Món ốc dừa xào bơ giòn giòn, đậm đà và thơm mùi bơ, khiến cả người lớn và trẻ em đều "khoái".
Hướng dẫn chế biến món Ốc dừa xào bơ

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg ốc dừa

- 1 muỗng súp tỏi băm

- 1 muỗng cà phê ớt băm

Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu chiên, bơ lạt

Hướng dẫn nhanh:

  • 1 Mua ốc dừa về chà sạch, ngâm khoảng 15 phút trong nước muối pha loãng bỏ thêm ớt khoanh hoặc ớt trái đập dập vào, lúc đó ốc sẽ nhả ra hết chất dơ bên trong.

    Xả ốc lại bằng nước cho sạch và chế biến ngay.

  • 2 Để lửa nhỏ liu riu cho bơ tan chảy mà không bị cháy.

    Khi bơ tan chảy hết, vẫn giữ lửa liu riu cho hỗn hợp bơ và gia vị thấm vào thịt ốc thêm 5 phút nữa thì tắt lửa.

Thực hiện:
  • 1 Cho vào nồi nước sôi một ít muối, trút ốc dừa đã ngâm rửa thật sạch vào luộc sơ khoảng 3 phút, vớt ốc ra để ráo

    Cho một ít dầu, phi tỏi băm cho thơm, cho ốc dừa và ớt vào đảo. Cho tiếp bơ vào, để lửa nhỏ liu riu cho bơ tan chảy mà không bị cháy.

  • 2 Nêm thêm 1 muỗng cà phê đường và 3 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn & Xương Ống. Để lửa liu riu cho hỗn hợp bơ và gia vị thấm vào thịt ốc thêm 5 phút nữa thì tắt lửa.

    Cho ốc ra đĩa, dùng nóng. Có thể dùng bánh mì kèm chấm với nước bơ.

Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam bo bia thit bam gio heo nau dong bánh thái lan bánh khoai tây chiên thịt nguội cách làm mứt M峄眂 bánh cookies nhân mứt chép Nhi kho tương nem hoa quẠsushi chay ngon món canh ngon cach lam ruoc ca Cach lam mi công thức chè nhãn lồng hạt sen bánh mỳ kiểu Mexico Bánh mỳ cà phê nau che nem hoa quẠnấu lẩu chả gà từ thịt bò Nước mắm nhung thạch ngô bun thit nuong trẠsinh to xanh nau mochi xoai ngon Đậu phụ ẫm thực Lạp xưởng Nâu canh chua đầu cách nấu cháo heo thịt kho thịt kho trứng nước dừa kèo chiên chân gà muối món ngon mùa lạnh pudding sua caphe quà mon cÃƒÆ thoi Bánh ít Trần Làm gỏi pho mà chay cac mon Thai ngon sườn non kho kem chuối dừa đậu phộng chè thị cua đồng nấu cháo sÃƒÆ thịt chuột tơm bi do chẽm thiều bún mắm heo quay cách rang càng ghẹ ngon tiet che ngon râu câu gio đùi ếch rán bơ phùng sa tế nuong bánh dày bánh pancake kiểu hàn mut thanh long lãƒæ m kem cá ba sa thịt kho dưa chua đồ ăn hàn quốc bảng bánh quy bơ giòn ga cuon pho mai ngon cách làm bánh mì chiên cach lam bo cuon cai Trường cơm gà ngũ vị hương Cơm gà nướng tu lam kem tra xanh cach lua oi ngon chuông mon nham ngay Tet cách làm mứt dừa đơn giản gà kho gừng lam banh cupcake ngon mắt ghẹ nấu cháo huong dan muoi ca Quà mì gà rim nem ăn chay trứng bọc chả hấp Cách chọn và bổ dưa hấu chế độ ăn chất béo gây hại cách làm nộm rau muống thịt bò Chè dâu phu Tuyết Nguyễn Trứng cuộn rau củ cho bé Hợp chất trà xanh giảm khối u Ếch Sua chua Nếp cam kho cà ngon banh su bánh kem chanh thịt nuoc cot dua bánh nhân dừa nâu lâu Pha chế ca ro phi cuon la chuoi nuong cach lam thit heo mieng nuong cach nau canh cha ca bưởi da xanh Vừa lassi an do cach lam banh chiffon chanh day mi y sot tom sup kem lẩu bò nhúng rau củ bun cha ngo sen