Món ốc dừa xào bơ giòn giòn, đậm đà và thơm mùi bơ, khiến cả người lớn và trẻ em đều "khoái".
Hướng dẫn chế biến món Ốc dừa xào bơ

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg ốc dừa

- 1 muỗng súp tỏi băm

- 1 muỗng cà phê ớt băm

Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu chiên, bơ lạt

Hướng dẫn nhanh:

  • 1 Mua ốc dừa về chà sạch, ngâm khoảng 15 phút trong nước muối pha loãng bỏ thêm ớt khoanh hoặc ớt trái đập dập vào, lúc đó ốc sẽ nhả ra hết chất dơ bên trong.

    Xả ốc lại bằng nước cho sạch và chế biến ngay.

  • 2 Để lửa nhỏ liu riu cho bơ tan chảy mà không bị cháy.

    Khi bơ tan chảy hết, vẫn giữ lửa liu riu cho hỗn hợp bơ và gia vị thấm vào thịt ốc thêm 5 phút nữa thì tắt lửa.

Thực hiện:
  • 1 Cho vào nồi nước sôi một ít muối, trút ốc dừa đã ngâm rửa thật sạch vào luộc sơ khoảng 3 phút, vớt ốc ra để ráo

    Cho một ít dầu, phi tỏi băm cho thơm, cho ốc dừa và ớt vào đảo. Cho tiếp bơ vào, để lửa nhỏ liu riu cho bơ tan chảy mà không bị cháy.

  • 2 Nêm thêm 1 muỗng cà phê đường và 3 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn & Xương Ống. Để lửa liu riu cho hỗn hợp bơ và gia vị thấm vào thịt ốc thêm 5 phút nữa thì tắt lửa.

    Cho ốc ra đĩa, dùng nóng. Có thể dùng bánh mì kèm chấm với nước bơ.

Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach nau mi goi che hat sen duong phen nhút nhút mít món Trung Hằng MT cach lam ca song hap xi dau nước củ sen sành rau củ muối cay Trứng cút bột nổi kim chà khoai tây xào đỗ quả thit kho dong pha cach luoc luoi lon quà noel cơm chiên gạo lứt lạp xưởng Chè chuoi sả hấp tôm suong sao hat luu cach lam dau dua cuon thit chien bà nh pizza mini HẠi sà u nấu chè vừng Bún Hến Mai Xá ớt bà nh rà n mẠn tôm chiên công thức nem chua mì xào sốt cá ngừ nem hải sản chiên xù món chiên giòn mứt bí ngô rong biển rang mè giò bò sườn heo kho nước mắm lê chung lên salad dưa chuột kiểu nhật bánh mì nướng mềm CHẠsu kem trÃƒÆ xanh cách nấu chè cốm tai heo nộm trái cây cách phân biệt dưa lưới bánh mỳ cây thông bún bò kho may vá cho mẹ làm chả trứng cach lam hat nem chay tự ÃƒÆ an sương sa cá chiên giòn sốt cay cach nau canh ngon kho tàu món ăn cho trẻ mẹo vặt gia đình nau chay ca chem sot kem ngon khế chua Chế độ ăn của mẹ ảnh hưởng đến đón năm mới dâu tây mochi cach nau chao thit bo thịt bò cuộn nấm kim châm ngon món ngon từ gà canh mướp nấu nấm rơm món ngon dễ làm lẩu vịt om sấu cho bữa tối chiên cá thác lác ngon ăn bẩn sống lâu bệnh sạch sẽ ca duoi cÃƒÆ kho cÃƒÆ chua nau che thap cam thit heo ngâm nuoc mắm Cách làm thit heo kho RÆ á u Ä áº Bangkok làm xôi lá dứa Banh flan nộm rau má tôm thịt heo thit ba roi kho thom Món lagu bot beo cà ch cÃƒÆ kho rau nau nhân bánh trung thu canh ngheu thom ngon cach lam banh bap Doi dau tỉa trái cây huong dan lam xoai lac canh ga chien chanh sa thịt vịt rán cá hộp 3 cô gái sốt cà cocktail bưởi sườn heo non chiên cá diêu hồng hấp mặn cach ướp thit nương ngon vit tiêm hat sen tôm tích hấp me muối Ä áº ng banh tart so co la ngon mon tom rim ba roi nuoc cham cach nau lau ca Bắp rang bo bánh mì táo cơn cách làm thịt xiên nướng cách nướng sườn bbq cơm chiên viên hành tây hoa cúc rán chả lá lốt gà rau câu trứng làm bánh mỳ bap cai cuon nam thit ghẹ rang meuối"> salad rau dớn với trứng muối mọc Mực tươi hấp ngon đẳng cấp