắng trứng.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 2

Bước thứ tư(4): Khi thịt đã ướp vừa đủ thì cho vào rang cháy cạnh. Đun 1 ít nước sôi cho thịt đã rang vào, đổ tiếp nước cốt dừa cùng chút nước màu, vài lát ớt vào kho, kho được một lúc thì ta cho tiếp trứng cút. Cuối cùng ta cho củ cải vào xóc đều, nếm nêm gia vị lần cuối cho vừa ăn kho thêm 15 phút nữa thì tắt lửa.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 3

Bước thứ năm(5): Củ cải chín mềm, thấm đủ gia vị, ăn ngọt mát, thịt ba chỉ không bị nát, mềm ăn có vị hơi cay của ớt và tiêu, mùi thơm, béo ngậy của nước dừa.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 4

Món ăn rất đưa cơm, vừa lạ miệng lại quen. Mong mọi người làm thành công để mời mẹ và những người thân yêu nha.

Độc giả hãy bình chọn cho chị Thanh An để có cơ hổi nhận được phần quà từ phía chương trình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt kho củ cải thịt kho củ cải thịt kho

bun rieu Hành tây gỏi bông điên điển trộn tép đồng bánh xếp Mật ong ca bung trÃƒÆ hoa bữa cha dau thit Trứng cá hồi đảm bảo cach xao tom cari cay Singapore cach lam banh canh cua tự chế sinh tố pha chế mocktail không cần rượu trứng gà cuộn các loại bánh ngọt ngon Móng giò ngâm chua ngọt ngon caramel thom ngon cách làm mứt quất hồng cách làm chân giò quay banh bao chay cách nấu cháo cua đồng cách làm nghêu com chien tôm tẩm bột chiên nấu chè nếp cẩm dây nấu ăn cach lam banh beo tom thit cang cua thom ngon cach lam cha ram tom cách làm chả tôm Món tôm Cach lam dua Leo muoi CÃƒÆ Kho Cháo mè đen Canh bầu cach lam dau công thức chè khoai môn nôm cơm chiên nấm lạp xưởng đặc sản nha trang cách làm bánh tai yến bà nh pie che chuoi com xanh ngon dau hu nuoc duong lam tom hap muoi món ngâm mắm vạn người mê dưa cải chua om cá diêu hồng trung cut lon cách nấu mắm chưng ca hu kho to cách chiên cá ngon cach lam dau Ä Ã i Mảgarita đồ cho bé mã³n ca Chuoi dau tr món ngon bí quyết là bánh nhót ca kim kho bắp bò kho sốt cà chua Xúc xích sốt cà chua nhanh cách làm bánh nếp nhân đậu đỏ món ngon thú vị mon com chay cha bong 模mmau dua dinh dưỡng mi goi xao ngon xoi man công thuc lam tuong ot tôm chiên cuộn lá lốt cách làm sữa chua mít cach nau che thai ngon mon la he tuoi xao nam Lau ca keo cach lam tom lan bot ngon sa tế tôm cach nau mi hoanh thanh mon ngon Mâu lam com cuon chien xu súp chè bí đỏ cơm thịt gà chiên cải Xôi dau do ẩm thực hà nội lam banh quiche ngon rau củ xào cá hồi ech xao he sa te ngon bữa tối sáo ca nuc kho rieng thom б m uc ga xao non dua ca chuoi kho banh canh chay rán ốc vặn bột năng cach lam banh bep chen trang trí món ăn cach lam banh giay gio món cay đẹp mà an toàn ca kho thom ngon bánh bao trứng Ung Ä Ã³n trái cây nhúng sô cô la