Bánh đa bề bề thơm ngon ấm bụng cho gia đình vào những bữa sáng mùa đông.
Mời cả nhà ăn sáng bánh đa bề bề nóng hổi

Nguyên liệu gồm có:

- Bề bề: 500 gr

- Bánh đa: 200g

- Cà chua: 3 quả

- Hành hoa, mùi tàu (hoặc thì là), hành khô

- Tương ớt, chanh, mắm, hạt nêm, gia vị.

moi ca nha an sang banh da be be nong hoi - 1

Tham khảo cách làm bánh đa bề bề dưới đây.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Bề bề rửa thật sạch, dùng kéo cắt bỏ đầu và 2 bên mép dọc thân bề bề.

moi ca nha an sang banh da be be nong hoi - 2

Bóc bỏ phần vỏ cứng của bề bề, cho vào cối hoặc máy xay, xay nhuyễn, lọc lấy nước để làm nước dùng (khi đun nước dùng, thêm chút muối, đập thêm một củ hành vào cho gạch bề bề đông hơn).

moi ca nha an sang banh da be be nong hoi - 3

Bước thứ hai(2): Cho phần thân bề bề vào nồi, thêm 1 củ sả và 1 củ hành đập dập, cho nồi bề bề lên bếp, luộc chín bề bề (không cần đổ nước vì trong lúc đun bề bề sẽ tự ra nước). Sau đó gỡ phần thịt bề bề.

moi ca nha an sang banh da be be nong hoi - 4

Bước thứ ba(3): Hành, mùi xắt nhỏ, cà chua thái miếng cau.

moi ca nha an sang banh da be be nong hoi - 5

Bước thứ tư(4): Đặt nồi nước dùng lên bếp, đun nhỏ lửa để tránh gạch bề bề bị vỡ.

moi ca nha an sang banh da be be nong hoi - 6

Khi nước sôi, nhẹ nhàng vớt gạch bề bề để riêng ra bát.

moi ca nha an sang banh da be be nong hoi - 7

Bước thứ năm(5): Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu chiên, cho cà chua thái miếng vào xào cho cà chua chín, dùng thìa dằm nhuyễn. Đổ cà chua đã xào chín vào nồi nước dùng. Nêm mắm, gia vị hạt nêm cho vừa miệng. Cho bánh đa vào nồi nước 1 phút rồi gắp ra bát.

moi ca nha an sang banh da be be nong hoi - 8

Bước thứ sáu(6): Xếp hành, mùi tàu (hoặc thì là) xắt nhỏ, gạch bề bề, bề bề, vào bát bún, chan nước dùng và mời mọi người thưởng thức. Bánh đa bề bề là món ăn sáng ngon tuyệt hảo!

moi ca nha an sang banh da be be nong hoi - 9

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh đa bề bề!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh da be be banh da be be thom ngon cach lam banh da be be

thuc don dau tuan cach che bien ca nuong cà phê trứng Tảo cach lam ga nuong bbq canh khoai so rau muong ech om chuoi dau lẩu ngỗng cá trứng chiên cốm chả giò rau củ Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng cha com cach nau xoi vo hat sen ga hap gung thịt viên đậu hũ rán êch xao lăn mon ngon trung hoa cá trứng nướng BANH CHUOI Món Canh Cong thuc dau hu thịt xào bông bí canh chua lá giang nấu cá diêu hồng Má ³ vai dau mua cá tra kho Há ng Cách trang trí đồ ăn đẹp mắt hấp cách làm sườn hoa cúc ga om bò viên xoi vit dau xanh X系i cá trê cách làm dấm măng nấu vịt cá tuyết miso món Nhật gà đút lò với khoai tây Măm mắm ngày mưa su kem trà xanh gÃƒÆ lollipop goi xoai ca loc mit non bí chiên cá basa kho gừng cẠcà Salad uống muc tuoi nuong da gà banana pumpkin bread âu canh cá lóc nấu bầu 3 món ngon từ trứng vịt lộn xôi cốm đỗ xanh quang hăm cách nấu bún mộc lam muc ong chien gion ngon khoai tây hình hoa hồng lau thap cam cho mua xuan ga nuong muoi ngon taco trộn Thuà Šchả cầy canh giá đỗ ga pa te Vài nấu mì xào cach lam thit vien Phà p lấy cach lam rau cau bi lẩu thái cay Làm Đẹp sinh to dua thom ngon 9 món quà sáng hấp dẫn ở Thanh Hóa kem mà t lẠnh chẽm muc nuong thịt bò hầm khoai tây Cách làm sinh tố Banh bao don gian dâu tay ca nuong thói quen tim trà xanh tập thể dục tim phở trộn Thay ca loc dong chien gion Cha bi bun xao thit cay gà que cupcake cay thong cẠm chien trung goi cuon banh trang Oatmeal cookie hot vit lon rang me hai san hap bữa trưa bánh quy hương chanh dau co ve ga xao hung que ngon canh dua hong nau cha ca ca hap sa ngon cẠnh Công dụng bất ngờ của tỏi dau chan mi y sot bo bam bà nh quy id các cách bổ dưa hấu cà hap Cá Tháng Tư Chè sắn dẻo thơm cho ngày am thuc cua tung dau hu cham tuong cay ngon đặc biệt bun ca thac lac cho bÃ