Nước mơ ngâm thơm mát và rất tốt trong những ngày hè. Nhưng muốn làm ngon cũng không dễ đâu nhé. Mơ ngâm

Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram mơ
- 500 gram đường
- 50 gram muối    Cách chế biến:
- Mơ chọn mua những quả to đều, tươi mập, chín vàng, sờ còn cứng tay, đem về rửa thật sạch, để ráo nước
- trộn thật đều muối và đường
- Xếp mơ vào hũ thủy tinh, cứ một lớp mơ lại rắc phủ một lớp đường - muối

          
- Đậy kín nắp, đem phơi vài nắng cho đường tan hết
  -Ngâm càng lâu mơ càng ngon, chuyển màu nâu nhạt và sánh như mật ong
 Lưu ý:
- Ngâm mơ vừa đầy bình, khi tan hết đường muối, mơ xẹp xuống là vừa. Đừng ngâm quá đầy và đậy kín, khi mơ lên men, sủi bọt sẽ làm bật nắp, tràn ra khỏi bình.
Theo monngonvietnam

              .



   

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)